05/03/2023
「食は人を良くする」と書く、食べるという事は「人生を良く生きる」という事。
日々の生活の中で一番大切なのはバランスのとれた食事です。
次に質の良い睡眠、適度な運動、規則正しい生活であり、常に体は冷やしてはいけない。
特に五臓なかでも腎=生命維持(生殖・発育・成長・・・)など、”腎が寿命を決めているのです
日本人は五穀・野菜・海藻を食べ味噌や納豆やお漬物などの発酵食品を食べてきました。それが我々の遺伝子の中に刷り込まれてます。
我々の先祖たちが代々伝え守り続けてきた和食は世界遺産です。
明治時代に石塚左玄らが唱えた「食養論」にはこう書かれている
「風土・気候・地形によって食物も異なり生活も異なるのだから、みだりに他国の食習慣を真似たり、舶来の珍味を食べてはいけない」
◎日本人にとっての食養生とはブログ更新しました
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