20/01/2026
2026.1/17土〜1/18日
『キムチ＆チヂミ作り教室』
開催させていただきました！
2日間に渡り、沢山の方々に
キムチ＆チヂミ作りを体験していただき
ありがとうございました😊
遠くは、長崎からフェリー⛴️に乗って
ご参加くださったり、
毎年ご参加くださる方も何名も！
また、以前参加された方から聞いてご参加下った方、数年ぶりにお会いできた方、
Instagramからご参加くださった方、、
皆様とこうして出会い、皆さまの笑顔が見られて、楽しい時間を過ごすことができて、
どんなに私の励みになっていることか！！
ありがたいことに、すでに10年近く
キムチ教室を開催させて頂いておりますが
こんなに長く続けられている事にも
感謝しかありません。
キムチには、
当初から甘酒や塩麹を使っています。
ミキを入れる時もありますし
レシピは、実は毎年、微調整しながら
アップデートしています。
特に今年は、少し甘めの
〝焼肉屋さんのキムチ〟をイメージして作りました。
お子様でも、辛いのが苦手な方でも
美味しく食べられる味に仕上がりました‼️
毎年、言ってますが、、、
今までで一番の出来栄えになったと思います。
それから、教室に参加できなかった方々からの
リクエストもあり、
長年、温めてきた『キムチの素ヤンニョム』も
数量限定で販売しました！
おかげ様で、1時間ほどで完売しました‼️
今回は、テスト販売なので
また、来月以降に定期販売にしていきます。
ご家庭で、いつでもモアコモード特製の
キムチの味を再現できるようになりますね❣️
ぜひ、これからも
ハーブを楽しむレッスンや、
お料理教室、ハーブやアロマ、嗅覚反応分析など、幅広く、植物と触れ合う時間を
共に過ごして参りましょう〜！！
よろしくお願いいたします。
