18/12/2025
冬至に「かぼちゃのごま和え」
一年でいちばん昼が短くなる冬至。
この日にかぼちゃを食べると「運」を呼び込むとも言われ、
昔から体を温める食材として親しまれてきました。
レンジで約5分。
あとはごまと和えるだけで、
手軽にできる冬の定番副菜です。
かぼちゃに含まれるビタミンEは
血管の“さびつき”を防ぐ働きを助け、
カリウムは余分な塩分の排出をサポート。
寒い季節の血管ケアにも役立ちます。
【作り方:2人分】
1)かぼちゃ200gを一口大に切り、600Wで約5分(様子を見て調整)
2)ごま大さじ2・しょうゆ大さじ1/2・砂糖小さじ1を混ぜ、かぼちゃと和える
冬至の食卓に、
体も血管もほっとする一皿をプラスしてみませんか。
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