05/12/2025
『労働提供安定プロジェクト第4弾』
健康研修開催！
この１食で、健康を意識してもらいたい✨️
健康メニューとして、古来から、生きる日本人の知恵から発想を得た、発酵食品の素晴らしさを伝えたい。
そんな想いから、ステキスタッフの提案で
麹、乳製品、味噌→沖アミ、米麹、味噌、酵母…
からなる健康メニューの紹介とともに調理実習を開催しました😊
大根と出汁麹からなる腸活ご飯、塩麹で柔らかくした鶏肉を使い、沖アミからのヤンニョムチキン。
米麹から、甘酒（ノンアルコール）でのアイスクリーム🍨
手作りの麦味噌。酵母菌でのパン
これは、どうするの？普段は関わらない事業所同士のスタッフが会話をしながら、料理をしました☺
食べることは、生きる基本。
楽しんで食べることは、もっといい
豪華な食事ではないけど、健康を考えた食事✨️
たくさん、食べることでの健康を意識した１日でした！
今年度ステキバリエーションでは、
労働提供安定プロジェクトとして
スタッフが心身ともに健康を維持し、長く健康で働いていけるための様々な取り組みをおこないました！
今後もスタッフの声から、様々なステキな取り組みを継続していきます😊
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