株式会社ユカシカド

01/11/2024

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～VITANOTE専属管理栄養士がお届けする、Monthly Letter～

今の季節におすすめの食材について、栄養面や美味しく、賢く食べる方法を紹介しています。

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　　 11月のPickUp食材「まぐろ」
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秋は「食欲の秋」と呼ばれる季節ですね。

冷凍技術の発達により、遠洋漁業で獲れたものが通年で回っておりますが、本来は冬に旬を迎えるものが多い「まぐろ」
　
日本の三大マグロの1つである大間の本マグロは秋から冬にかけてが旬です。

そんな「まぐろ」の注目したい栄養素をご紹介します。
🔍鉄分
日本人が不足しやすい栄養素の1つで、主なはたらきは酸素の運搬。月経のある女性は意識的に摂りたい栄養素です。

🔍リン
人体に必要なミネラルの1種で細胞のpHバランスや浸透圧を保つなど、体の恒常性を保つのに必須な栄養素です。

🔍ビタミンB6
水溶性ビタミンの1種で、炭水化物・脂質の代謝、免疫機能の正常なはたらきの維持に関与する栄養素です。

続いて、美味しい「まぐろ」の選び方です。
✓色が鮮やかで濃い
✓ドリップが少ない
✓筋の間隔が広い

鉄分は焼くことで体内に吸収されやすくなります。
お刺身も美味しいですが、
両面焼いたまぐろステーキにおろしポン酢やわさび醤油で食べるのもおすすめです。

美味しく、賢く食べる方法を参考に、食事に取り入れてみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

+‥‥ 参考文献 ‥‥+
厚生労働省「e-ヘルスネット」
文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」
農林水産省「栄養素等表示基準値」
長寿科学振興財団「健康長寿ネット」
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#栄養 #栄養検査 #パーソナライズサプリ #パーソナライズプロテイン
#まぐろ #食欲の秋 #管理栄養士監修

07/06/2024

＼＼必須ミネラル、何種類あるか知っていますか？／／

VITANOTE専属管理栄養士が監修する『栄養辞典』
📍vol.6「ミネラル」って何？

ミネラルは
「カラダの調子を整える」
「カラダをつくる」
ために必要な栄養素です。

体内で合成されないので、
食事やサプリメントから摂る必要があります。

また、種類や性質によって役割がさまざまで
摂り方のポイントも異なります。

本投稿では「カルシウム」の種類や摂り方を簡単にご紹介しています◯
スワイプして読んでみてくださいね✔︎

栄養に関する他の投稿はこちらから▷▷

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#管理栄養士監修 #管理栄養士 #栄養検査 #パーソナライズプロテイン #栄養 #パーソナライズサプリ #栄養辞典 #ミネラル

07/06/2024

【VITANOTEが作られる場所、松本市】

長野県のちょうど中央に位置し、
400年以上の歴史を誇る城下町・松本は、
街道が集積することで
古くから交易・交流でにぎわってきました。

北アルプス、上高地、美ヶ原など
雄大な自然に囲まれながらも、
交通網、商業施設、教育機関などが揃い、
快適な都市機能も有しています。

・食材の生産・製造にぴったりの気候
・山々が生み出す綺麗な地下水
・スムーズなお届けが可能な立地と交通網

安心安全な食品を製造し、安定したお届けをするために
欠かせない条件が松本には全て揃っています。

VITANOTEはお客様にご満足いただけるサービスを
長野県松本市から、お届けします。

VITANOTEに関する他の投稿はこちらから▷▷

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#管理栄養士監修 #管理栄養士 #栄養検査 #パーソナライズプロテイン #栄養 #パーソナライズサプリ

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07/06/2024

＼＼ビタミンは体内で合成される？されない？／／

VITANOTE専属管理栄養士が監修する『栄養辞典』
📍vol.5「ビタミン」って何？

ビタミンは
「カラダの機能を正常に保つ」
ために必要な栄養素です。

体内でほとんど合成されない（※）ので、
食事やサプリメントから摂る必要があります。
※ビタミンDは食事やサプリメントだけでなく、日光にあたることでも合成されます

また、種類や性質によって役割がさまざまで
摂り方のポイントも異なります。

本投稿では「ビタミン」の種類や摂り方を簡単にご紹介しています◯
スワイプして読んでみてくださいね✔︎

栄養に関する他の投稿はこちらから▷▷

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#管理栄養士監修 #管理栄養士 #栄養検査 #パーソナライズプロテイン #栄養 #パーソナライズサプリ #栄養辞典 #ビタミン

06/02/2024

【商品開発基準 「大切な人に安心してすすめられる商品を」】

VITANOTEでは、以下の4つの方針に基づき商品開発に取り組みます。

◾基本方針① 栄養価の高いものを
- より高い栄養価を保持した商品づくりに努めます。
◾基本方針② 安全
- 公的基準及び法制度を順守します。
安全性が懸念されるものについては独自の基準を設けています。
◾基本方針③ 安心
- 産地、栽培方法が明確な原料を優先的に使用します。
基準は必要に応じて見直します。
◾基本方針④ 適切に
- 「不要なものは入れない」
「必要なものを必要な分だけ使用する」

詳しくはプロフィールのリンクからご覧ください。

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栄養で、絶好調。

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Nutrition

#栄養 #ビタノート #パーソナライズフード #栄養検査　 #管理栄養士

06/02/2024

【ユカシカドFACTORYのご紹介】

私たちは安心・安全で高品質なサービスを適正価格でお届けするために、
検査センターと食品・サプリメントの生産ラインを統合した
自社施設「ユカシカドFACTORY」を保有しています。

「ユカシカドFACTORY」では、
厚生労働省が発行している「衛生検査所指導要領」に基づき、
精度や機器の管理を行なっています。

作業前の手洗いや腸内検査をはじめとした従業員の衛生管理はもちろん、
完成した商品の「菌検査」「金属検査」「重量検査」などを精度高く行い、衛生や品質の管理を徹底しています。

2022年には、安心・安全をより徹底し、さらなる品質向上を目指すため、
国際規格『ISO22000』の認証を取得しました。

💡ISO22000とは
食品の安全を目的としたマネジメントシステムに関する国際規格で、
HACCPという食品衛生管理の考え方に、
品質管理や環境管理の要素を加えたものです。

・条件を満たした安心安全のマニュアルを作成できているか
・実際に現場で継続できているか

など、厳しい審査を経て認証を受けることができます。

VITANOTEは今後も安心・安全を徹底し、
お客様にご満足いただけるサービスをご提供いたします。

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栄養で、絶好調。

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#栄養 #ビタノート #パーソナライズフード #栄養検査　 #管理栄養士

06/02/2024

【VITANOTEのご紹介】

栄養を「正しく」摂るということは、
自分の栄養状態を客観的に知った上で、
足りない栄養を足りない分だけ補うということ。

自分の調子を整えて、末永く健康でいるためには、
ビタミン・ミネラルなどの栄養を「正しく」摂ることが大切です。

VITANOTEは栄養検査を軸として、
一人ひとり個別に栄養改善をする「パーソナライズドニュートリション」
を実現したオリジナルブランドです。

科学的根拠に基づき、
一人ひとりに最適な栄養改善をお届けします。

■サービスについて
専用キットで尿を採って送るだけ。
スマホアプリで簡単に結果を確認できます。
また結果に合わせて栄養素を配合したパーソナライズ商品をお届けします。

検査できる項目は、たんぱく質、ビタミン・ミネラル、各指標など、合計19種類。
詳しい数値はもちろん、おすすめの食材や管理栄養士からのコメントなど、
日々の食生活に活かせる情報も確認できます。

■検査技術について
VitaNoteは独自の技術を用いて、
尿中に排出される「代謝産物」から栄養の過不足を推定しています。

私たちは安心安全でより正確な検査をお届けするために、
報告されている知的生産物および自社で行った研究結果（未報告のものを含む）といった、
実験や調査などの研究結果によって裏付けされた科学的根拠（エビデンス）を重視しています。

詳しくはプロフィールのリンクからホームページをご覧ください。

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栄養バランスを整えるなら、VITANOTE。

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Nutrition

#栄養 #ビタノート #パーソナライズフード #栄養検査　 #管理栄養士

01/11/2023

【販売記念キャンペーン 】
フォロー&コメントで簡単応募

VitaNote FOR: Miso Soupの販売を記念して
プレゼントキャンペーンを開催しています。
抽選で10名さまにトライアル商品をプレゼント。

フォローとコメントで簡単に応募できます。
ぜひご参加ください👀
詳細は以下をご確認ください↓

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景品内容
「VitaNote FOR: Miso Soup」全4種
のトライアル商品、各1食ずつ（計4食）をプレゼント。
※トライアルはパーソナライズされていません。

応募方法
1.VITANOTE公式Instagramをフォロー
（）
2.この投稿にあなたが一番食べてみたい味の番号をコメント
番号は以下の通り↓↓
①「伊勢志摩産のあおさのり」
②「宍道湖しじみ」
③「ごま油とかきたま」
④「国産ほうれん草と揚げなす」

応募期間
2023/11/1（水）-2023/11/14（火）

キャンペーン応募締め切り後、
厳選な抽選の上、当選者を決定いたします。
たくさんのご応募お待ちしております。
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「VitaNote FOR: Miso Soup」はパーソナライズ栄養食。
栄養検査キット「VitaNote」での検査結果を元に
あなただけの栄養素配合で作られるお味噌汁です。
いつもの食卓で、最高の栄養状態を目指しませんか？

#栄養 #パーソナライズフード #栄養検査　 #ビタノート

17/10/2023

『VitaNote FOR: Food』

郵送型栄養検査「VitaNote」の結果からつくる、
パーソナライズ栄養食。

あなたに必要な1/3日分のビタミン・ミネラルを配合。
毎日の「食事」で栄養バランスを整えませんか？

詳細は投稿をご覧ください。

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栄養バランスを整えるなら、VITANOTE。

Condition
Yourself
With
Nutrition

#パーソナライズフード #管理栄養士 #ビタノート #栄養検査 #栄養

17/10/2023

『VitaNote FOR: Base supplement』

郵送型栄養検査「VitaNote」の結果からつくる、
パーソナライズサプリメント。

カプセル一つひとつ、mg単位で、
あなただけの配合です。

詳細は投稿をご覧ください。

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栄養バランスを整えるなら、VITANOTE。

Condition
Yourself
With
Nutrition

#パーソナライズサプリ #管理栄養士 #ビタノート #栄養検査 #栄養

17/10/2023

『VitaNote FOR: Protein』

郵送型栄養検査「VitaNote」の結果からつくる、
パーソナライズプロテイン。

ビタミン・ミネラルも、たんぱく質も。
一緒に摂りたいあなたへ。

詳細は投稿をご覧ください。

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栄養バランスを整えるなら、VITANOTE。

Condition
Yourself
With
Nutrition

#パーソナライズプロテイン #管理栄養士 #ビタノート
#栄養検査　 #栄養

13/10/2023