Maison Julien Miyazu

07/01/2026

06/01/2026

https://maison-julien-miyazu.com/diary/slow-food-slow-life-finding-time-to-live-again/

メゾン・ジュリアンで ランチやディナーをするということは、 いわゆる「レストランに行く」こととは少し違います。 もし私たちが一般的なお店を作りたかったなら、 街の中心に店を構えていたでしょう。 けれど、そう....

05/01/2026

私たちは元気に戻ってきました。
今年も、昨年以上に心躍る一年をご一緒できることを楽しみにしています。
冬季営業時間に少し変更がありますのでご案内します。
1月は木曜日から日曜日までの週4日営業となります。
・ランチ　12:30〜
・ディナー　18:30〜
ご予約は
📞 080-5361-5114
または
🌐 maison-julien-miyazu.com
にて承っております。
皆さまにお会いできるのを心より楽しみにしております。
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🇫🇷 Français
Bonjour,
nous sommes de retour et heureux de vous accueillir pour une nouvelle année, encore plus vivante que la précédente.
Merci de noter une légère modification de notre horaire d’hiver.
En janvier, nous serons ouverts 4 jours par semaine, du jeudi au dimanche inclus.
• Déjeuner à partir de 12h30
• Dîner à partir de 18h30
Réservations par téléphone
📞 080.5361.5114
ou via notre site
🌐 maison-julien-miyazu.com
Au plaisir de vous accueillir très bientôt.
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🇬🇧 English
Hello,
we are back and happy to welcome you for a new year — even more exciting than the last.
Please note a small adjustment to our winter schedule.
In January, we will be open 4 days a week, from Thursday to Sunday.
• Lunch from 12:30 pm
• Dinner from 6:30 pm
Reservations:
📞 080-5361-5114
or via our website
🌐 maison-julien-miyazu.com
We look forward to welcoming you very soon.

#宮津 #京都府 #レストラン #食のある暮らし #丁寧な暮らし #大人の時間 #静かな時間

01/01/2026

Maison Julien Miyazu より、
新しい一年が、喜びと笑顔、
そして心あたたまるひとときで満たされますように。

皆さまにとって、
穏やかで美しい一年になりますように。

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🇫🇷 Français

La Maison Julien Miyazu
vous souhaite une année pleine de joie,
de rencontres agréables
et de moments simples qui réchauffent le cœur.

Que cette nouvelle année vous soit douce et lumineuse.

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🇬🇧 English

Maison Julien Miyazu
wishes you a year filled with joy,
meaningful encounters,
and simple moments that warm the heart.

May the year ahead be gentle and bright.

28/12/2025

Maison Julien Miyazu で迎えるお誕生日は、
きっと忘れられないひととき。

庭の先に広がる海。
Yuri の笑顔、
猫の Fuji のさりげない存在、
幸せの味がする、素朴な料理。

時間がゆっくり流れるひととき。
そして、もう次に戻ってくる日を思う。

#宮津 #誕生日 #特別な時間 #海のある暮らし #思い出 #また来たい

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🇫🇷 Français ✨

Un anniversaire à la Maison Julien Miyazu,
ça ne s’oublie pas.

La mer au bout du jardin.
Le sourire de Yuri,
la présence discrète de la ch**te Fuji,
une cuisine simple, au goût de bonheur.

Une parenthèse hors du temps,
et déjà l’envie de revenir.



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🇬🇧 English ✨

A birthday at Maison Julien Miyazu
is a moment you never forget.

The sea at the end of the garden.
Yuri’s smile,
the quiet presence of Fuji the cat,
simple food with the taste of happiness.

A timeless pause,
and already the desire to come back.

27/12/2025

Maison Julien は
2025年12月29日（月）から
2026年1月7日（水）まで
お休みをいただきます。

今年も、Maison Julien で
時間を共有し、
食事をし、
言葉を交わし、
静かな瞬間を分かち合ってくださった
すべての皆さまに、心より感謝いたします。

ここはレストランであると同時に、
人と人が出会い、
流れが生まれる場所。

新しい年が、
皆さまにとって
自由で、創造的で、
やさしい一年となりますように。

またお会いできる日を楽しみにしています。

#感謝 #流れ #つながり #宮津 #新しい年 #創造性

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🇫🇷 Français

La Maison Julien sera en vacances
du lundi 29 décembre 2025
au mercredi 7 janvier 2026 inclus.

Nous tenions à remercier chaleureusement
toutes celles et ceux qui ont partagé
un repas,
un moment,
un sourire
ou une simple présence avec nous cette année.

Maison Julien est un lieu de cuisine,
mais aussi un lieu de rencontre
et de partage.

Nous vous souhaitons une nouvelle année
douce,
créative
et ouverte aux possibles.

Au plaisir de vous retrouver très bientôt.



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🇬🇧 English

Maison Julien will be closed
from Monday December 29, 2025
to Wednesday January 7, 2026.

We would like to warmly thank
everyone who shared a meal,
a moment,
a smile
or simply their presence with us this year.

Maison Julien is a place of cuisine,
but also a place of meeting
and sharing.

We wish you a new year
filled with creativity,
gentleness
and open possibilities.

Looking forward to seeing you again soon.

28/11/2025

Beauty and elegance of nature…silence in presence…no story, no name, just contemplation of what is, as it is…

27/11/2025

Art as a presence …presence as an art…

26/11/2025

Maison Julien Miyazu — 一期一会の食のアート

Maison Julien では、メニューはまさに
一期一会（ichi-go ichi-e）。
シェフがその日のインスピレーションを受け取り、
同じ料理でも、
いつも違う表情、違う組み合わせが生まれます。

そして時に、まったく新しい創作がふっと現れる。
それこそが幸せ。
探究であり、発見であり、
まだ誰も訪れたことのない空間。

Maison Julien はレストラン以上の存在。
五感で巡るアートギャラリー。
その日の海、天気、
そして舞うカモメさえも、
一つの作品をつくりあげる共演者。

ここで味わう一皿一瞬が、
世界にひとつだけの体験です。

#アートドヴィ #スローライフ #パトリスジュリアン #一期一会 #フレンチ #ミヤヅ #ヴォルテックス

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🇫🇷 Maison Julien — L’art de l’instant, l’art du goût

À la Maison Julien, les menus sont ichi-go-ichi-e,
la rencontre d’un instant qui ne reviendra jamais.
Le Chef accueille l’inspiration telle qu’elle vient.

Certains plats reviennent, oui,
mais jamais sous la même forme,
jamais avec la même harmonie.
Et souvent, une création surgit…
le bonheur pur :
une exploration,
une découverte,
un territoire jamais visité.

Maison Julien, ce n’est pas seulement un restaurant :
c’est une galerie d’art que l’on traverse avec les cinq sens.

La mer, le temps qu’il fait,
même les mouettes,
tout participe à composer une œuvre unique,
éphémère, vivante.

Chaque repas ici
est une expérience qui n’existera qu’une seule fois au monde.



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🇬🇧 Maison Julien — The Art of the Moment

At Maison Julien, the menu is pure ichi-go-ichi-e —
a once-in-a-lifetime encounter.
The Chef welcomes inspiration as it comes.

Some dishes return,
but never in the same form,
never in the same harmony.
And often, a new creation appears,
and that is the joy of it:
exploration,
discovery,
a place never visited before.

Maison Julien is more than a restaurant.
It is an art gallery experienced through all five senses.

The sea, the weather,
even the seagulls flying by,
all become part of a unique, living artwork.

Every meal here
is an experience that exists only once.