一般社団法人 国際発酵食医膳協会

02/10/2025

【noteを始めました】

昨年　14-5年書き綴ったブログが消えてしまい
すっかり意気消沈し長い文章は教材以外書かない！
と思っていましたが、
もう少し気軽に皆さんとつながれる場所を♪
と言う事で、登録したまま放置していたnoteを始めてみました。

興味のある方は遊びに来てくださいね。

秋は乾燥に注意！だけじゃない 秋は涼しくなると共に湿度が下がり過ごしやすくなりますが、 適度な水分が足りなくなり皮膚や髪がカサつきがち 先日　薬膳茶湯師講座の雑談でお伝えしたのですが、 夏から秋にかけて乾.....

01/10/2025

【ご無沙汰していました　(^^)/】

７月の投稿以来　これといったお知らせもなく失礼しました。

前回のお知らせ通り、
９月からリニューアルの二大講座
「食医膳®講座」と「伝統発酵醸師認定講座」の教材を
ひたすら改訂しより分かりやすく！
など、特に中医学＆薬膳講座がメインの「食医膳®講座」に関しては、中国の原書からの部分も教材に加えました。

昨年４月からスタートしている「茶湯師(薬膳茶＆薬膳出汁）講座」は、
２年目の教材は留学時に習得した内容もふんだんに入っているため、
生徒さんからは
「たかがお茶と思っていたけど身体が軽くなるのを実感します」
「こういうブレンドがあるんですね」など
色々楽しんでいただいています。

そんな訳で、この３か月も教材づくりや定期的な講座と
忙しく過ごさせて頂いていました。

１０月からは、
発酵の専門家を育てる「伝統発酵醸師認定講座」１０月スタートクラス
薬膳出汁と薬膳茶を味わいながら学ぶ「薬膳茶湯師講座・秋」がスタートします。

学びを深めるには良い季節となってきました。
新しいことを始めたい！とお思いの方はぜひお待ちしております　♪