05/03/2026
【3/4～石垣フェア開催中🌺】
昨年度大好評だった石垣フェアが今年度も帰ってきました！
石垣の食文化が堪能できるメニューは、昨年かなり好評いただいた八重山そばをはじめ
沖縄県魚・ぐるくんを使用した「あんかけ御膳」など
現地に足を運び、厳選した食材を使用した魅力的なメニューが満載です！
2024年6月、私たちは石垣島へ訪問し、現地で食の仕入れツアーを行いました。
今回も、そこで出会った石垣島の生産者さまから食材をご提供いただきます。
昨年よりもパワーアップしたメニューをお楽しみください。
下記メニューのご紹介です🌴
🔳八重山そば＋じゅーしーセット
1280円(税込)
昨年も販売し、大好評だったメニューです。
八重山そばとは出汁の利いたしょうゆベースのスープに細めのストレート麺、具材は細切りにした豚肉とかまぼこをのせたあっさりとした八重山地方のソウルフードです。石垣島の金城製麺の丸麺とかまぼこはかみやーき小（ぐわー）のかまぼこを使用し、本場八重山の味をお楽しみ頂けます。
また、お好みで『ヒバーチ（島こしょう）』をかけてお召し上がりください。
じゅーしーは沖縄の郷土料理で、豚肉やひじきなど様々な具材の炊き込み御飯。
🔳ぐるくんと琉球もろみ酢あんかけ御膳
1,580円(税込)
沖縄県魚・ぐるくんをカラッと揚げ、コクと酸味のある琉球もろみ甘酢あんで仕上げました。
さっぱりなのに、ごはんが進む御膳です。
🔳南ぬ豚のとんかつ御膳
2,280円(税込）
石垣島生まれパイナップルを食べて育った希少なブランドアグー豚。
南ぬ豚の最大の特徴は、霜降り脂と柔らかな肉質。
口の中でサラリととろける脂の甘みと旨みをお楽しみください。
🔳石垣牛100％ 旨み溢れる和牛ハンバーグ定食
1,980円（税込）
石垣牛を100％使用した、肉の旨みあふれる贅沢な和牛ハンバーグ。
さっぱり爽やかなシークヮーサーポン酢、香り立つシークヮーサー胡椒、
沖縄の塩の3種で、素材本来の味わいをお楽しみください。
🔳ゴーヤチャンプルー
1,080円（税込）
沖縄料理の定番ゴーヤチャンプルー。苦味とみずみずしさのバランスが良く、
火を入れても食感がしっかりしているのが特徴です。
🔳ポークたまごおにぎり
480円（税込）
沖縄のソウルフード。ポークの塩気と、ふんわり玉子の相性は間違いなし。
シンプルだけど、なぜかまた食べたくなる定番の味。
食後のデザートも南国気分♪
🔳かわみつ農園のぽとり果マンゴーソフト
680円（税込）
石垣島の川満農園の『ポトリ果マンゴー』を使用したソフトクリーム。樹上の果実を１つずつ包んだ袋の中に完熟したマンゴーが「ポトリ..」。樹上で自然落下したマンゴーは、すでに完熟なので一般市場や量販店に並べることができず、産地直送でしかお目に掛かれない正真正銘の貴重な完熟マンゴー。濃厚な甘みと香りを、ひんやりソフトクリームと。
🔳紅芋糀シェイク
780円（税込）
紅芋のやさしい甘さに、糀のまろやかさをプラス。からだにやさしいご褒美シェイク。
石垣島の魅力がつまったメニューに迷ってしまいます、、！
5月末までの開催となります。
ぜひ皆様のご来館をお待ちしております。
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【おふろcafé白寿の湯】
埼玉県児玉郡神川町渡瀬337-1
☎0274-52-3771
10:00~23:00(最終受付22:30)
