03/11/2025
Yoga Cafe Sukham
明日のインド菜食プレート(ベジターリー)のご紹介
<カリー>
・ベジタブルクリャンブ
・ベジキーマ
<副菜>
・ビーツと黒目豆のマリネ
・レンコンのサブジ
・茄子のアチャール
クリャンブはトマトとココナッツミルクと酸味の効いたタマリンドがベースの、ほんのり甘酸っぱいカレー。
ひよこ豆と大根や茄子など具沢山で仕上げています。
ベジキーマはまるでお肉⁉︎のような大豆ミートと緑豆で作ったタンパク源たっぷりのカレー。
植物だけで作るとあっさりしがちなのを、玉ねぎをたっぷりめの油で、濃い飴色になるまでじっくりと炒めてコクと旨みをプラスするのが美味しさの秘結です。
多種のお豆や秋の美味しい野菜たちを一皿でいろいろ食べられて、満足感のあるプレートです😊
ご来店お待ちしてます。
11月休業日:毎週水・木
16日(日)
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ヨガカフェ『スカン』:ヨガスタジオがお届けするベジタリアンカフェ
OPEN 11:00-17:00(ランチ15時L.O、デザート・ドリンク16時半L.O )
東急田園都市線 たまプラーザ駅 徒歩5分
Mail: reserve@ksana-yoga.com
Tel : 045-309-7293
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