UKAI Brooklyn, 南青山1-24/15, Minato-ku (2025)

19/08/2025

＜UKAI Brooklyn×脈 mai 意一堂漢方養生＞
～My Heath Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第12回目: 2025年9月7日(日)
★講義: 秋の養生
★薬膳菓子作り: 柑橘のマフィン
※単発受講も大歓迎です✨

いよいよ第1期、最終回です🫖

午後の部が人気のため、午前も講義を受講いただけるようにいたしました☺️
【午前】
9:00-10:00 講義
10:00～12:00 薬膳菓子作り
チケットが2パターンございます。
①講義＋薬膳菓子作り
②薬膳菓子作りのみ

【午後：漢方養生プロフェッショナルコース】
13:30～16:30 (3時間)
講義＋薬膳菓子作り🈵

【会場】脈 mai 意一堂漢方養生
東京都港区三田5-1-2
麻布十番　南北線駅 2番出口より、徒歩9分

【MAP】
https://maps.app.goo.gl/WGKDecztyw9wt2U2A

【お土産】テキスト、レシピ、作製したお菓子、UKAI Brooklyn米粉の焼き菓子ミックス、クラス中のドリンク(季節の漢方茶と茶菓子)
【持ち物】筆記用具、メモ、エプロン、作製したお菓子を持ち帰る容器、エコバッグ

【お申込み方法】
Instagramプロフィール内リンク、又は以下リンクよりお申込みください。
https://myhealthjourney.peatix.com/events

こんな方におすすめ
・漢方茶や薬膳菓子に興味があり、基本から学びたい方
・ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子作りを学びたい方
・季節や体調に合わせた東洋医学と養生について学びたい方
・家族や友人の健康をサポートしたい方
・薬膳菓子パティシエとして、講師や飲食業界で活躍したい方
※全ての薬膳菓子は、動物性食品、小麦、白砂糖不使用です。
一部の原材料製造工場の製造ラインで、エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）等、を使用した製品が製造されております。

お問い合わせ：info@ukaibrooklyn.com

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #漢方茶菓子 #ヴィーガンマフィン

29/07/2025

先日のワークショップで作った、ハト麦クッキー🍪🧡
外サクサク、中ふわふわ😋

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ

16/07/2025

＜UKAI Brooklyn×脈 mai 意一堂漢方養生＞
～My Heath Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第11回目: 2025年8月17日(日)
★薬膳菓子作り: 山楂のアップルパイ
★講義: 漢方茶をブレンドしてみよう！

通年で、「ヴィーガン・グルテンフリー薬膳菓子＆漢方茶作り」と「東洋医学と養生の基礎」を学びます。
※単発受講も大歓迎です✨

午後の部が人気のため、午前も講義を受講いただけるようにいたしました☺️
【午前】
9:00-10:00 講義
10:00～12:00 薬膳菓子作り
チケットが2パターンございます。
①講義＋薬膳菓子作り
②薬膳菓子作りのみ

【午後：漢方養生プロフェッショナルコース】
13:30～16:30 (3時間)
講義＋薬膳菓子作り

【会場】脈 mai 意一堂漢方養生
東京都港区三田5-1-2
麻布十番　南北線駅 2番出口より、徒歩9分

【MAP】
https://maps.app.goo.gl/WGKDecztyw9wt2U2A

【お土産】テキスト、レシピ、作製したお菓子、UKAI Brooklyn米粉の焼き菓子ミックス、クラス中のドリンク(季節の漢方茶と茶菓子)
【持ち物】筆記用具、メモ、エプロン、作製したお菓子を持ち帰る容器、エコバッグ

【お申込み方法】
Instagramプロフィール内リンク、又は以下リンクよりお申込みください。
https://myhealthjourney.peatix.com/events

全12回、毎月1回（日曜日）の年間コース(日程表ご参照ください)。単発受講も可能です❣️❣️

こんな方におすすめ
・漢方茶や薬膳菓子に興味があり、基本から学びたい方
・ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子作りを学びたい方
・季節や体調に合わせた東洋医学と養生について学びたい方
・家族や友人の健康をサポートしたい方
・薬膳菓子パティシエとして、講師や飲食業界で活躍したい方
※全ての薬膳菓子は、動物性食品、小麦、白砂糖不使用です。
一部の原材料製造工場の製造ラインで、エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）等、を使用した製品が製造されております。

お問い合わせ：info@ukaibrooklyn.com

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #漢方茶菓子 #ブラウニー

07/07/2025

.jp × UKAI Brooklyn 🌞
We’re all children of our big mama Earth💚
私たちはみんな、地球という大きなお母さんの子どもたち🌏
🩵
・
・
“リゾート地”へ行かなくても、美しい自然がすぐ近くに沢山あるよ☺️幸せッ✨

#ゼロウェイスト #プラスチックフリー #プラントベースライフ #ヨギ

04/07/2025

UKAI Brooklyn Workshop in KYOTO✨
京都ワークショップシリーズ🌿
🥕7月のレシピ：キャロットケーキ

——
📅 日時：2025年7月20日（日）
① 10:00–12:00　② 13:30–15:30
📍会場：京都市下京区（京都駅からバスで15分／バス停より徒歩2分）
※詳細はお申込み後にご案内いたします。
🎁 お土産：焼き上げたケーキ（BOX入り）／レシピ／UKAI Brooklyn 米粉焼き菓子ミックス
👜 持ち物：エプロン・筆記用具
👥 定員：各回 4名

お申込みはプロフィールのリンク（Peatix）より受付中です✍️
関西の皆さまにお会いできるのを楽しみにしています🧡

We’re excited to announce our monthly workshop series is coming to Kyoto! 🌿
🥕Baking Workshop: Carrot Cake
Vegan, Gluten-free, White sugar free
——
📅 Date: Sunday, July 20th, 2025
🕰️ Time:
Session 1 – 10:00–12:00
Session 2 – 13:30–15:30
📍 Location: Shimogyo-ku, Kyoto (15 min from Kyoto Station by bus / 2 min walk from nearest bus stop)
Exact address will be shared upon registration
🎁 Take-home: Your freshly baked cake (in a gift box), the recipe, and our original UKAI Brooklyn rice flour baking mix
👜 What to bring: Apron and writing utensils
👥 Capacity: 4 people per session

Sign up via the link in our profile (Peatix)✍️
We’re looking forward to meeting you ！

#ヴィーガン京都 #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンレシピ #プラントベース #京都スイーツ #ヴィーガンキャロットケーキ #グルテンフリーキャロットケーキ

03/07/2025

✨～My Health Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第10回特別企画のご案内 ✨
2025年7月13日（日）
午前の部: 限定10名
午後の部: 満席
7月はスペシャルコラボレーションとして、呼吸法とクリスタルボウル音浴の体験型セッションをお届けします。
📍 .jp 麻布十番駅より徒歩9分

🕘 9:00–10:45　薬膳菓子作り/ ハト麦クッキー
🧘‍♀️11:00–12:00　呼吸法とクリスタル音浴セッション

ヨガ講師でもあるUKAI Brooklyn代表・鵜飼による日常に活かせるやさしい呼吸法と瞑想で心身を整えた後、Nellyによる深い音のリラクゼーションを体験いただきます。

夏の始まりに、呼吸と音の力で、心と体をやさしく整える時間をご一緒しませんか。
シンギングボウルセッションのみ、薬膳菓子作りのみの参加も可能です◎

プロフィールリンクのPeatixよりお申込みいただけます。
みなさまのご参加、お待ちしております☺️

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #シンギングボウル

17/06/2025

✨～My Health Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第10回特別企画のご案内 ✨
2025年7月13日（日）
午前の部: 限定10名
午後の部: 満席
7月はスペシャルコラボレーションとして、呼吸法とクリスタルボウル音浴の体験型セッションをお届けします。

🕘 9:00–10:45　薬膳菓子作り/ ハト麦クッキー
🧘‍♀️11:00–12:00　呼吸法とクリスタル音浴セッション

ヨガ講師でもあるUKAI Brooklyn代表・鵜飼による日常に活かせるやさしい呼吸法と瞑想で心身を整えた後、Nellyによる深い音のリラクゼーションを体験いただきます。

夏の始まりに、呼吸と音の力で、心と体をやさしく整える時間をご一緒しませんか。
シンギングボウルセッションのみの参加も可能です◎

プロフィールリンクのPeatixよりお申込みいただけます。
みなさまのご参加、お待ちしております☺️

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #シンギングボウル

26/05/2025

UKAI Brooklyn Workshop in KYOTO✨
お待たせしました🌞
京都での月1ワークショップシリーズ、いよいよスタートします🌿
🍋第1回目のレシピ：レモンケーキ

——
📅 日時：2025年6月29日（日）
① 10:00–12:00　② 13:30–15:30
📍会場：京都市下京区（京都駅からバスで15分／バス停より徒歩2分）
※詳細はお申込み後にご案内いたします。
🎁 お土産：焼き上げたケーキ（BOX入り）／レシピ／UKAI Brooklyn 米粉焼き菓子ミックス
👜 持ち物：エプロン・筆記用具
👥 定員：各回 4名

お申込みはプロフィールのリンク（Peatix）より受付中です✍️
関西の皆さまにお会いできるのを楽しみにしています🧡

We’re excited to announce our monthly workshop series is coming to Kyoto! 🌿
🍋 First Workshop: Lemon Cake
Vegan, Gluten-free, White sugar free
——
📅 Date: Sunday, June 29th, 2025
🕰️ Time:
Session 1 – 10:00–12:00
Session 2 – 13:30–15:30
📍 Location: Shimogyo-ku, Kyoto (15 min from Kyoto Station by bus / 2 min walk from nearest bus stop)
Exact address will be shared upon registration
🎁 Take-home: Your freshly baked cake (in a gift box), the recipe, and our original UKAI Brooklyn rice flour baking mix
👜 What to bring: Apron and writing utensils
👥 Capacity: 4 people per session

Sign up via the link in our profile (Peatix)✍️
We’re looking forward to meeting you ！

#ヴィーガン京都 #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンレシピ #プラントベース #京都スイーツ

26/05/2025

UKAI Brooklyn Workshop in KYOTO👩‍🍳
お待たせしました🌞
京都での月1ワークショップシリーズ、いよいよスタートします🌿
🍋第1回目のレシピ：レモンケーキ
——
🗓️日時：2025年6月29日（日）
① 10:00–12:00　② 13:30–15:30
📍会場：京都市下京区（京都駅からバスで15分／バス停より徒歩2分）
※詳細はお申込み後にご案内いたします。
🎁 お土産：焼き上げたケーキ（BOX入り）、レシピ、UKAI Brooklyn 米粉焼き菓子ミックス
👜 持ち物：エプロン・筆記用具
👥 定員：各回 4名
——
お申込みはプロフィールのリンク（Peatix）より受付中です。
関西の皆さまにお会いできるのを楽しみにしています🧡

We’re excited to announce our monthly workshop series is coming to Kyoto! ✨
🍋 First Workshop: Lemon Cake
Vegan, Gluten-free, White sugar free
——
🗓️Date: Sunday, June 29th, 2025
🕰️ Time:
Session 1 – 10:00–12:00
Session 2 – 13:30–15:30
📍 Location: Shimogyo-ku, Kyoto (15 min from Kyoto Station by bus / 2 min walk from nearest bus stop)
Exact address will be shared upon registration
🎁 Take-home: Your freshly baked cake (in a gift box), the recipe, and our original UKAI Brooklyn rice flour baking mix
👜 What to bring: Apron and writing utensils
👥 Capacity: 4 people per session
——
Sign up via the link in our profile (Peatix).
We’re looking forward to meeting you in Kansai 🧡

#焼き菓子教室 #京都ワークショップ #プラントベース #米粉レシピ #ヴィーガンスイーツレシピ #グルテンフリーレシピ #京都スイーツ

25/05/2025

＜UKAI Brooklyn×脈 mai 意一堂漢方養生＞
～My Heath Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第9回目: 2025年6月15日(日)
午後の部が人気のため、午前も講義を受講いただけるようにいたしました☺️

★6月の薬膳菓子作り: フラワーブラウニー
★講義: 漢方の基本

通年で、「ヴィーガン・グルテンフリー薬膳菓子＆漢方茶作り」と「東洋医学と養生の基礎」を学びます。
※単発受講も大歓迎です✨

【午前】
9:00-10:00 講義
10:00～12:00 薬膳菓子作り
チケットが2パターンございます。
①講義＋薬膳菓子作り
②薬膳菓子作りのみ

【午後：漢方養生プロフェッショナルコース】
13:30～16:30 (3時間)
講義＋薬膳菓子作り

【会場】脈 mai 意一堂漢方養生
東京都港区三田5-1-2
麻布十番　南北線駅 2番出口より、徒歩9分

【MAP】
https://maps.app.goo.gl/WGKDecztyw9wt2U2A

【お土産】テキスト、レシピ、作製したお菓子、UKAI Brooklyn米粉の焼き菓子ミックス、クラス中のドリンク(季節の漢方茶と茶菓子)
【持ち物】筆記用具、メモ、エプロン、作製したお菓子を持ち帰る容器、エコバッグ

【お申込み方法】
Instagramプロフィール内リンク、又は以下リンクよりお申込みください。
https://myhealthjourney.peatix.com/events

全12回、毎月1回（日曜日）の年間コース(日程表ご参照ください)。単発受講も可能です❣️❣️

こんな方におすすめ
・漢方茶や薬膳菓子に興味があり、基本から学びたい方
・ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子作りを学びたい方
・季節や体調に合わせた東洋医学と養生について学びたい方
・家族や友人の健康をサポートしたい方
・薬膳菓子パティシエとして、講師や飲食業界で活躍したい方
※全ての薬膳菓子は、動物性食品、小麦、白砂糖不使用です。
一部の原材料製造工場の製造ラインで、エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）等、を使用した製品が製造されております。

お問い合わせ：info@ukaibrooklyn.com

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #漢方茶菓子 #ブラウニー

20/05/2025

＜UKAI Brooklyn×脈 mai 意一堂漢方養生＞
～My Heath Journey／日々是好日　暮らしと養生～
第9回目: 2025年6月15日(日)
★6月の薬膳菓子作り: フラワーブラウニー
★講義: 漢方の基本

通年で、「ヴィーガン・グルテンフリー薬膳菓子＆漢方茶作り」と「東洋医学と養生の基礎」を学びます。
※単発受講も大歓迎です✨

午後の部が人気のため、午前も講義を受講いただけるようにいたしました☺️
【午前】
9:00-10:00 講義
10:00～12:00 薬膳菓子作り
チケットが2パターンございます。
①講義＋薬膳菓子作り
②薬膳菓子作りのみ

【午後：漢方養生プロフェッショナルコース】
13:30～16:30 (3時間)
講義＋薬膳菓子作り

【会場】脈 mai 意一堂漢方養生
東京都港区三田5-1-2
麻布十番　南北線駅 2番出口より、徒歩9分

【MAP】
https://maps.app.goo.gl/WGKDecztyw9wt2U2A

【お土産】テキスト、レシピ、作製したお菓子、UKAI Brooklyn米粉の焼き菓子ミックス、クラス中のドリンク(季節の漢方茶と茶菓子)
【持ち物】筆記用具、メモ、エプロン、作製したお菓子を持ち帰る容器、エコバッグ

【お申込み方法】
Instagramプロフィール内リンク、又は以下リンクよりお申込みください。
https://myhealthjourney.peatix.com/events

全12回、毎月1回（日曜日）の年間コース(日程表ご参照ください)。単発受講も可能です❣️❣️

こんな方におすすめ
・漢方茶や薬膳菓子に興味があり、基本から学びたい方
・ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子作りを学びたい方
・季節や体調に合わせた東洋医学と養生について学びたい方
・家族や友人の健康をサポートしたい方
・薬膳菓子パティシエとして、講師や飲食業界で活躍したい方
※全ての薬膳菓子は、動物性食品、小麦、白砂糖不使用です。
一部の原材料製造工場の製造ラインで、エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）等、を使用した製品が製造されております。

お問い合わせ：info@ukaibrooklyn.com

#薬膳料理教室 #薬膳菓子 #漢方養生 #ヴィーガンレシピ #グルテンフリーレシピ #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリースイーツ #漢方茶 #季節の薬膳 #お菓子教室 #ヴィーガン料理教室 #グルテンフリー料理教室 #中医学講座 #漢方講座 #米粉レシピ #漢方茶菓子 #ブラウニー

16/04/2025

オーガニックライフTOKYO 2025
GOKIGEN DONUTS CLUB 🍩出店のお知らせ📢
2025年4月18日(金)〜20日(日)
会場: WITH HARAJUKU
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前1-14-30
JR山手線「原宿」駅（東口）より徒歩1分
東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前＜原宿＞」駅
（2番出口）より　徒歩1分

日本最大級のヨガ＆ライフスタイルイベント🧘‍♀️✨
ヨガクラス、トークショー、オーガニックフードやエコグッズのマーケットなど、心と体を整える3日間🌞

私たちGOKIGEN DONUTS CLUB ブースは、3F J-1 (スタジオ2)です❣️Vegan, Gluten-free, 白砂糖不使用のドーナツを販売いたします🍩
また、オリジナルTシャツの販売と、お好きなアイテムにシルクスクリーンを刷れるブースも設けております。
ご希望の方は、T写真、エコバッグ等お好みのアイテムもお持ちください♡
マーケットエリアは入場無料、どなたでもお楽しみいただけます✨ぜひ遊びにいらしてください🙌
みなさまにお会いできるのを楽しみにしております😆

#ヨガ #ヨギ #ヨガライフ #グルテンフリードーナツ #ヴィーガンドーナツ

UKAI Brooklyn

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26/05/2025

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