みやぎ健康増進協議会

13/02/2026

最近ちょっと脳が……。って方に無料に近いスーパーで手に入るアレを伝授します。
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https://www.youtube.com/watch?v=V4ZZ17bLHVI

以上、みやぎ健康増進協議会がお伝えしました。

今回は、「白髪」と「視力低下」を劇的に改善する『3つの魔法のパウダー』を徹底解説します。「目に良いと信じて毎日ブルーベリーを食べている」「最近、新聞の文字がかすんで読みにくい」「白髪染めの回数が増えて.....

11/02/2026

苺に含まれる主な栄養素と効能って？
　ビタミンC (アスコルビン酸)は免疫を高めて若々しさを守り、これって高い抗酸化作用があるのと体内の活性酸素を除去して老化を抑制する作用があります。
体内の活性酸素って究極的には欠かせない物質なんですが、いつも悪者扱いされている点が悲しい常識になっています。

C (アスコルビン酸)はコラーゲンの合成を助け、丈夫な筋肉や血管、皮膚を作る働きも持ち、さらには免疫機能を高める作用もあり、Virus性の風邪から体を守るためにも欠かせない栄養素です。
ビタミンC (アスコルビン酸)
このアスコルビン酸って日常生活のストレスなどで活性酸素が増えると大量に消費されます。
人間は体内でビタミンC (アスコルビン酸)を作ることができないので、食事から積極的にビタミンC (アスコルビン酸)をとる必要があります。
　苺のアスコルビン酸含有量は果物や野菜の中でトップクラスなので、効率的なビタミンC補給に苺を食べるのは最適です。

苺はアスコルビン酸（ビタミンC）の含有量がけっこーあるから、結合組織や肌の状態を向上させるための必須栄養素です。
プテロイルグルタミン酸（葉酸、ビタミンB₇ともいう）：貧血予防に必要不可欠
葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンで、シアノコバラミン(ビタミンB₁₂)と一緒に赤血球を作ります。
赤血球って凡そ4ヵ月で崩壊するために常に新しい赤血球を作り続ける必要があります。
この再生のタイミングで葉酸が不足していると、赤血球が不足して貧血を起こすことも。
胎児の発育にも関わるため、妊婦さんはより積極的にとることが推奨されています。

パントテン酸
D-N-β-アラニンのこと。
ビタミンB₅っても言われてますがB₅で通じるからB₅にしましょうネッ。

効果ス：トレスへの対抗力をアップ
水溶性のビタミンで、脂質・糖質・タンパク質から成る3大栄養素の代謝に不可欠。
エネルギーに変換させるために重要な役割を果たします。
また、ストレスから体を守る副腎皮質ホルモンや、動脈硬化を予防するHDLコレステロールの合成を助ける働きもあるんです。
まだまだお伝えしたい事があるのですが文字量の都合上、今日はこの辺にしておきます。

　食物繊維：腸内環境を整えて便秘解消に
苺に含まれる水溶性食物繊維のペクチンは、腸内の善玉菌を増やして腸内環境を整えるほか、食後の血糖値上昇をゆるやかにする性質があります。
食後に血糖値が急上昇すると肥満や糖尿病の大きな原因になるため、デザートに苺を食べて急上昇を抑えるのは理にかなっているといえるでしょう。
また、ペクチンには余分な脂質や糖質、ナトリウムなどを吸着して排出する効果も期待できます。

銅：貧血の予防、骨やコラーゲンを作る

　銅はミネラルのひとつで、鉄と共に赤血球に含まれるヘモグロビンを作るのに欠かせない栄養素。
葉酸と同様、銅が不足すると赤血球を作ることができず、貧血になりやすいでしょ
う。銅は、体内酵素の正常な働きを助けたり、骨やコラーゲンの形成に関わったり
もします。

カリウム：むくみ解消、高血圧予防
カリウムは、人の体を正常に機能させるために欠かせないミネラル。
塩分の多い食事をするなどして体内のナトリウム量が増えた際、カリウムがとりすぎた塩分を排出し、むくみや高血圧を予防します。

マンガン：骨や関節を丈夫にする
マンガンにはさまざまな酵素を活性化する働きがあり、糖質や脂質、タンパク質の
代謝に働く酵素の構成成分でエネルギー産出に関与しています。
また、古くなった骨を周期的に再生する骨代謝にも、重要な役割を果たします。

ポリフェノール：BMI値の改善や血管の健康に◎
ポリフェノールは、何度か話した事がありますが、ポリ_フェノールですからネッ。入力の手間を省くために、あえてポリフェノールにします。
このポリフェノール多くの植物に存在する色素や苦味などの機能性成分。
苺に含まれるポリフェノールには、脂肪の生成を抑えて体脂肪や血中中性脂肪、内臓脂肪、BMI値の改善に役立つ「エラグ酸」、強い抗酸化作用で目や血管の健康に寄与する「アントシアニン」が含まれています。
　苺に含まれる栄養素は、品種が違ってもほとんど変わりません。
ただし、果肉が白い苺は、アントシアニンは少なめです。

キシリトール：カロリーを抑えてしっかり甘い
キシリトールは糖質の一種である糖アルコールで、天然に存在する甘味料です。
砂糖とほぼ同等の甘さがありますが、歯を溶かす酸を作らず、殺菌作用のある唾液の分泌を促すため、虫歯の原因になりません。
体内で消化されにくく、体に取り込まれるエネルギーが少ないため、摂取するカロリーを抑えられるのがメリット。
濃厚な甘味があるのに低カロリー（可食部100gあたり31kcal）な苺の秘密は、キシリトールにあるといえるかもしれません。

イチゴの栄養素を余さずにとる食べ方は？
イチゴの栄養素をできるだけ多くとる食べ方のコツは、大きく3つあります。

① 生で食べる
イチゴを食べきれなくて、ジャムに加工することもあると思います。
イチゴをさまざまな形で味わうのはとても良いことなのですが、ビタミンC (アスコルビン酸)などは熱に弱く、加熱すると分解されてしまいます。
栄養という観点では、生で食べたほうが余すことなくとることができるでしょう。

②ヘタをとらずに洗って食べる
イチゴに豊富に含まれるビタミンC (アスコルビン酸)は、茎の付け根の白い部分に集中しています。
水溶性のビタミンであるため、ヘタを取ってから洗うと多くのビタミンCが水に溶け出して失われてしまいます。
しっかりビタミンC (アスコルビン酸)をとるためには、ヘタを取らずに持ち上げるようにして軽く洗い、生のまま食べましょう。
手でヘタを取り除く
③イチゴを食べる際にナイフでヘタを取ることがありますが、そうするとC (アスコルビン酸)が多く含まれるヘタの直下にある白い部分まで取り除いてしまうことになると思います。

　白い部分をできるだけ多く残すために、食べる際はヘタを手で取り除きましょう。
ヘタの根元近くを持ってひねるようにすると、ヘタだけきれいにとることができます。

イチゴの糖質・カロリーは高い？ダイエット中でもOK？
甘いイチゴは「太りそう」というイメージを持たれがちですが、実はダイエット中のおやつとしてとても優秀な果物です。ここでは、気になるカロリーや糖質について解説します。
イチゴのカロリーは可食部100gあたり31kcal。
バナナ（93kcal）やリンゴ（53kcal）と比べても低く、糖質量も7.1gと控えめです。
　苺は、果物の中でもカロリーや糖質が比較的低く、毎日の食事に取り入れやすい果物といえます。

カロリー比較（100gあたり）
果物 カロリー
イチゴ 31kcal
バナナ 93kcal
リンゴ 56kcal
　一方で、果物に含まれる果糖は吸収が早く、食べすぎると中性脂肪に変わりやすいという特徴があります。
とはいえ、イチゴは他の果物と比べて糖質量が少なめ。
さらに、ペクチンが糖質の吸収をゆるやかにし、食後血糖値の急上昇を抑えてくれます。
甘いものが食べたいときにケーキや菓子類を選ぶより、血糖値への影響が小さいのもメリットです。
ダイエット中に取り入れる際は、練乳や砂糖をかけず、そのままの甘さを楽しむのがポイント。
　食べるタイミングは、活動量が多い朝や昼、食後のデザートが適しています。

イチゴの1日の摂取目安量は？
厚生労働省の「食事バランスガイド」によれば、果物は1日200g程度食べることが望ましいとされています。
1日に食べる果物がイチゴだけなら、1パック（約250g）くらいまでを目安にしましょう。
そのほかの果物も食べる場合は、糖質のとりすぎを避けるため、合わせて200gに収まるようにしてください。
目安を超えて食べすぎなければ、毎日食べても構いません。
イチゴは水分も多いので、暑い日の手軽な水分補給にもおすすめです。

おいしいイチゴの選び方
苺は、「ヘタ」と「実」でおいしさが見分けられます。おいしい苺の選び方について、詳しく見ていきましょう。
・タがみずみずしく、鮮やかな緑色をしている

　苺のヘタは、鮮度を見分けるカギ。
しっとりみずみずしく、濃い緑色のヘタがついているものを選びましょう。
王冠のような形にヘタが反り返っていたら、完熟したサインです。

　上のほうまで赤い
ヘタの近くまで赤い色が届いているイチゴは、全体にしっかり甘味が行き届いています。
さらに、黒い粒々がはっきり、くっきり見えるものがベスト。
パック詰めのイチゴは、一つひとつにツヤがあること、パックの一番下にある苺がつぶれていないことも確認しましょう。

　以上、専門のHPを引用し分かりやすい表現でまとめてみました。

11/02/2026

今朝の食事
　パンをイチゴジャムで食べました。
イチゴに含まれる主な栄養素と効能って？
ビタミンC (アスコルビン酸)は免疫を高めて若々しさを守り、これって高い抗酸化作用があるのと体内の活性酸素を除去して老化を抑制する作用があります。
体内の活性酸素って究極的には欠かせない物質なんですが、いつも悪者扱いされている点が悲しい常識になっています。
C (アスコルビン酸)はコラーゲンの合成を助け、丈夫な筋肉や血管、皮膚を作る働きも持ち、さらには免疫機能を高める作用もあり、Virus性の風邪から体を守るためにも欠かせない栄養素です。

ビタミンC (アスコルビン酸)
　このアスコルビン酸って日常生活のストレスなどで活性酸素が増えると大量に消費されます。
人間は体内でビタミンC (アスコルビン酸)を作ることができないので、食事から積極的にビタミンC (アスコルビン酸)をとる必要があります。
　イチゴのアスコルビン酸含有量は果物や野菜の中でトップクラスなので、効率的なビタミンC補給にイチゴを食べるのは最適です。イチゴはアスコルビン酸（ビタミンC）の含有量がけっこーあるから、結合組織や肌の状態を向上させるための必須栄養素です。

　プテロイルグルタミン酸（葉酸、ビタミンB₇ともいう）：貧血予防に必要不可欠
葉酸はビタミンB群の水溶性ビタミンで、シアノコバラミン(ビタミンB₁₂)と一緒に赤血球を作ります。
　赤血球って凡そ4ヵ月で崩壊するために常に新しい赤血球を作り続ける必要があります。
この再生のタイミングで葉酸が不足していると、赤血球が不足して貧血を起こすことも。
　胎児の発育にも関わるため、妊婦さんはより積極的にとることが推奨されています。

パントテン酸
D-N-β-アラニンのこと。
ビタミンB₅っても言われてますがB₅で通じるからB₅にしましょうネッ。

効果ス：トレスへの対抗力をアップ
水溶性のビタミンで、脂質・糖質・タンパク質から成る3大栄養素の代謝に不可欠。
エネルギーに変換させるために重要な役割を果たします。
また、ストレスから体を守る副腎皮質ホルモンや、動脈硬化を予防するHDLコレステロールの合成を助ける働きもあるんです。
まだまだお伝えしたい事があるのですが文字量の都合上、今日はこの辺にしておきます。

　以上、Facebookみやぎ健康増進協議会が発信しました。

08/02/2026

「さらば白髪」って話題
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https://www.youtube.com/watch?v=7YqRbjIaMLI

以上、みやぎ健康増進協議会がお伝えしました。

「もう年だから…」と白髪や薄毛を諦めていませんか？実は、あなたが毎日飲んでいる豆乳に【２つの魔法の粉】をスプーン1杯混ぜるだけで、その悩みは根本から解決できるかもしれません。この動画では、毛髪科学の専.....

16/11/2025

「麦茶が健康に効果あり」って話題
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25/10/2025

全身麻酔をする方へ
何気に何度も全身麻酔をして来たのですが、意識がない間にされていた事を知っておきたくて再生してみました。
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https://www.youtube.com/watch?v=7qUf0nAC1tk

　とある病院で、麻酔が効いていない時に電気メスを入れられてしまった、超怖い思い出があります。

　しかし眠りに入っていく瞬間ってものすごく気持ちが良いので、常に全身麻酔でやって欲しいと思っています。

これから全身麻酔を受けられる方、全身麻酔を受けたことのある方向けの動画です。意識がなくなってしまう「全身麻酔」をかけられている間に手術室ではどんなことが起こっているのかを現役医師が解説いたします。参考...

13/08/2025

チアミン不足？

　今日の晩ご飯は冷やし中華でした。
具材を乗せなかったので、栄養的には0点。代わりと言っては何ですがビタミンのサプリを飲みました。

　チアミン(B₁)は等の代謝に不可欠なビタミンで、これが無いと糖は代謝されません。つまり血中糖濃度が高くなります。
結果として尿にも糖があふれて糖尿病っていう誤診が付くことがあります。
　健康診断のときにはチアミンを十分に摂り検査に挑みましょう。

詳しい事は次の漫画を読んで下さい。
　　↓
https://www.kyoukaikenpo.or.jp/shibu/aichi/cat080/2019102501/202307/

20/07/2025

ポテトグラタン
今日の昼ご飯はお手伝いお手伝いさんの作ってくれたポテトグラタンです。

今、作っているところなので楽しみにしています。
ポテトグラタンには次の栄養素が含まれていて、すごく栄養豊富な事が知られています。

　タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB₁、ビタミンB₂、ナイアシン、ビタミンB₆、ビタミンB₁₂、葉酸、パントテン酸、ビオチン)、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンK、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、クロム、モリブデン、食物繊維など

　この中で聞き慣れないのがセレンでしょうか。
セレンって抗酸化作用として老化の原因となる過酸化脂質の分解に関与する抗酸化酵素の構成成分となり、老化予防やがん予防に役立つと考えられています。

　甲状腺ホルモンの活性化:甲状腺ホルモンの代謝に関与し、正常な機能をサポートします。
免疫機能のサポートちっくな効果は免疫細胞の働きを助け、免疫機能を維持する事で、解毒作用もあり、これは水銀などの有害物質を無毒化する働きがあります。
　血栓症予防面では血栓の形成を抑制し、血栓症を予防する可能性があります。

写真はイメージです。

14/07/2025

化粧品成分検定をやってみた。

13/05/2025

肌の洗浄は1日2回までねって根拠
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https://www.google.com/search?num=10&newwindow=1&sca_esv=e4784d011bb8751d&sxsrf=AHTn8zrVZnmq1ehcXHCu_NjCcDd6YFIP3Q:1747138565814&q=%E3%81%99%E3%81%BF%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86+YouTube&udm=7&fbs=ABzOT_DIX81uWgYNMQqKC-HOX_jRa132uTH4KykxERvUKNTx6HEKBVwlh9vF91MtAL9U0iwVmXgjgelobi1wLktUyjToaODK3ldpDtBH7PhgVncVqjguDF7qqPCc1HGeCHAtDDIkGoaW2igukvWKDkgivipjGZXb-zWMdTcH9u2B2T_Hpf7zzusEM1TqMsZ7g4FHaBojb48Rw8j864Fsj36szGbcPkpIKu92U8rgSbw0ijymp_PGv1g&sa=X&ved=2ahUKEwin0NqstqCNAxUMR-sIHTKTKOQQtKgLegQIIBAB&biw=972&bih=384&dpr=1.41 =ive&vld=cid:8d5ba17f,vid:33TxfVC3BW8,st:0

13/05/2025

「プラスチックを食べる？」って話題
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本日は、スーパーで買うべきでない食品について詳しく解説します！【目次】00:00:00 スーパーで売られている◯◯米は絶対買わないでください00:20:28 スーパーの豆腐が安い理由が…激安豆腐の悲しすぎる実態00:33:38 スーパー...

12/05/2025

「今日の晩ごはん」
シリーズ今日の晩御飯も入退院期間を除くと6年目(かな?)を迎えました。

　今日は自作の鶏レバー等を玉ねぎ他で甘醤油の味をつけたおかずで食べました。
　
　日本産米の行方(ゆくえ)がアメリカで日本の1/3位で売られている事を知り、輸送コストを加えると安過ぎる値段で売られているという情報をTVでキャッチし、JAや白米を取り扱う人達が日本人から儲けようとしている悲しい取引事情を知りました。

　輸送コストを考えても日本で販売されている価格よりも高く売らないとダメなはずなのに日本で売られている価格よりもフロリダで売られている米の方が安いはずもなく令和米騒動の闇をチラ見した気がします。

※画像はイメージです。