06/08/2025
【夏のお献立】
夏の旬食材を使い、涼やかでさっぱりとした味わいの料理をご用意しました。見た目にも涼を感じていただけるよう、盛り付けや器にも季節感を大切にしております。夏の味覚をぜひご堪能ください。
食前酒：マンゴー梅酒
先付：赤茄子豆腐 キャビア 花穂
前菜：太もずく酢
青唐辛子厚焼き
長芋正油漬け
北寄貝握り
りんごもろこし枝豆白和え
箸洗い：馬鈴薯すり流し
造里：鮮魚盛り合わせ あしらい一式
強肴：揚げおろし 米茄子 武尊サーモン
または…
沖目鯛枝豆ソース
冷し鉢：冷製玉地蒸し 柚子塩あん掛け
変わり皿：上州 赤城牛ヒレステーキ 特製ソース 山葵
食事：群馬県産白米
留椀：赤出し汁
香の物：いろいろ
甘味：水水晶 黒蜜 きなこ
※食材の入荷状況により変更になる場合がございます。
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