訪問栄養サポートセンター仙台

10/10/2025

この度、吉野家さんの「牛おかゆ」が新発売！
プレスリリースに尊敬する戸原先生と一緒にコメントを載せていただきました。

https://www.yoshinoya.com/wp-content/uploads/2025/10/30174129/news_2025100101_browser.pdf?fbclid=IwdGRjcANWdeBleHRuA2FlbQIxMQABHoJJ5hW8qvB2Bvh1jPjuSNH3IoPF6heP1GPomAUBZKPndkBgnSoiUauFaedL_aem_G7OY3b7OIF70DDO_EMJOiQ

23/07/2025

おはようございます。
毎日暑い日が続いていますね。
訪問して車に戻るとハンドルもシートも熱くて大変ですが、元気に地域を走っています！

さて、この度医学出版の「WOC Nursing」にて特集記事を執筆させていただきました。
「職種間の『壁』をどう乗り越えるか」
として、私たちが他職種と多職種連携する際の「壁」をテーマに書いてみました。

そこで医療安全におけるコミュニケーションスキルTeamSTTEPPS®︎の考え方をヒントに、さまざまな壁を認識して、まずは自分の中に無意識にある壁を壊していくことをご提案しました。

もしご興味のある方はぜひ読んでみてくださいね！

04/09/2024

来る9月18日
仙台市若林区健康づくり講座にて
「食情報を見極めよう」とのテーマで講和をします。
ご興味のある方はぜひご参加ください。参加費は無料です。お申込み方法などの情報はこちら↓

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31/07/2024

【JSDR2024in福岡】
ランチョンセミナーに登壇します！
(すでに定員に達しております)

29/05/2024

6月20日の夜に歯科衛生士さん向けのオンライン講演をさせていただくことになりました。
「食支援」のタスクシェアについて、実際の事例をご紹介しながらお話させていただきたいと思います。

【講師】塩野崎 淳子 先生 【受付期間】 5/29～6/21 【対象者】歯科衛生士、その他医療従事者

27/04/2024

この度、日本栄養士会が作成した「専門管理栄養士PR動画」に在宅栄養専門管理栄養士として参加させていただきました。
実際に訪問している患者さんが、快く訪問時の様子を撮影させてくださいました。
専門を取得することで、在宅医療の制度や管理栄養士の果たすべき役割について深く学ぶことができます。
ひとりでも多くの管理栄養士が、より高い専門性を身につけてくださるきっかけになりますように！

在宅栄養専門管理栄養士は動画の最後に出てきます！

https://youtu.be/KIJO2pMtYIQ?si=LIWYPFTmiNGXPbwr！！

日本栄養士会では2013年度より管理栄養士専門分野別人材育成事業を進めており、現在1,200人を超える方が認定をうけています。現場で活躍する5つの専門管理栄養士に認定取得後の変化についてお話を伺いました。日本栄養.....

18/09/2023

おはようございます☀
まだまだ残暑が厳しいですね。
仙台では朝晩涼しくなり、ようやく秋めいてまいりました。

Meijiさんの情報誌「おいしいね」に前編後編のコラムを掲載させていただくことになりました。
今回は独居や老老介護の家庭への食事指導と題して、具なし茶碗蒸しやとろとろミルクなど、訪問栄養指導の現場で好評のレシピもご紹介しました。レシピというほどのものではないくらい簡単なものです。

こちら病院の管理栄養士さん向けなので、欲しい方は病院管理栄養士さんに相談するか、明治の担当営業さんに聞いてみてくださいね。

15/09/2023

お知らせです
仙台市若林区主催健康づくり講座で講師をさせていただくことになりました。

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18/05/2023

全国手をつなぐ育成会の機関誌「手をつなぐ」2023年5月号に特集記事が掲載されました！
編集の室津さん自ら調理をして撮影されています。

「家族がつづる、あれこれ
食の困りごとにどう向き合う？」の特集では、ケトン食のお子さんのお話や、自閉症による食のこだわり、腎疾患による透析の導入のお話など、管理栄養士として本当に考えさせられる内容ばかりでした。
食と栄養の悩みに直面する患者さんやご家族さんのそばに、親身になって相談に乗ってくれる管理栄養士はいるのかな…と気になりました。

17/04/2023

3月に仙台放送の記者さんが在宅訪問栄養指導の現場に取材に来られました。
とても分かりやすくまとまっています。

「在宅訪問管理栄養士」という資格をご存じでしょうか？高齢者や病気を持つ人の自宅に訪問して栄養指導を行う管理栄養士のことで、宮城県内には１８人しかいません。「おいしい食事で暮らしの質を上げたい」と宮城

04/12/2022

この度、雑誌『地域連携　入退院と在宅支援』の特集2「院内外の連携・協働で進める栄養管理・栄養指導」の中で、「栄養ケア・ステーションから見た地域栄養連携の現状と課題」と題した記事を執筆させていただきました。

14/11/2022

「保健の科学」2022年11月号
連載「災害時の栄養・食問題ー現状を知り，最善策を見つけ出すー」に「在宅で被災した場合の栄養・食について考える」を執筆させていただきました。

「母乳を出すためノンアルコールビールを飲んだ発災直後」から始まる5ページです。
発災当日からどのように食い繋いだかの記録から、災害弱者への支援について考えてみました。