07/01/2026
【栄養課】元旦の行事食で迎える、あたたかな新年
新年あけましておめでとうございます。元旦の食事は、栄養課による新年の行事食をご提供しました。 今年は、十干十二支の組み合わせで60年に一度巡ってくる「丙午（ひのえうま）」の年にあたります。丙午は「丙＝太陽のような明るさ」「午＝活力や前進」を表す年とされ、物事が力強く動き出す節目ともいわれています。 こうした年の始まりに、患者さまが少しでも明るい気持ちで新年を迎えていただけるよう、栄養課スタッフ一同で献立を考え、準備を進めてきました。 昼食には献立表を添え、彩りや見た目にもこだわったお正月らしいメニューを、夕食には普段なかなか提供できない握り寿司や、一品ずつ丁寧に炊き合わせた煮物などをご用意しました。調理には手間もかかりましたが、完成した料理を前にすると、患者さまの笑顔が自然と浮かび、私たちにとっても嬉しいひとときとなりました。 これからも栄養課では、安心・安全はもちろん、季節や行事を感じられる食事を大切にしながら、患者さまの毎日に寄り添った食事づくりを続けてまいります。 本年も、当院が患者さまにとって太陽のように明るく、希望を感じられる場所であり続けられるよう、スタッフ一同努めてまいります。どうぞ本年もよろしくお願いいたします。
新年あけましておめでとうございます。元旦の食事は、栄養課による新年の行事食をご提供しました。 今年は、十干十二
