營養珍珠 珍營養

營養珍珠 珍營養 隨便畫畫,但很認真分享(ง ᐕ) ง‪
擅長SEO文章、營養文案撰寫
師大營養→台大食科所
現|生技公司營養師
前|教學醫院營養師

網路上瘋傳的MUKUMI檸檬水,真的有用嗎?💡產品的機能性功效宣稱為:「具備減輕暫時性主觀臉部浮腫感之機能」💡主要功效性成分為:單葡糖基橙皮苷每份產品含有300毫克單葡糖基橙皮苷。橙皮苷是存在於柑橘類水果果皮、橘絡中的天然物質,經過提取、糖...
07/05/2026

網路上瘋傳的MUKUMI檸檬水,真的有用嗎?

💡產品的機能性功效宣稱為:
「具備減輕暫時性主觀臉部浮腫感之機能」

💡主要功效性成分為:單葡糖基橙皮苷
每份產品含有300毫克單葡糖基橙皮苷。
橙皮苷是存在於柑橘類水果果皮、橘絡中的天然物質,經過提取、糖基化後,溶解度更高、更容易被人體吸收。

💡關於單葡糖基橙皮苷的人體研究
根據廠商提供的資料,連續服用2週含有單葡糖基橙皮苷的錠劑後,能減輕早晨自覺的臉部浮腫感及晚間小腿浮腫感。

其中,相關機轉可能與:
1. 調節腎臟對鈉離子的再吸收
2. 促進血管內皮細胞擴張有關
但這方面的研究大多來自體外試驗,在人體內是否有同樣效果還需要更多實驗證實。

此外,珍珠也要提醒大家,產品中還額外添加1350毫克維生素C,
攝取的同時要適當補充水分,避免過多的維生素C在體內代謝為草酸後,容易引發結石。

*如果有使用降壓藥或其他藥物者,飲用前記得詢問醫師、藥師或營養師唷!
*本文僅就功效性成分進行討論,並不宣稱產品效能。

日本前一陣子很紅的「特水」,你喝了嗎?產品直接大大寫著「幫助減少內臟脂肪」,是不是也讓你超心動ꉂ(ˊᗜˋ*)在囤貨之前,先來了解他到底有什麼魔力。💡功效性成分:HMPAHMPA是來自米糠萃取的多酚類物質,目前在日本被核可的功效包括:1. 幫...
30/04/2026

日本前一陣子很紅的「特水」,你喝了嗎?

產品直接大大寫著「幫助減少內臟脂肪」,是不是也讓你超心動ꉂ(ˊᗜˋ*)
在囤貨之前,先來了解他到底有什麼魔力。

💡功效性成分:HMPA
HMPA是來自米糠萃取的多酚類物質,目前在日本被核可的功效包括:
1. 幫助改善腹部脂肪及內臟脂肪
2. 幫助改善餐後血糖
3. 幫助改善LDL-C

除了與代謝相關的功效外,還包含認知相關的宣稱:
搭配適度運動,有助於維持高齡者的反應時間。

💡人體研究證實HMPA可幫助簡改善內臟脂肪面積
研究找來BMI 23~30的成年人,每日給予含有23毫克HMPA的水 (共600毫升),
持續12周後,發現與對照組相比,實驗組內臟脂肪降低2平方公分。

此外,其他研究也發現,持續攝取HMPA 4~12週不等,可幫助改善餐後血糖、減少腰圍、LDL-C等數值。

雖然研究多為廠商贊助,可能出現偏頗,但實驗採雙盲設計、並使用CT確認脂肪面積等,嚴謹程度還是有其參考價值 (或可以進行更多探討)。

只是珍珠還是要提醒!
這類食品通常都要長期、穩定攝取,並搭配適當的飲食控制、運動及調整生活作息,若只是單純喝一堆「特水」,飲食依舊隨心所欲,是不會有任何效果的。

💡食物中也可以攝取HMPA嗎?
HMPA是HMCA在腸道中的代謝產物,其中腸道菌中的擬桿菌門 (Bacteroidetes) 可以幫助HMCA轉變為HMPA,因此可以透過增加HMCA食物攝取及幫助維持良好腸道菌相,來增加體內自行合成HMPA。
📍HMCA食物來源:柳橙、米糠、胡蘿蔔、咖啡豆等
📍增加擬桿菌們數量:高纖飲食、優質碳水、洋蔥等含寡醣食物

你也喜歡買日本的機能性食品嗎?
還想看我介紹哪些成分呢?
留言告訴我!

*以上僅就功效性成分進行探討,並非推廣產品療效。

帶狀皰疹(皮蛇)有多痛?許多人說:「痛感非常劇烈,像火燒、刀割、電燒般」-其實對我來說它的痛不是那種滿分的痛,反而有點像是冬天時不小心穿反的毛衣,標籤在脖子反覆搔刮,不會痛到讓人滿地打滾,卻讓人感覺渾身不對勁、時而刺痛、時而發癢,卻一時找不...
12/01/2026

帶狀皰疹(皮蛇)有多痛?
許多人說:
「痛感非常劇烈,像火燒、刀割、電燒般」

-
其實對我來說它的痛不是那種滿分的痛,
反而有點像是冬天時不小心穿反的毛衣,
標籤在脖子反覆搔刮,
不會痛到讓人滿地打滾,
卻讓人感覺渾身不對勁、
時而刺痛、時而發癢,
卻一時找不到緩解的方法。

-
帶狀皰疹是小時候感染水痘的VZV病毒潛伏在神經,
當壓力太大、睡不好、免疫力下降時,
再出現並折磨著神經、令人刺痛發癢

-
免疫力低下時建議補充6類營養素:
1. 優質蛋白質:幫助維持免疫、修復組織
→黃豆製品、魚肉、海鮮、蛋類、雞肉、瘦肉等

2. 維生素B群:幫助修復神經、減輕神經痛
→全穀類、瘦肉、魚肉、蛋、深綠色蔬菜、乳製品等

3. 鋅:提升免疫力、加速皮膚與神經修復
→海鮮(尤其是牡蠣)、紅肉、內臟類、堅果類、全穀類、豆製品等

4.Omega-3:減輕發炎、搔癢
→深海魚類、亞麻籽、核桃、魚油等

5. 維生素C:抗氧化、促進皮膚傷口修復
→芭樂、奇異果、柑橘類、甜椒等

6. 維生素D:調節免疫、減輕發炎
→深海魚類、肝臟、蛋黃、乾香菇、曬太陽等

除此之外,多休息、好好睡覺、減輕壓力、適當運動、
避免吸菸飲酒、刺激性食物等,
都有助於修復身體唷!

家中長輩如果也覺得皮膚刺刺癢癢,
要多加留意唷!

#免疫力 #帶狀皰疹 #皮蛇

06/01/2026

很多人以為營養師都吃得很完美,
但準備去日本的這段時間,
我其實沒有對飲食要求太多。

只提醒自己一件事:
再忙、再亂,
至少先記得把蛋白質吃夠,
讓身體不要先倒下。

去日本前的生活練習,慢慢分享。

#打工度假在日本 #營養師 #營養珍珠 #健康飲食生活

 #營養師上班吃什麼500大卡上班族便當提案櫛瓜真的好好吃但颱風過後一直都好貴抵擋不住想吃的慾望還是買了(*ฅ́˘ฅ̀*)♡¹ 雜糧飯  白米+燕麥粒+紅扁豆共3份一起煮,跟水大約1:1.3~5會比較好吃² 豆包捲金針菇  豆包1份+金針菇...
21/10/2024

#營養師上班吃什麼

500大卡上班族便當提案

櫛瓜真的好好吃但颱風過後一直都好貴
抵擋不住想吃的慾望還是買了(*ฅ́˘ฅ̀*)♡

¹ 雜糧飯
白米+燕麥粒+紅扁豆共3份一起煮,跟水大約1:1.3~5會比較好吃

² 豆包捲金針菇
豆包1份+金針菇0.5份+油0.5份,靈感來自肉片捲金針菇,豆包的形狀更方正,會比較好捲,金針菇記得要稍微切一下不要直接捲(不然很容易噎到像我一樣🥹

³ 韓式辣炒豬肉
豬里肌2份+喜歡的蔬菜1份+油0.5份+韓式辣醬隨喜,全部一起丟下去炒就完成ㄌ

⁴ 氣炸櫛瓜
櫛瓜0.5份+黑胡椒粒少許,沒有額外加油直接氣炸鍋180度5+5分鐘,中間翻個身就可以ㄌ!油脂攝取不夠的人可以加0.5份油一起下去炸

自己煮大推推!簡單又好吃(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎

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 #假性飢餓剛吃飽又馬上想吃東西嗎?隨著食物多樣化,取得也愈來愈方便,很多人無時無刻不嘴饞,而在無形中吃下過多熱量。💡那些情況屬於假性飢餓?1. 明明才剛吃飽,又想吃零食2. 看電視、無聊的時候就想吃東西3. 讀書或工作時,一定要搭配小零食...
17/10/2024

#假性飢餓
剛吃飽又馬上想吃東西嗎?
隨著食物多樣化,取得也愈來愈方便,很多人無時無刻不嘴饞,而在無形中吃下過多熱量。

💡那些情況屬於假性飢餓?
1. 明明才剛吃飽,又想吃零食
2. 看電視、無聊的時候就想吃東西
3. 讀書或工作時,一定要搭配小零食
4. 女性生理期時不由自主暴飲暴食
5. 時不時打開冰箱、零食櫃
6. 壓力大就想靠吃來發洩

這些正餐以外的進食慾望,可能是正餐沒有攝取足夠熱量及營養素,也可能是因為不正確的飲食習慣或體內荷爾蒙變化導致的「假性飢餓」。

💡為什麼會出現假性飢餓?
不正常的飲食習慣、體內荷爾蒙變化,都可能讓大腦產生飢餓訊號,但此時身體是不缺熱量的!因此了解假性飢餓的原因才能對症下藥改善時不時就想吃東西的問題。

💡了解你假性飢餓的原因
1. 攝取過多醣類,一下子就餓了
攝取過多糖類或促使身體分泌大量胰島素,血糖快速上升後又急遽下降,造成血糖過低,讓大腦誤以為體內能量不足,因此散發飢餓訊號。
👉🏻建議:選擇正確且均衡的食物作為正餐,應包含:好的油脂、碳水、蛋白質。

2. 水喝得太少時比較容易餓
大腦處理口渴與飢餓的區塊是一樣的,因此有時候大腦會混淆兩種情況,在口渴時釋放出飢餓訊號。
👉🏻建議:每日喝體重X30-40毫升的水,避免口渴,若感到飢餓時也可以先喝一杯水。

3. 生理期前容易亂吃零食
生理期前因黃體素大量分泌,促使身體產生對營養素需求的訊號,讓大腦以為是飢餓的生理訊號,但實際上並非真正的生理需求。
👉🏻建議:生理期可補充富含鐵質、蛋白質食物,讓身體有足夠營養,避免遵從慾望攝取過多零食、甜食。

4. 壓力大常常導致情緒性進食
長期處於壓力下,會增加壓力荷爾蒙──皮質醇的分泌,會增加食慾導致壓力下的情緒性進食。
👉🏻建議:適當安排紓壓活動,飲食可攝取omega-3、綜合維生素、蔬果等有抗氧化功能的食物。

搞懂假性飢餓的原因,避免過度進食!

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飲食與心理健康息息相關💡如果有需要,留言「心理健康」,我就會將心理健康方案的合作機構列表及剩餘名額查詢網站傳給你!10/10這天除了是國慶日之外,也是世界心理健康日(World Mental Health Day)。起源於1992年美國前總...
10/10/2024

飲食與心理健康息息相關

💡如果有需要,留言「心理健康」,我就會將心理健康方案的合作機構列表及剩餘名額查詢網站傳給你!

10/10這天除了是國慶日之外,也是世界心理健康日(World Mental Health Day)。

起源於1992年美國前總統卡特夫人有感於人類的心理健康被漠視,因此提出此概念,而世界衛生組織將每年的10/10定為「世界心理健康日」,每年都會有不同的主題。

今年的主題為:
職場中的心理健康(Mental Health at Work)

說到職場心理健康就必須提到衛福部自去年開始提供的「心理健康支持方案」,因為受到好評所以今年擴大方案,適用對象擴大為15-45歲的青壯年,讓在職場中備受上下壓力的族群也能被承接。

飲食也與心理健康息息相關!
我很喜歡飲食與情緒間互相影響的關係,但在這邊說太多會說不完🥹
簡單來說,對心理健康有好處的是均衡飲食,適當攝取優質蛋白質、omega-3脂肪酸及各種礦物質、維生素等
而對心理健康有壞處的則是過度攝取高油鹽糖食物、不健康的飲食習慣,包括大吃大喝或為了減肥而不吃不喝等。

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真的謝謝你這麼誠實(  ・᷄-・᷅ )
07/10/2024

真的謝謝你這麼誠實( ・᷄-・᷅ )

住所

Sendai, Miyagi

アラート

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