日本の食料問題を考えるコミニュティ

日本の食料問題を考えるコミニュティ コミュニティページ このページは雄志、同志によってボランティアにより運営されます。
日本国内の食料自給率１００％確保することを目標に、安心・安全な食材で人民が天災や災害時にも食糧が国内で１００％確保出来る体制構築を目指す。

09/05/2026

現在、日本の食料自給率は40％を下回ります。
現在の地球規模の戦乱は自ずと、食料の海外への依存に目が行きます。自給率をとりあえず60％を目指す。

イランの水不足は切実な状況のようです。
日本では今のところ、水の不足はほぼありません。
時に雨不足でダムの貯水量の問題が起きることはあります。
海水の淡水化は今のところ必要はない様です。

日本ではスーパ－に行けば十分に何でも手に入ります。
食料を輸出して生活が成り立っている国がありますが、その国の食料は足りているのでしょうか。

紛争が広がれば、途端に問題が起きます。
日本の平坦地は国土の30％という事です。米作は昨年来大きな動きがありました。保管倉庫から大量のコメが放出され、何とか不足を補いました。米の作付けは大きな問題は在りません。

耕作休止の土地を再度耕作地に変える。
平坦地でも食料を作る建物の工夫。
中高地の水耕栽培構造物、これらの作物の栽培を考える時が来ています。
一部ですでに始まっています。
何段にも棚を作り、水を上から流し、肥料を与える。下に流れた肥料を含む水は循環させる。太陽のない建物内で人口太陽を使う。

これらの既に行われている水耕栽培で多くの野菜類、果物を作る。
豊富に作られると、値段は下がっていくかも知れない。
消費者は助かる。
栽培に携わる人には生活を安定することが必要。
設備にはコストがかかるので、国の財政に工夫が必要。
という事です。

17/11/2025

The other day, I was watching TV and saw farmers talking about rice cultivation.
They were talking about double cropping of rice.
Rice seedlings are planted around the rainy season. They are then harvested in the hot period of August, right?

What comes next is important—they let the rice grow naturally after harvesting.
After this, the rice grows again, and there's a second harvest in the autumn.
This isn’t the story of a snack that's twice as tasty in one go.
For the second crop, they don’t transplant seedlings again. And since the harvest is in early autumn, it’s not hot. It seems about 70% of the first crop yield can be harvested.

Isn't it bad for farmers if they don’t do this because the price of rice drops?
Is that so? Japanese people really can’t do without rice.

Society has been lacking in strength for over 30 years.
Is it possible that young people, who have switched from rice to bread, simply aren't showing their potential?

I want to aim for triple-cropping rice cultivation in Bangladesh.
I want to try it with Japonica rice. I wonder if it’s a dream.

17/11/2025

この前米作りについて、農家の人が話しているのをテレビで見ていました。
米の二期作についてですよ。
米は梅雨の頃に苗を植えます。それを8月の暑い頃刈入れをする訳ですよね。

その後が大事、稲を刈り取った後を自然なままにするのだそうです。
この後に稲が伸びて秋には二度目の刈入れをします。
一度で二度おいしいお菓子の話じゃないんです。
二期目は田植えをしません。そして借り入れは秋口ですから暑くもない。一期目の７割程度は収穫できるそうです。

これをやらないのはコメの値段が下がって農家には良くない？
そうなんですか。日本人にはやっぱり米がなくてはいけません。

30年以上前から社会が力不足です。
案外米を敬遠してパン食に変えた若者たちの馬力が出ないなんてことはないですか。

私は、バングラデシュで3期作の米作りを目指したいです。
ジャポニカで挑戦したいと思っています。夢かな。

01/11/2025

I went to the supermarket to buy groceries.
Since we ran out of rice, we definitely need to buy some.
There aren't many on the rice shelves.
Previously, there was some around 2,000 yen for 5 kg, but I couldn’t find it today. Even when I asked at the register, I got a curt response: it’s not available!
I compared them several times, and although the price can't be ignored, it turns out it’s 2,380 yen for 2 kg.
That's more expensive compared to the usual 5 kg. Converted to 5 kg, that would be 5,950 yen.
I don't really understand the government's policy, but could it be because the ministers have changed? Or maybe not.

The cost of living, especially for food, is essential to survive.
For people with low incomes, this must be a huge blow, regardless of the wealthy.

I hope the new government will primarily focus on measures for the cost of living, especially food.
Some government officials said they've never bought rice.
The old man with the strange hat is still clinging on.
These people might have wealth and run companies, so they may not feel the struggles of ordinary people.

It seems possible to still increase rice production. Even considering farmers’ management, the kitchens of normal households are in trouble.

There are also occasional discussions about reducing the number of members of the National Diet.
The ruling party must listen to the voices of the people.
The elections clearly reflected the will of the citizens.
Reducing the number by about 20% might not be a bad idea.

As for the opposition's politics, that’s also troubling, and their diplomacy seems completely ineffective.

01/11/2025

スーパーに食料の買い出しに行きました。
米が無くなったのでこれは必ず買い求めましょう。
米の棚にはそう多くは在りません。
以前、5Kgで2,000円位のものがあったのですが、今日は見当たりません。レジで聞いてもそっけない返事でした。ありません！
何度も見比べましたが、金額のことはおろそかには出来ませんが、結局２Kg２,３８０円ですって。
いつもの5Kgに比べて高いですよ。5Kg換算で5,950円になりますよ。
国の政策は良く分かりませんが、大臣が変わったからでしょうか。そんなことはありませんか。

物価のこと、特に食料品は生きて行くのに必要不可欠です。
お金持はともかく収入の少ない人たちにとっては大きな打撃でしょう。

新しい政府は先ず第一に物価対策を考えて欲しい。特に食料品。
政府の要人の中に米を買ったことがないとか言っていました。
変な帽子を被ったおジンはまだしがみ付いています。
この人達は財産もあり、会社経営もやっていて庶民の苦しさには感じないのかも知れません。

米はまだまだ増産が可能なようです。農家の経営も考えたとしても、他の庶民の台所は火の車ですよ。

国会議員の数を減らそうと言う話もちらほら出ています。
自〇党なんか国民の声に耳を貸さないといけません。
選挙で国民の意思は伝わったでしょう。
バッサリ20%位は減数しても良いんじゃないですか。

野党の政治は又これも困ったもので、外交なんかまるでダメでしょう。

30/10/2025

先ほど、どなたかの富士山の写真を見ていました。世界に誇る日本の最高峰です。神社もあります。紙の山です。
3776ｍ（皆なろう）と覚えています。

しかし、このお山は休火山なんですね。
いつ爆発をするか分からない。頂上の噴火口からは爆発せず途中の7号目あたりから爆発するとか言います。

ちょっと怖いですね。ハザードマップによると、風向きによっては東京まで灰が飛んできて5センチくらいは積もるらしい。
雪が積もっただけでも東京の交通網はマヒ寸前。
火山灰など5センチも積もってごらんなさい。飛んでもハップンでしょう。
美人は怖いと言う例に似ていませんか。

29/10/2025

米は大きな問題になっています。本来日本ではコメのご飯は主食です。
この米が値段が高くなってしまい、大勢の国民は困っています。
新米が出てきて安くなるかと思いきや全然安くならない。
大臣はテレビに出る機会が増えました。

米はこれまで1期作が普通のことでした。
しかし農家では8月に刈り入れをした後に、もう一度芽が出てくるのを育てます。2期作という訳です。
1期目で取れた後にもう一度栽培する。うーん、すごい発想です。
2期目は1期の70％位だそうですが、それでもすごい。

これを農家が全部でやれば、豊作どころじゃないです。
米の値段は下がるでしょうが、米余りで調整が必要です。

バングラデシュで農業を考えた時、この国なら3期作が出来ると思ったことがありました。農家はあまり無理をして体を壊したくない。私が行き始めたころは自給率95％だったのですが、今はどうでしょうか。この国のコメはジャポニカ種ではありません。
日本人がたくさん住んで居ますからジャポニカも作れば日本人は喜びますよ。
ジャポニカは炊くと粘りが出てカレーライスには不向きだそうです。
余談ですが、熱いカレーライスを手で食べるのには感心しました。真似をしましたが、熱くてお手上げでした。

23/01/2025

食料品の多くが値上げされている現状です。まるきり関係がありません、という人はまるきりいないのではないでしょうか。

米の値段も高止まりで下がってきません。
米の値段は江戸時代の豪商の買い占めなどは今は無いでしょうが、どうして庶民が気軽に手を出せるようになってこないのでしょうか。

先日ある国の闇市の映像を見ました。皆さんも見ましたか。
野菜が主に段ボール箱の底の方に遠慮しながら並んでいました。
ある学者がこの映像にコメントをしていましたが、白菜に付き肥料が十分に与えられていないと感じるという事です。

私も戦後配給を体験しています。かの国では配給も亡くなり、軍人にも十分な食料がいきわたっていないという事だそうです。

贅沢を言ったら切りもないですが、ご飯くらいは安心して食べられるようにして欲しいものです。

コンビニの弁当やおにぎりも軒並み値上げを決めています。
これで、気候変動の影響を受けて不作になったらどんなことになっていくでしょう。

16/01/2025

今日はポイントもあるので、回転すしに行きました。
今日行った店も、注文は端末にタッチをして行う。何も珍しくはない。しかし久しぶりに行くと多少とまどう。
なぜ？
応えは値段のこと、仙人ではないが久しぶりに行くと全く値段が以前とは違っている。
労働者の給与も上がり、最低賃金も上がっている。海からとってくる魚介類も大漁という日ばかりではない。
船の燃料も上がっているし、働いてくれる漁師も賃金は上がっている。店で食べる寿司も上がって当然だろう。
ガスの料金の値上げ通告のはがきも来ているし、春には電気料金も上がる。
寿司の皿も思っていたより少なくて終了。
閉めて７５０円高い？安くはない！
スタートは一皿２個乗っていて100円だった。今の若い人には理解できない。その後消費税というものが導入され１１０円となってびっくりはしないが、寿司ヨお前もかとなった。
働けない人の国からの給付も上がったでしょうが、物価程は上がらない。弱い人は地団駄踏むしか持って行き様がない。
弱者救済の掛け声だって目減りしている。
仙人のようにカスミでも食べていろという訳かな。
今年は選挙がある。参院と東京都の議員改選だ。
皆良く見て少しでも庶民のことを考えて居る人を選んで欲しい。
寿司も食べたいだけ食べられるように願っている。

01/10/2024

カップ麵を食べることはほとんどありません。割安感の袋めんを食べます。
このインスタント麺は日本の発明で発展しました。
最初に食べたのは、小学生の中学年当時でした。友人の家に遊びに行って彼のお母さんがおやつに出してくれたんです。
最初に食べた感想はゴム臭い感じがしたものです。
「日清チキンラーメン」でしたかな。
出だしはちょっと癖のあるもので評価はあまり高くなかった。

しかし製造会社が工夫を凝らし序序に食べられるものになったのです。
カップ麺は優れものですよ。世界の食料貧困国の窮状を助けています。飢餓から子供たちを助けています。
かなり多くの量のカップ麺が喜びと共に受け入れられています。

最近、チキン味のインスタント麺を買って食しました。
昔の味ですよ。友人の家でおやつで出され食べたその時の味でした。
懐かしいったらありぁしない。

住所

Minato-ku, Tokyo
〒107-0082

営業時間

月曜日 10:00 - 16:00

ウェブサイト

アラート

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