08/02/2026
【立春の養生】
今日はロイヤルパークホテル錦にて、薬膳×和食のコラボイベントでした。
前回からの続きで三好一輝料理長とのコラボ♪
今回は申込発売より２日で満席🈵になる‼️
ビックリなスピード感でご予約頂き、本日を迎えました。
2026丙午年はどんな一年で、カラダとココロの養生が必要か？を中医学薬膳の観点からの講座。
それに基づき食材を選出し、こちらのリクエストにほぼ応えてくれる三好料理長♪
今回も丁寧な仕事でどれも目を楽しませてくれ、口福な内容でした❤️
薬膳師イケカヨが特に星⭐︎⭐︎⭐︎を付けたのは‼️
⭐︎前菜…国産牛筋肉とハツの味噌煮込み
⭐︎御造り…寒鰤に合わせた金柑と大根おろし
⭐︎椀もの…オリーブ地鶏つくね、春キャベツ炭火香り
⭐︎焼き八寸…アスパラ味噌漬け
⭐︎飯もの…長芋醤油漬け
⭐︎水菓子…酒粕チーズケーキ
イベント終了後、外に出ると久しぶりに雪❄️が舞う高松となり、寒さを感じましたが、終了後の参加者の皆様の笑顔と嬉しい〜お言葉に心温まる一日でした✨
寒い中、県外からも参加して下さったり、前回から引き続きご参加くださったりと本当に感謝致しますm(_ _)m
ロイヤルパークホテルスタッフの皆様のチーム力のお陰で、今回も楽しい時間を過ごさせて頂きました。
次回は6月位の予定。
又、スタッフの皆様と確り打合せしお客様にご満足頂ける宴に致しますので、お待ちくださいね🥰
#ロイヤルパーク錦
#薬膳と和食コラボ
#国際中医師イケカヨ
#立春薬膳
#2026年養生
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