21/11/2025
\本日の行事食紹介🍂/
秋も深まった本日は、旬の食材を使ったメニューです🍽️
きのこがたっぷりと乗った「鮭のきのこ蒸し」やユズを使った「大根の酢の物」のほか、初の試みとして「牛肉の炊き込みご飯」が提供されました。新メニューを提供するにあたり栄養管理科では、塩分を少なくしても、入院患者さんがおいしく召し上がれるように、ショウガを使い風味や味付けの工夫をしたと教えてくれました🤔
本日のお食事はいかがでしたでしょうか⁉️
【お品書き/667㎉】
牛肉の炊き込みご飯、鮭のきのこ蒸し、大根の酢の物、季節の和菓子
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