17/06/2022
漬け頃の梅、20㌔到着しました!
去年差し上げた梅干しがとても喜んでいただけたようでして、
「ワークショップをして欲しい」
というリクエストがあり。
3年ぶりに梅干しワークショップ開催することにしましたっ💦
と言っても梅干しって簡単で、
美味しく漬けるコツは
💮いい梅をつけ頃に塩漬けする
💮塩はスーパーの普通の300円とかの粗塩(必要以上にこだわりすぎない😅)
💮天日干しすること
あと、愛情たっぷりで仕込む👏✨
丸々っとしてていい香りで、かわええ…
明日のワークショップは愛モリモリで仕込もうと思ってます✨
#梅仕事 #ワークショップ
#手作り