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健康・栄養の観点から食品についての情報を提供します。

22/12/2020

前回は高齢者の低栄養とはどんなものか、その要因やチェック方法についてお話しました。
パート２の今回は、低栄養の予防と改善についてご紹介していきます！

⚠️ここでご紹介している内容は、主に食事制限のない方が対象となります。医師からの食事制限がある方は一部異なりますのでご注意ください。

07/12/2020

皆さんは、高齢者の低栄養についてご存じですか?
高齢になると、食欲が低下し食事量が少なくなることで低栄養になる方がいらっしゃいます。低栄養になると以下のような症状が表れます。
・体重減少
・筋肉減少
・疲れやすい
・免疫低下
・皮膚の乾燥

低栄養の状態が続くと、筋肉量が低下する「サルコペニア」、骨や関節、筋肉の障害により日常生活に支障をきたす「ロコモティブシンドローム(通称：ロコモ)」や、寝たきりの状態になり介護が必要になる恐れもあります。
今回はそんな「高齢者の低栄養」について、２週にわたり詳しくみていきましょう😊

24/11/2020

前回に引き続き「ロコモ」についてです😊

今回は「筋肉」を強くする食事についてご紹介します💪

ただ運動するだけでは「筋肉」つきません、、、
筋肉の材料となる「たんぱく質」を摂取しましょう！

前回の更新は「骨」を強くする食事をご紹介しています。
前回の更新を見ていない方はご覧になって、ロコモ対策をしましょう！！

10/11/2020

皆さんは「ロコモティブシンドローム(略称：ロコモ)」という言葉を聞いた事ありますか？

ロコモは、筋肉や骨、神経、関節などの運動器の障害により「立つ」「歩く」といった機能が低下した状態を言います。高齢でロコモになってしまうと、介護が必要になったり、寝たきりになってしまう場合もあります。

ロコモを予防するために「骨」と「筋肉」を強くする必要があります。
今回は「骨」を強くするための食事についてご紹介します！
（次回は、「筋肉」を強くする食事についてご紹介します）

ロコモは子供の頃から予防し、高齢になってからロコモになるリスクを減らしましょう！！

06/10/2020

皆さん、10月12日は「豆乳の日」とご存知ですか？
豆乳はJAS規格により大豆たんぱく質量ごとに3種類に分けられます。
大豆固形分が8％以上の無調整豆乳が大豆たんぱく質を一番多く含んでいます✨
豆乳は牛乳と比べると脂質、コレステロールが少なく、鉄を多く含みます
摂取エネルギーは抑えて、たんぱく質を摂りたいダイエット中の方や、コレステロールが気になる方、貧血気味の方に適していると言えます☺️
「大豆イソフラボン」というポリフェノールの1種や「サポニン」「レシチン」など男性にも女性にも良い効果が期待できる豆乳で、健康を目指しましょう✨☝️

15/09/2020

前回、非常食についてご紹介しましたが、皆様が準備している非常食と比べてみてどうだったでしょうか？
非常食の期限が切れていたり、人数分の量が足りなかった場合は年に１度しっかり確認しておきましょう！！😊

今回は「ローリングストック法」という備蓄方法をご紹介致します。最近ではこの方法が推奨されており、新しい備蓄方法として注目されています☆☆☆

01/09/2020

9月1日は「防災の日」

皆さんはいざという時のために非常食を準備していますか？

非常食は最低でも★１人当たり３日間の備蓄が必要★であり、
今後発生すると予想されている南海トラフ地震では１週間の備蓄があると良いとされています。

「防災の日」に防災や非常食について考えてみましょう😊

17/08/2020

前回に引き続き、【健康ハート10か条】についてのお話です。(10か条の内容は前回の更新をご覧ください。)
今回は③の「食塩は調理の工夫で無理なく減塩」についてです☝️
食塩の一日の摂取目標量は、
18歳以上で、【男性：7.5g/日未満　女性：6.5g/日未満】となっています。
また、高血圧の方は男女共に6.0g/日未満が目標量です。
(日本人の食事摂取基準2020年版より)
減塩といっても、具体的に何をしたらいいかわからない方も多いのではないでしょうか❓
食事の食べ方や調理の工夫で無理なく減塩できる方法をご紹介していきます！✨

03/08/2020

日本心臓財団では、8/10が「810(はーと)」と読めることから健康ハートの日と定めています。「健康ハート１０か条」を提唱し、心臓病の原因にもなる様々な生活習慣病を予防、啓発することが目的です。

【健康ハート１０か条】
①血圧とコレステロールを正常に。
②脂肪の摂取は、植物性を中心に。
③食塩は調理の工夫で無理なく減塩。
④食品は栄養バランスを考えて。（１日30食品を目標に）
⑤食事の量は運動量とのバランスで。甘いものには要注意。
⑥つとめて歩き、適度な運動。
⑦ストレスは、工夫を凝らして上手に発散。
⑧お酒の量は、自分のペースでほどほどに。
⑨タバコは吸わない。頑固に禁煙。
⑩定期健診忘れずに。（毎年一度は健康診断）

今月はこの中から、①②脂肪(脂質)・コレステロール、
③減塩について、２回に分けてご紹介していきます☝️

20/07/2020

前回の更新では、３つの夏野菜の特徴についてご紹介しました。
今回は、その中のピーマン・トマトを使ったレシピ、
「具だくさん夏野菜マーボー」をご紹介します！一度に色々な野菜が摂れてご飯と一緒に食べやすいので、食欲が落ちてしまいがちな夏にぴったりのレシピです！ぜひおためしください♪

06/07/2020

暑さも本格的になってきましたが、みなさんいかがお過ごしですか？
夏の暑さに負けないためには、食事をしっかり摂って体調を整えることが大切です。
そこで今回は、夏が旬の野菜を紹介していきます。ビニールハウスなどでの栽培が可能な野菜もあるため季節を問わずお店に並ぶこともありますが、旬の食材には
★栄養価が高い
★鮮度が良い
★価格が安い
★季節感を味わえる　
などメリットがたくさんあります。旬の食材を食事に取り入れて夏の暑さに打ち勝ちましょう！！

29/06/2020

2回目は、自律神経を整えるにはどうしたら良いかを、運動と食事の観点からご紹介していきます。

自律神経は決まった時間に起床、食事、就寝を行うと自律神経が乱れることを防げるため「規則正しい生活」を送ることが理想ですが、仕事、勉強、子育てなどがありなかなか難しいですよね😅

そこで、職場や家庭で少しの時間で行える「軽い運動」、普段の食事に取り入れられる「自律神経を整える食事」を知り、プチ不調を乗り越えましょう✨

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029-858-3701

Website

http://www.abcdrug.co.jp/

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