社会福祉法人黒松内つくし園

03/02/2026

03/02/2026

■2026年2月8日（日）オープンイベントのお知らせ■

令和7年度厚生労働省委託事業 緩和ケア普及啓発活動では、
オープンイベント「痛みってなんだろう？〜つらさを和らげるさまざまなケア〜」を、
2026年2月8日（日）12時より、神奈川県横浜市の
クイーンズスクエア横浜１階　クイーンズサークルにて開催いたします。

ご参加の皆様に緩和ケアへの理解を一層深めていただくことを目的に、
ステージでは、ゲストに梅宮アンナさんをお招きしたトークセッションや、
医療者や市民による演奏等を予定しております。
また、ステージ以外でも、緩和ケアを知っていただける展示やクイズ企画(景品あり)、
タッチケア・ハンドケア体験会や緩和ケア個別相談の実施も予定しております。
オープンイベントの詳細・緩和ケア個別相談のお申込みについては、特設サイトをご覧ください。

○オープンイベント詳細・緩和ケア個別相談申込
【特設サイト】https://www.kanwacare.net/itamitte-nani/

○開催概要
令和7年度厚生労働省委託事業 緩和ケア普及啓発活動
オープンイベント「痛みってなんだろう？〜つらさを和らげるさまざまなケア〜」
日時：2026年2月8日（日）12：00～16：30
※終了時間は前後する可能性がございます。
会場：クイーンズスクエア横浜１階　クイーンズサークル〔参加無料〕

#緩和ケア #緩和医療 #診断時からの緩和ケア #がん #がん治療 #日本緩和医療学会 #オレンジバルーンプロジェクト #痛みってなんだろう #つらさを和らげるさまざまなケア

03/02/2026

セレウス菌による食中毒の予防について

国外において、ネスレ社（スイス）、ダノン社（フランス）などで、乳幼児用粉ミルクに毒素「セレウリド」が含まれている可能性が‍あるとして自主回収が行われていますが、厚生労働省によれば、1月23日時点で、回収対象品の我が国への販売目的での輸入は確認されていません。（※食品の回収に関する最新情報は厚生労働省ウェブサイトで確認できます。本事例は製造過程における混入が疑われておりますが、今回混入した毒素「セレウリド」について、聞き慣れない方も多いのではないでしょうか。
ここからは、セレウリドを産生するセレウス菌の特徴や、食中毒対策についてご紹介します。

＜参考：セレウス菌による食中毒について＞
〇セレウス菌とは
セレウス菌は土壌や空気中、河川など自然界に幅広く生息し、農作物等の食料、飼料等に広く分布します。
さらにセレウス菌は芽胞を形成し、90℃で60分の加熱にも耐える、高い耐熱性を有するため、セレウス菌の芽胞は通常の加熱調理で殺菌することができません。調理した食品を常温で放置すると、生き残った芽胞が発芽増殖して食中毒の原因となります。

〇セレウス菌食中毒について
セレウス菌食中毒は、その臨床症状から、 「嘔吐型」と「下痢型」の2つに大別されます。日本で報告されるセレウス菌による食中毒の大半は「嘔吐型」です。
嘔吐型食中毒は、セレウス菌に汚染された食品中で産生された毒素、セレウリドの摂取によって引き起こされます。セレウリドは、20℃～30℃で多く産生され、その毒素は126℃で90分の加熱処理でも分解しないと言われています。食べてから0.5～6時間でおこります。嘔吐型の食中毒の原因食品としては、穀類及びその加工品の報告が多く、チャーハン・ピラフなどの焼飯類、焼きそばやスパゲッティなどの麺類など、作り置きされることの多い食品でセレウス菌食中毒の発生があります。
下痢型食中毒は、食品とともに摂取したセレウス菌がヒトの小腸で増殖し、産生される下痢を引き起こす毒素（エンテロトキシン）によって起こります。下痢型のエンテロトキシンは熱に感受性があり、56℃・5 分間の加熱処理により不活化されます。下痢型食中毒は、肉類、野菜類、乳製品等、原因食品の種類は多様です。食べてから８～16時間でおこるといわれています。
嘔吐型、下痢型ともに、ほとんどの場合、発症後1～2日で回復します。

〇食中毒の予防
　セレウス菌は自然界に広く存在し熱にも強いため、食品に「つけない」・「やっつける」ことの徹底は不可能です。そのため、この菌を増殖させない、つまり、「ふやさない」ことが重要です。

セレウス菌による食中毒の予防のためには、
・大量調理はせず必要量の調理をし、調理後はすぐに食べる。
・調理後に食品を保存する場合は菌が増殖する前に冷蔵庫に入れる。
・冷蔵庫に保存した食品も、なるべく早めに消費する。
以下の注意事項を守ることが大切です。
セレウス菌の特徴を知って食中毒を予防しましょう。

（参考リンク）
・食品安全委員会　ファクトシート「セレウス菌食中毒」
https://www.fsc.go.jp/sonota/factsheets/06bacillus_cereus.pdf

＃セレウス菌
＃食中毒

03/02/2026

【大雪による雪崩に注意】
先週からの大雪により積雪が多くなっている地域では、雪崩に注意が必要です。
▼雪崩から身を守るための注意ポイントはこちら（画像提供：政府広報オンライン）

03/02/2026

03/02/2026

老健局のオフィス改革、教えてください 今は昔、「暑い・暗い・狭い・汚い」というイメージがあった厚労省も、各部局で、働きやすくきれいなオフィスに一新する取り組みが進んでいます。   大臣官房会計課が音頭を...

03/02/2026

予防接種・ワクチン情報について紹介しています。

21/01/2026

【新型コロナワクチンの定期接種は、3月31日まで】

65歳以上の方等を対象に実施している新型コロナワクチンの定期接種期間は、令和8年3月31日までとなります。接種券がなくてもワクチン接種は可能です。

詳しくは、お住まいの市区町村にお問合せください。
https://www.mhlw.go.jp/content/10900000/001573492.pdf

21/01/2026

【無料】就業環境整備・改善支援セミナー 参加者募集中！

少子高齢化や働く方々の意識の変化により、人手不足は深刻化しています。人材確保には就業環境の改善が必須です。

「まず何から始めるか?」「リスクの大きなものは?」などの疑問を、無料セミナーで分かりやすく説明します。

現地のほか、オンラインでも開催しています。

■詳細はこちら
https://shuugyou.mhlw.go.jp/site/seminar

21/01/2026

【参加者募集】

Zoomイベント「新人ナースの『今』を全肯定！～ぺこぱと一緒に時を戻そう？いや、前に進もう！～」
忙しい毎日にひと息ついて、全国の新人同士、一緒に楽しみましょう！

日時：2月21日（土）11～12時（参加費無料）

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