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Mct&Keto専門店勝山館

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Sendai, Miyagi
Mct&Keto専門店勝山館

日本初・ココナッツ100%由来の「仙台勝山館MCTオイル」の公式ショップ

21/01/2026

「低糖質×良脂質」のからだ整うケトレシピはこちら ▶

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【鮭ときのこのマヨチーズ焼き】

鮭の旨みときのこたっぷりの食感に、
マヨネーズとチーズのコクをプラスした満足感のある一皿🧀
フライパンひとつで手軽に作れて、たんぱく質もしっかり摂れます🍽️

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【材料（2食分）】
・塩鮭 … 3切れ（240g）
・しめじ … 130g
・舞茸 … 130g
・玉ねぎ … 100g
・ピザ用チーズ … 50g
・マヨネーズ … 大さじ4
・オリーブオイル … 小さじ2
・青ねぎ（小口切り） … 4g（小さじ2）
・塩・こしょう … 各少々
・MCTオイル … 適量

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【栄養（1人分｜MCT除く）】
エネルギー：553kcal
たんぱく質：37.5g
脂質：42.9g
糖質：6.1g
食物繊維：5.0g

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【作り方】
①鮭は骨を除き一口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、しめじと舞茸はほぐす。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鮭を両面焼く。
③鮭を端に寄せ、玉ねぎときのこを加えて炒める。
④玉ねぎが透き通ったらマヨネーズと塩・こしょうで味を調える。
⑤ピザ用チーズを加えて溶かす。
⑥器に盛り、青ねぎを散らし、仕上げにMCTオイルをかける。

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・きのこの不溶性食物繊維で腸内環境をサポート
・鮭は高たんぱくで良質なオメガ3脂肪酸が豊富
・マヨネーズとチーズで糖質を抑えつつ満足感アップ

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#ケトレシピ

19/01/2026

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「健康について、ちゃんと学ぶ時間」
そして
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そんな “自分のための時間＝Your TIME.” を過ごしませんか？
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（仙台三越定禅寺通り館6階）

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【交流会】17:00〜20:00
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日々の不調、将来の健康、
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そんな方にこそ来てほしい1日です🌿

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#未病ケア
#腸活

#仙台イベント

14/01/2026

「低糖質×良脂質」のからだ整うケトレシピはこちら ▶

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【加熱調理なし！サバ缶の簡単冷や汁】

暖房の効いた室内や、食べすぎた翌日にうれしいさっぱり系メニュー❄️
ごまのコクとサバ缶の旨みで、冷たいのに満足感があり、
重たくなりがちな冬のランチのリセットにも使いやすい一杯です🥣

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【材料（2食分）】
・鯖缶（水煮） … 1缶
・木綿豆腐 … 2/3丁
・きゅうり … 1本
・みょうが … 1本
・大葉 … 2枚
・白すりごま … 大さじ4
・味噌 … 大さじ2
・醤油 … 小さじ1
・水 … 600ml
・MCTオイル … 適量

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【1食分（全量の1/2）の栄養】
エネルギー：376 kcal
たんぱく質：35.5 g
脂質：22.9 g
糖質：6.4 g
食物繊維：3.6 g

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【作り方】
① きゅうりは薄切りにして塩もみする
② みょうがと大葉は千切りにする
③ ボウルに白すりごま・味噌・醤油・水を入れて混ぜる
④ 豆腐を手でちぎって加える
⑤ 水気を絞ったきゅうりを加える
⑥ サバは大きな骨を除き、軽くほぐして加える
⑦ 器に注ぎ、みょうがと大葉を盛り付ける
⑧ 仕上げにMCTオイルをかける

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・サバ缶で良質な脂質「オメガ3」を手軽に取り入れられる
・豆腐とサバで、冬に不足しがちなたんぱく質とミネラルを補給
・ごまと味噌のコクで、冷たくても満足感のある一杯に

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06/01/2026

：
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【豚肉と野菜の味噌マヨ炒め】

コクのある味噌マヨ味で、ごはんがなくても満足感しっかり。
フライパンひとつで作れて、たんぱく質と野菜を同時にとれるので、
夕食のメインにも取り入れやすい一皿です✨
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【材料（2食分）】
・豚こま切れ肉 … 350g
・キャベツ … 1/6個
・にんじん … 60g
・しめじ … 1パック
・ケトスイート … 小さじ2
・醤油 … 小さじ2
・味噌 … 大さじ1
・マヨネーズ … 小さじ2
・ごま油 … 小さじ1
・MCTオイル … 適量

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【栄養（1食分｜MCT除く）】
エネルギー：530 kcal
糖質：8.5 g
食物繊維：4.8 g
たんぱく質：37.6 g
脂質：35.8 g

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【作り方】
① にんじんは短冊切り、しめじはほぐし、キャベツはざく切りにする
② ボウルに味噌・マヨネーズ・ケトスイートを入れて混ぜ、醤油を加えてタレを作る
③ フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒める
④ 肉の色が変わったら、にんじんとしめじを加えて炒める
⑤ にんじんがしんなりしてきたら、キャベツを加えて炒める
⑥ タレを加え、強めの中火で全体を炒め合わせ、ツヤが出たら火を止める
⑦ 器に盛り、仕上げにMCTオイルをかけて完成

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・豚肉はビタミンB1が豊富で、糖質制限中のエネルギー効率をサポート
・ケトスイートを使うことで、砂糖なしでも甘辛コクうま味に
・キャベツとしめじでボリューム感と食物繊維をしっかりプラス

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02/01/2026

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【無添加ベーコンのポトフ】

素材の旨みをじっくり引き出した、やさしい味わいの具だくさんスープ🍲
野菜とたんぱく質を一緒にとれるので、食後も重たくなりにくく、
忙しい日のランチにも取り入れやすい一皿です。

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【材料（2食分）】
・無添加ベーコンブロック … 160g
・キャベツ … 1/6個
・にんじん … 1/3本
・玉ねぎ … 1/2個
・プチトマト … 4個
・しめじ … 1パック
・水 … 600ml
・塩 … 小さじ1/2〜
・MCTオイル … 適量

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【作り方】
① にんじんは輪切り、玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにし、
　しめじは小房に分ける
② ベーコンは拍子木切りにする
③ 鍋にすべての具材と水を入れ、火にかけて煮立てる
④ 弱めの中火にして約10分煮る
⑤ 味をみて塩で整え、器に盛ってMCTオイルをかける

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【栄養（1食分｜MCT除く）】
エネルギー：380 kcal
糖質：12.3 g
食物繊維：5.2 g
たんぱく質：14.7 g
脂質：27.4 g

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・無添加ベーコンで、シンプル調理でもたんぱく質と脂質をしっかり確保
・キャベツ・きのこ・根菜の組み合わせで、糖質を抑えながら食物繊維を補給
・仕上げのMCTオイルは、味を変えずにコクをプラスし、満足感を後押し

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今日の一皿には、姉妹店「FOR365 by 仙台勝山館」の“無添加ベーコン”を使用しました🥓
味も素材もとことんこだわったソーセージ＆ベーコン、気になる方はインスタもぜひ！
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30/12/2025

「低糖質×良脂質」食べて整えるケトライフのヒントをお届け中▶

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「KETO SWEET（ケトスイート）ってなに？」

ダイエット中、
甘いものはガマンしなきゃ…
そう思っていませんか？☺️

ケトスイートは、
糖類を抑えながら
“甘さ”を楽しみたい方のための甘味料✨

砂糖の代わりに使えるから、
☕ コーヒー・紅茶
🍰 おやつ作り
🍳 毎日の料理にも使いやすい🌿

「甘い＝ダイエットの敵」ではなく、
選び方を変えるだけで
無理せず続けられるのが
ケトライフのいいところ💛

まずはいつもの砂糖を
ケトスイートに置き換えるところから。
がんばりすぎないダイエット、はじめてみませんか？✨

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26/12/2025

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【サバ缶で簡単！チーズグラタン】

サバ缶の旨みとチーズのコクで、しっかり満足感があり、
ボリュームが欲しい日のメインにもぴったりな一皿です。

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【材料（2食分）】
・サバ缶（水煮）… 1缶
・豆腐 … 1/2丁
・アボカド … 1個
・玉ねぎ … 1/2個
・しめじ … 1パック
・プチトマト … 6個
・味噌 … 大さじ1
・マヨネーズ … 大さじ2
・溶けるチーズ … 50g
・オリーブオイル … 小さじ1
・塩・こしょう … 各少々
・MCTオイル … 適量

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【作り方】
① 玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす
② アボカドは一口大に切り、プチトマトはヘタを取る
③ フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとしめじを炒める
④ サバは大きな骨を取り除き、軽くほぐして加える
⑤ アボカドとプチトマトを入れ、軽く炒め合わせる
⑥ 味噌・マヨネーズ・塩・こしょうで味を調える
⑦ 耐熱皿に豆腐を入れ、⑥の具材をのせる
⑧ チーズを全体にのせる
⑨ 230℃のオーブンまたはトースターで約10分、
　チーズにこんがり焼き色がつくまで焼き、仕上げにMCTオイルをかける

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【栄養（1食分｜MCT除く）】
エネルギー：637 kcal
糖質：9.3 g
食物繊維：8.4 g
たんぱく質：38.0 g
脂質：49.2 g

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・サバ・アボカド・チーズ・マヨネーズの組み合わせで、
　満足感のある良質な脂質をしっかり確保
・豆腐とサバで高たんぱく＆ミネラル補給ができ、食べ応えも◎
・味噌の発酵のコクが全体をまとめ、調味料控えめでも満足感アップ

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23/12/2025

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【食物繊維たっぷり！具だくさん豚汁】

野菜・きのこ・たんぱく質を一度にとれる、満足感のある具だくさんスープ。
噛みごたえのある食材が多く、しっかり食べた感があるので、
午後までエネルギーを保ちたい日のランチにおすすめです。

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【材料（2食分）】
・豚こま切れ肉 … 150g
・木綿豆腐 … 150g
・にんじん … 50g
・ごぼう … 50g
・長ねぎ … 1/2本
・こんにゃく … 100g
・ごま油 … 小さじ1
・味噌 … 大さじ3
・水 … 600ml
・MCTオイル … 適量

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【作り方】
① にんじんは半月切り、ごぼうは斜め切りにして水にさらす
　長ねぎは斜め切り、こんにゃくと豆腐は手でちぎっておく
② 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める
③ 野菜とこんにゃくを加え、全体がしんなりするまで炒める
④ 水を加え、弱火〜中火で約5分煮る
⑤ 豆腐を加え、火が通ったら味噌を溶き入れる
⑥ 器に注ぎ、仕上げにMCTオイルをかける

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【栄養（1食分｜MCT除く）】
エネルギー：357 kcal
糖質：11.0 g
食物繊維：5.6 g
たんぱく質：22.3 g
脂質：22.7 g

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・豚肉と豆腐で、糖質制限中に意識したいビタミンB群とたんぱく質を補給
・ごぼう・こんにゃく・野菜を組み合わせ、食物繊維をしっかり確保
・MCTオイルは味を変えずにコクをプラスでき、忙しい日にも取り入れやすい

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19/12/2025

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始めてみたい！と思ったら❤とコメント💬「ケトバターコーヒーってなに？」
「バターコーヒー」って名前は聞いたことあるけど、
実はよく分からない…という方へ☺️

ケトバターコーヒーは、
コーヒーにMCTオイルやバターなど、
“良い脂質”をプラスしたドリンク✨
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糖質を控えながら、
✔️ お腹が空きにくい
✔️ エネルギー補給がしやすい
✔️ 無理な我慢をしにくい
のがうれしいポイント🌿

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このケトバターコーヒーは
🍫 やさしい甘さのカフェモカ味
☕ ブラックが苦手な方にも飲みやすい✨

「いきなり食事制限は不安…」
そんな時こそ、いつものコーヒーを置き換えるところから☀️

まずは“できることから”
ケトライフ、はじめてみませんか？💛

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16/12/2025

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【レンジで簡単！チーズオムレツ】

火を使わずレンジだけで完成する、忙しい朝に助かるたんぱく質しっかりメニュー。
卵とチーズのコクで満足感がありつつ、野菜も一緒にとれるので、
1日のスタートを軽やかに整えたい日にぴったりです。

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■材料（1人分）
・卵 … 2個
・牛乳 … 大さじ2
・とけるチーズ … 50g
・MCTオイル … 適量
・塩・こしょう … 少々
・ブロッコリー … 50g
・プチトマト … 4個
・ケチャップ … 小さじ1

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■作り方
① ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分半加熱する
② 耐熱ボウルにラップを敷き、卵を割り入れ、牛乳・塩こしょう・MCTオイル・チーズを加えてしっかり混ぜる
③ ラップはかぶせず、電子レンジ（600W）で1分加熱する
④ 取り出して全体を混ぜ、再び電子レンジ（600W）で1分半加熱する
　卵の端が固まり、中央が半熟程度になればOK
⑤ オムレツの形になるようラップで包み、2～3分おいてなじませる
⑥ 皿にチーズオムレツ・ブロッコリー・プチトマトを彩りよく盛り付ける

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■栄養（MCT除く）
エネルギー：387 kcal
糖質：9.1 g
食物繊維：2.6 g
たんぱく質：29.7 g
脂質：24.7 g

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント🌿✨
・卵とチーズで良質なたんぱく質と脂質を効率よく補給
・MCTオイルは卵液に混ぜることで手軽にプラスでき、忙しい朝でも続けやすい
・ブロッコリーとトマトでビタミン・ミネラルを補い、1日のコンディションづくりをサポート!

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15/12/2025

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【小麦粉不使用！低糖質お好み焼き】

ダイエット中だけど、“粉もの”が食べたい！なんていう日でも大丈夫✨
小麦粉なしで糖質オフ、でもしっかりボリューム！
豆腐と卵でふんわり軽いのに、豚バラ＆チーズで満足度もちゃんとあるケト仕様のお好み焼きです😋

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【材料（2食分）】
・豚バラ肉 …120g
・木綿豆腐 …1/4丁
・キャベツ …1/6個
・卵 …3個
・チーズ …50g
・しょうゆ …小さじ2
・ケトスイート …小さじ1
・鰹節（生地用）…3g
・MCTオイル …適量
・米油 …小さじ1
・お好み焼きソース …大さじ1
・マヨネーズ …小さじ1
・刻みねぎ …5g
・鰹節（トッピング用）…3g

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【作り方】
① キャベツは粗みじん切りにする
② ボウルに豆腐・卵・しょうゆ・ケトスイート・鰹節（生地用）・MCTオイルを入れよく混ぜる
③ キャベツとチーズを加えて混ぜ、生地を作る
④ フライパンに米油を熱し、生地を丸く広げ、豚バラ肉をのせて中火で焼く
⑤ 片面が焼けたらひっくり返し、火を通す
⑥ 器に盛り、ソース・マヨネーズ・刻みねぎ・鰹節をトッピングして完成

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【栄養（1食分｜MCT除く）】
・エネルギー：535kcal
・糖質：5.2g
・食物繊維：2.0g
・たんぱく質：28.7g
・脂質：42.2g

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✅管理栄養士監修！おすすめKETOポイント
・小麦粉なしの低糖質レシピで夜でも罪悪感ゼロ
・豆腐×卵でたんぱく質UP＆ふんわり食感に
・豚バラ＋チーズ＋MCTオイルで良脂質をしっかり補給

／／／／／／／／／／／／／／／／／／
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