
09/06/2025
🌸さくら餅🌸作ったよ!✊
「ポエム保育園おかやま」と「ポエムこども園ひらつ」の園児が🌸さくら餅🌸作りに挑戦しました。
挑戦は春先に同じ法人の特別養護老人ホーム「想い愛」におじゃまして🌿桜の葉っぱ🌿を収穫⁉して塩漬けするところから始まっていました。
美味しく漬かった葉っぱ🌿を塩抜きして、道明寺粉が蒸しあがったら準備完了。最初は道明寺粉のつぶつぶ感に大はしゃぎ、形を整え、あんこを入れて桜の葉っぱ🌿で包んだら完成です。
甘いあんこに葉っぱ🌿の塩加減が絶妙で、楽しいおやつの時間になりました。
みんな🌸さくら餅🌸を食べたことはありましたが、桜の葉🌿の塩漬けは未知の体験👀。両園ではこれからも普段できない体験を取り入れていきます。次は何を作ろうかな✌