管理栄養士と食事療養/はーと＆はあと

12/08/2025

はあと通信2025年8月号

29/07/2025

糖尿病や腎臓病の方、また低栄養や野菜不足にご不安をお持ちの方向け冷凍食事宅配サービス「京・明日路」
お問合せ・お申込みは、フリーコール0120-876-810まで（受付時間9:00〜17:00日曜除く）。

21/07/2025

介護業界の方歓迎！"現場の困った"を食で解決する提案営業｜京都勤務・転勤なし｜女性ももちろんウェルカム

今、全国の介護施設で「人手不足」や「働き方改革」が課題となっています。
特にデイサービスや有料老人ホームでは、食事準備にかかる負担が現場の悩みの種になっており、 「時間が足りない」「調理スタッフが足りない」といった声がよく聞かれます。私たちは、そんな課題に寄り添い、食事サービスを提案・開発・提供しています。
この仕事で介護現場のリアルを知っていることは大きな強みにもなります。
「バタバタしていて食事の準備に手が回らなかった」
「調理スタッフにもっと余裕があれば...」
「利用者さんが笑顔になる食事って、やっぱり大事だな」
そんな思いや経験のある方なら、きっと現場が求めている提案ができるはずです。
【仕事内容】
高齢者施設（デイサービス・有料老人ホームなど）へ自社食事サービスの提案営業
　└ 現場の課題やニーズをヒアリングし、調理負担軽減やメニュー内容をふまえた提案を行います
既存施設への定期訪問・フォロー（相談・課題の共有など）
社内の管理栄養士や製造委託先との連携、新メニューや改善案の企画
新しい広告やDM・SNS発信などのクリエイティブなことにもチャレンジも出来ます。
内勤業務（書類作成・社内ミーティングなど）もあり、 日中ずっと外回りではなく、バランス良く働けます
【この仕事の魅力】
現場経験が"強み"になる営業職。営業経験がなくても、介護現場で培った感覚や気づきが提案にそのまま活かせます。
管理栄養士や製造パートナーとチームで連携しながら、新しいことに挑戦できる職場です
少人数チームだから、自分のアイデアが形になるスピードが早い。縦割りでない分、「やってみたい」が歓迎される柔軟な社風です。
新しい広告やDM・SNS発信などのクリエイティブなことにもどんどんチャレンジも出来ます。
【応募資格】
介護現場からのキャリアチェンジを歓迎します（営業未経験OK）
人と話すのが好きな方、チームで動くのが得意な方
※もちろん、介護職未経験の方でも意欲があれば応募可能です
普通自動車運転免許（AT限定可）
ワード・エクセルなど基本的なパソコンスキル
【勤務地・勤務条件】
京都市内（詳細は面談時にお伝えします）転勤なし
勤務時間：9時〜17時半
給与：20万円〜（経験・能力を考慮）
　各種社会保険完備／交通費支給／有給制度あり
3～6ヶ月間の先輩同行・研修あり（未経験でも安心）
【採用メッセージ】
介護の現場で「もっとこうだったらいいのに」と感じたことはありませんか？
その気づきや悩みこそが、今の私たちのサービスに必要な視点です。
現場で働いてきたからこそ見える課題があり、だからこそできる提案があります。
「営業だけど、企画にも開発にも関われる」そんなやりがいを、あなたにも味わってほしい。
あなたの経験と個性が、チームに新しい風を吹き込んでくれることを楽しみにしています。
ホームページ　https://www.810810.co.jp/
問合せ電話番号：075-681-8101（担当：中塚）
#求人
#営業

21/07/2025

こんにちは！管理栄養士の阪部です(^^)
西日本では梅雨が早くに明け、一気に猛暑がやってきました。

さて、皆さんは、旬の野菜の効果をご存知でしょうか。
スーパーに年間通じて売られている野菜でも旬に栄養価や旨味が高くなり、値段は安くなることが多いです。

夏野菜は、野菜が持つ水分やカリウムにより体の熱を取ってくれ、ビタミンCやビタミンEにより紫外線の刺激を受けた肌を回復する効果があります。

夜まで暑い毎日で、つい冷たい飲み物や食事が増えがちですが、内臓が冷えて消化機能が悪くなり、かえって体調不良に繋がることもあります。

夏野菜を使ったお味噌汁やスープは、内臓を温めた後、適度に体を冷やし、水分や塩分も補給できるのでおすすめです。

また、生で食べることが多いトマトやキュウリを、炒め物にするのも意外と美味しいですよ！

疲労回復につながるビタミンB1が豊富な豚肉を加えてもいいですね！

まだまだこれから続く夏の暑さを食べ物の力を借りて、乗り切りましょう！

また季節が変われば、その季節の旬の食材について、ご紹介したいと思います。

おまけ
AIにアルチンボルドのように、夏野菜（トマト・茄子・とうもろこし・ピーマンなど）を組み合わせて顔を描いてとお願いしたらこんな絵が出来ました。
ブログ版の画像はシンプルな野菜の写真ですので比べてみてくださいね。

ブログ版はこちら
https://www.810810.co.jp/blog_hb/2025/07/post-112.html

はあとバランスはこちら
https://www.810810.co.jp/forfacilities/

08/07/2025

はあと通信2025年6月号

04/07/2025

「京・明日路」健康バランス食の献立改訂について
このたび、健康バランス食の献立を新しく改訂することとなりました。今回の改訂では、新たに主菜メニュー4品を開発しました。また、その他の主菜・副菜のメニューについても、これまでいただきましたご利用者様の声や品質向上を目的に、味付けや調理工程等を見直しました。改訂に伴う変更点は、下記をご参照くださいませ。これからも、『健康も味もあきらめない』手作りの美味しさを目指した健康バランス食で、皆様の健康を力強くサポートさせていただきます。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
1.新たに主菜メニュー4品をご用意しました。
（牛肉と大豆の玉子炒め、筑前煮、チキンカレー、枝豆と豆腐のふわふわ揚げ）
2.品質向上を目的に味付けや調理工程を見直しました。
（全商品42品の内、25品を見直しました）
3.新献立表内容でのお届けは7月半ばとなります。😄

28/06/2025

介護業界の方歓迎！"現場の困った"を食で解決する提案営業｜京都勤務・転勤なし

今、全国の介護施設で「人手不足」や「働き方改革」が課題となっています。

特にデイサービスや有料老人ホームでは、食事準備にかかる負担が現場の悩みの種になっており、 「時間が足りない」「調理スタッフが足りない」といった声がよく聞かれます。私たちは、そんな課題に寄り添い、食事サービスを提案・開発・提供しています。

この仕事で介護現場のリアルを知っていることは大きな強みにもなります。

「バタバタしていて食事の準備に手が回らなかった」
「調理スタッフにもっと余裕があれば...」
「利用者さんが笑顔になる食事って、やっぱり大事だな」
そんな思いや経験のある方なら、きっと現場が求めている提案ができるはずです。

【仕事内容】

高齢者施設（デイサービス・有料老人ホームなど）へ自社食事サービスの提案営業
　└ 現場の課題やニーズをヒアリングし、調理負担軽減やメニュー内容をふまえた提案を行います
既存施設への定期訪問・フォロー（相談・課題の共有など）
社内の管理栄養士や製造委託先との連携、新メニューや改善案の企画
新しい広告やDM・SNS発信などのクリエイティブなことにもチャレンジも出来ます。
内勤業務（書類作成・社内ミーティングなど）もあり、 日中ずっと外回りではなく、バランス良く働けます
【この仕事の魅力】

現場経験が"強み"になる営業職。営業経験がなくても、介護現場で培った感覚や気づきが提案にそのまま活かせます。
管理栄養士や製造パートナーとチームで連携しながら、新しいことに挑戦できる職場です
少人数チームだから、自分のアイデアが形になるスピードが早い。縦割りでない分、「やってみたい」が歓迎される柔軟な社風です。
新しい広告やDM・SNS発信などのクリエイティブなことにもどんどんチャレンジも出来ます。
【応募資格】

介護現場からのキャリアチェンジを歓迎します（営業未経験OK）
人と話すのが好きな方、チームで動くのが得意な方
※もちろん、介護職未経験の方でも意欲があれば応募可能です
普通自動車運転免許（AT限定可）
ワード・エクセルなど基本的なパソコンスキル
【勤務地・勤務条件】

京都市内（詳細は面談時にお伝えします）転勤なし
勤務時間：9時〜17時半
給与：20万円〜（経験・能力を考慮）
　各種社会保険完備／交通費支給／有給制度あり
3～6ヶ月間の先輩同行・研修あり（未経験でも安心）
【採用メッセージ】

介護の現場で「もっとこうだったらいいのに」と感じたことはありませんか？

その気づきや悩みこそが、今の私たちのサービスに必要な視点です。

現場で働いてきたからこそ見える課題があり、だからこそできる提案があります。

「営業だけど、企画にも開発にも関われる」そんなやりがいを、あなたにも味わってほしい。

あなたの経験と個性が、チームに新しい風を吹き込んでくれることを楽しみにしています。

ホームページ　https://www.810810.co.jp/

問合せ電話番号：075-681-8101（担当：中塚）

#求人
#営業

17/06/2025

こんにちは！管理栄養士の阪部です(^^)

先日、京都文化博物館で開催されている特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵」に行ってきました。

なんとなくの気持ちで行ってみたのですが、意外と興味深く、軟水・硬水から始まり、日本の食材、日本の食文化の歴史など、楽しく学ぶことが出来ました。

私が特に面白かったのは普段食べている野菜が植物のどの部分にあたるのか？という展示で、さつま芋は根だけど、じゃがいもは根ではないなど...知らないことがたくさんありました。

7月まで開催されているので、興味のある方はぜひ(^^)

この展示の最後に「これって和食？」というアンケート結果があり、『カレーライスは和食』という方が半数以上もおられて驚きました。

和食のイメージも時代とともに変わっていくようです。

『はあとバランス』のメニューもオーソドックスな和食（和名）が好まれる傾向にありますが、ハンバーグやエビチリなども人気です。
定番はもちろん、知らなかった美味しい料理に出会っていただく機会になればと、新メニューを考えています。

17/06/2025

こんにちは！管理栄養士の阪部です(^^)

いよいよ梅雨に入りましたねー
雨や暑さで憂鬱な気分にもなりますが、私は心待ちにしていた実山椒をスーパーで見かけて、早速購入！

ちりめん山椒や牛肉のしぐれ煮などに入れて、爽やかな香りを楽しんでいます(^^)

さて今回は、はあとバランスの新メニューのお話です。
6月は、はあとバランスの献立を見直し、新しいメニューも登場しました！
主菜としては「チキンカレー」「筑前煮」「牛肉と大豆の玉子炒め」が仲間入り。
皆様のお気に入りのメニューになれば嬉しいです。

今後は新メニューを積極的に導入予定。
まだまだ開発中ですが、皆様に楽しんでいただけるように頑張ります！！

#高齢者施設向け食事サービス
#はあとバランス

02/06/2025

12/05/2025

春の味覚！ホタルイカのペペロンチーノPASTA
ホタルイカは茹で上げをそのままいただくのがベストですが、
産地以外では、なかなかそうもいきませんね。
今回は、近隣のスーパーで購入したものをパスタに。これがなかなかに美味しい！
材料は、ホタルイカ・にんにく・赤トウガラシ・ピーマン。
ペペロンチーノソースを作るのに、ホタルイカ３尾程度犠牲にします。パスタが茹で上がったら、ソースの入ったフライパンに移し、ホタルイカと絡めて出来上がり。

26/04/2025

前回阪部が撮った写真の１つ。
はあとバランス「さばの生姜煮」
コレめっちゃ美味しいです!