សុខភាព និងសម្រស់

06/12/2023

វិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់នៅផ្ទះ ជួយឱ្យអ្នកទទួលបានរាងស្លីម

ភាពជឿនលឿននៃផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដក្នុងការគាំទ្រការព្យាបាលជម្ងឺធាត់នៅកម្ពុជា

06/12/2023

ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ ហើយមានសុខភាពល្អ សូមស្វែងយល់ពីអាថ៌កំបាំងនៃ 'អាហារបរិសុទ្ធ' Yang Soo Bin

31/10/2023

អាហារល្អទាំង ៧ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
1. Melon រដូវរងា
Squash គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប សម្បូរជាតិទឹក និងជាតិសរសៃ។ អាហារ​នេះ​អាច​ជួយ​អ្នក​កាត់​បន្ថយ​ចំណង់​អាហារ​របស់​អ្នក​, មឹក​មាន​ឥទ្ធិពល​ក្នុង​ការ​ជម្រះ​កម្ដៅ, បន្សាប​ជាតិពុល និង​បញ្ចុះ​ទឹកនោម​។ ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។
2. Celery
Celery គឺជាបន្លែដែលមានជាតិកាល់ឡូរីទាប និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែ celery មានផ្ទុកសារធាតុ apigenin ដែលជួយបង្កើនល្បឿនដំណើរការដុតខ្លាញ់។ ផឹកទឹក celery មួយកែវជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីជួយរក្សាសុខភាពពោះវៀន និងជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
3. ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ
ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ គឺជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប មានជាតិសរសៃខ្ពស់ សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងវីតាមីន C។ អាហារនេះនឹងជួយអ្នកគ្រប់គ្រងចំណង់អាហាររបស់អ្នក និងផ្តល់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ដំឡូងជ្វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin ដែលជួយអ្នកកាត់បន្ថយដំណើរការចាស់។
4. ត្រសក់
ត្រសក់មានកាឡូរីទាបណាស់ ស្ទើរតែគ្មានជាតិខ្លាញ់ មានជាតិទឹកច្រើន មានប្រសិទ្ធភាពជម្រះកំដៅ បន្សាបជាតិពុល និងជំរុញការរំលាយអាហារ។ ក្រៅពីនេះ អាហារនេះក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម ដែលជួយឱ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ និងមានសំណើមផងដែរ។
5. ប៉េងប៉ោះ
ប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ អាហារនេះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C វីតាមីន A សែលុយឡូស និងទឹក។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះនឹងជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារ ខណៈពេលដែលជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ និងជាតិពុលលើស។ លើសពីនេះទៀត ប៉េងប៉ោះក៏អាចកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។
6. ស្ពៃក្តោបចិន
ស្ពៃក្តោបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C វីតាមីន K និងកាល់ស្យូម។ ជាតិសរសៃនឹងជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ; វីតាមីន C គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរំលាយអាហារ; វីតាមីន K និងកាល់ស្យូមគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ឆ្អឹង។ ក្រៅ​ពី​នេះ ស្ពៃក្តោប​នឹង​ជួយ​អ្នក​សម្រក​ទម្ងន់​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។
7. ផ្លែគីវី
គីវី​ជា​ផ្លែឈើ​ផ្អែម និង​ជូរ​សម្បូរ​វីតាមីន C ជាតិ​សរសៃ និង​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម។ គីវីមានអង់ស៊ីម និងអាស៊ីត ដែលជួយបំបែកខ្លាញ់ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ និងការស្រូបចូល។

31/10/2023

ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​សុដន់​មាន់ ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់
សារធាតុចិញ្ចឹមពីសុដន់មាន់សម្រាប់រាងកាយ
មានការស្រាវជ្រាវ និងទិន្នន័យជាច្រើនដែលផ្តល់ព័ត៌មានអំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់សាច់មាន់។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ សាច់​សុដន់​មាន់​ទទួល​បាន​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង។ យោងតាមការវិភាគស្ថិតិ រាល់សាច់សុដន់មាន់ 1 អោននឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវកាឡូរីប្រហែល 100 និងប្រូតេអ៊ីន 22 ក្រាម។ នេះគឺជាអាហារដែលមិនមានម្សៅ និងខ្លាញ់។ ដូច្នេះដង់ស៊ីតេនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលនៅសល់គឺទឹក។
ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺប្រូតេអ៊ីន និងទឹក សុដន់មាន់នឹងគាំទ្រដល់ការបង្កើនសាច់ដុំ និងកម្រិតការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។ លើសពីនេះ អាហាររូបត្ថម្ភនេះត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​បំផុត​នោះ គឺ​នៅ​ពេល​ដែល​រាងកាយ​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម វា​នឹង​បញ្ចេញ​សារធាតុ tryptophan ។ នេះគឺជាសារធាតុដែលមានសមត្ថភាពបង្កើនការផលិត serotonin នៅក្នុងខួរក្បាល។ ពីទីនោះ រាងកាយនឹងជៀសវាងភាពអស់កម្លាំង និងភាពតានតឹងដែលបណ្តាលមកពីសម្ពាធជីវិត។
1. ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជួយបង្កើនគុណភាពសាច់ដុំ
ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺប្រូតេអ៊ីន និងទឹក សុដន់មាន់មានឥទ្ធិពលល្អលើការបង្កើត និងថែរក្សាសុខភាពសាច់ដុំ។ ដូច្នេះ អ្នក​ដែល​ញ៉ាំ​សុដន់​មាន់​ជា​ប្រចាំ​នឹង​បង្កើន​សាច់ដុំ​គ្មាន​ខ្លាញ់ និង​រក្សា​ភាព​រឹង​មាំ​ដើម្បី​រក្សា​ការ​ស៊ូទ្រាំ​ពេល​ហាត់ប្រាណ។
2. កាឡូរីទាបជួយគ្រប់គ្រង និងរក្សាទម្ងន់សមស្រប
សុដន់មាន់ 100 ក្រាមមានតែប្រហែល 100 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះដូច្នេះវាមិនបណ្តាលឱ្យមានជាតិខ្លាញ់លើស។ លើសពីនេះ អាហារនេះគឺគ្មានខ្លាញ់ មិនមានជាតិខ្លាញ់ ហើយបរិមាណទឹកនឹងជួយឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ញ៉ាំបានលឿន និងកំណត់ការឃ្លាន។ សូមអរគុណចំពោះការនោះ ការញ៉ាំសុដន់មាន់នឹងជួយអ្នកឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពគ្រប់គ្រង និងរក្សាទម្ងន់ដ៏ល្អរបស់អ្នក។

31/10/2023

ចេកអាចជួយសម្រកទម្ងន់បានអត់???
មនុស្សជាច្រើនគិតថាផ្លែចេកជួយឱ្យពួកគេស្រកទម្ងន់ ហើយទទួលទានវាជំនួសអាហារ។តាមពិតមកទល់ពេលនេះ មិនទាន់មានការសិក្សាស្រាវជ្រាវណាមួយដែលធ្វើតេស្តដោយផ្ទាល់នូវឥទ្ធិពលនៃផ្លែចេកចំពោះការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ UNripe BANANAS មានផ្ទុកម្សៅដែលធន់ទ្រាំ ដូច្នេះពួកវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហាររបស់អ្នក។ នៅពេលដែលចេកទុំ ខ្លឹមសារនៃធាតុផ្សំនេះត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។
ចេកមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនបំផុត ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។
ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ចូលផ្លែចេកក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក អ្នកក៏ត្រូវមានតុល្យភាពបរិមាណ kcal និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយថ្ងៃ។ វានៅតែល្អបំផុតក្នុងការចូលចិត្តចេកដែលមិនទុំ។
លើសពីនេះ កុំភ្លេចថា រាល់អាហារត្រូវតែមានសារធាតុទាំង 5 ក្រុម ដើម្បីឱ្យត្រឹមត្រូវតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

31/10/2023

អាហារ 7 មុខដែលជួយសម្រកទម្ងន់
1. បន្លែបៃតង
បន្លែបៃតងគឺជាអាហារដ៏អស្ចារ្យដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការទទួលទានបន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជា spinach, collard greens, kale, radishes... នឹងជួយអ្នកក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិដែក និងកាល់ស្យូម ដើម្បីជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅ។
2. ស៊ុត
ស៊ុតមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនជាក់លាក់ដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ញ៉ាំ​តែ​ស៊ុត​មួយ​គ្រាប់ អ្នក​នឹង​មិន​ឆ្អែត​ទេ។ ដូច្នេះ អ្នក​ត្រូវ​ផ្សំ​ស៊ុត​ជាមួយ​អាហារ​ដែល​មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ស្ករ ខ្លាញ់ ជាតិសរសៃ និង​ម្សៅ។
3. ត្រី
ត្រីដូចជា ត្រី salmon, mackerel, sardines, tuna... គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់ iodine និង omega-3 ។ ការ​បរិភោគ​ត្រី​នាំមក​នូវ​អត្ថប្រយោជន៍​ជាច្រើន​ចំពោះ​សុខភាព​ដូចជា​ធ្វើឱ្យ​ភ្នែក​ប្រសើរឡើង និង​ការពារ​ជំងឺ​បេះដូង​។ នេះក៏ជាអាហារដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក នៅពេលអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
4. ដំឡូងឆ្អិន
ដំឡូងឆ្អិនមិនមានជាតិខ្លាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជាប៉ូតាស្យូមដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ទាំងនេះគឺជាអាហារដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ និងជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់។
5. ស្មាសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ឆ្អិន មានប្រូតេអ៊ីនច្រើន ដើម្បីជួយឱ្យយើងឆ្អែតបានយូរ និងកំណត់ការឃ្លានអាហារសម្រន់។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ជំនួសបាយត្រូវបានគេនិយាយថាជាវិធីសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដ៏អស្ចារ្យ ទាំងការផ្តល់ថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយ និងការសម្រកទម្ងន់។
6. សណ្តែក
សណ្តែកដូចជា សណ្តែកបណ្តុះ សណ្តែកដី សណ្តែកខ្មៅ... សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ មានជាតិខ្លាញ់ទាប សម្បូរប៉ូតាស្យូម ហ្វូឡាត ជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូម។ ជាតិសរសៃខ្ពស់នៅក្នុងអាហារទាំងនេះនឹងជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ និងកាត់បន្ថយការឃ្លាន។
7. គ្រាប់
គ្រាប់ដូចជា អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ពូជ chia គ្រាប់ពូជ flax ... ផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃច្រើន។ ពួកគេធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់មានប្រសិទ្ធភាព ហើយថែមទាំងជួយជំរុញការរំលាយអាហារផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែទទួលទានតែក្នុងបរិមាណល្មម ពីព្រោះការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងនាំឱ្យស្រូបកាឡូរីច្រើនពេក។

31/10/2023

អាហារសម្រន់ល្អចំនួន ៥ សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
1. ទឹកដោះគោជូរ
ទឹកដោះគោជូរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាមានប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងមានបាក់តេរីល្អសម្រាប់ពោះវៀន។ លើសពីនេះ probiotics នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួជួយរក្សាសុខភាពពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ ជំរុញការសម្រកទម្ងន់បន្ថែមទៀត។
នៅពេលជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ឬមានជាតិស្ករទាប។ ជៀសវាងទឹកដោះគោជូរផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករច្រើនពេកព្រោះវាអាចបន្ថែមកាឡូរីបន្ថែម។
2. ផ្លែឈើ
ផ្លែឈើគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ល្អក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ព្រោះវាសំបូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។ ផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗខណៈពេលដែលជួយរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសម្រកទម្ងន់ អ្នកគួរតែជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប និងកាឡូរីទាប។ ផ្លែឈើមួយចំនួនដែលអ្នកគួរសាកល្បងមានដូចជា៖ ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី ផ្លែប៉ោម គីវី...
3. គ្រាប់
គ្រាប់ត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ។ ពួកគេផ្តល់ថាមពលយូរអង្វែង និងជួយរក្សាអារម្មណ៍ពេញលេញ។ ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម គ្រាប់អាចជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ គ្រាប់មួយចំនួនដែលអ្នកគួរទទួលទានមានដូចជា៖ គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ Chia គ្រាប់ flax...
នៅពេលទទួលទានគ្រាប់ សូមយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការគ្រប់គ្រងផ្នែក។ ដោយសារតែពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យលើសកាឡូរី។ អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​គ្រាប់​តែ​មួយ​ក្តាប់​តូច​ជា​អាហារ​សម្រន់។
4. បន្លែជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់
បន្លែជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់។ ដោយសារតែបន្លែមានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន ប៉ុន្តែមានកាឡូរីទាប។ ការស្លៀកពាក់មានជាតិខ្លាញ់ទាបបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់បន្លែ។
ជម្រើសបន្លែ និងទឹកជ្រលក់មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយចំនួនដែលអ្នកគួរប្រើមានដូចជា៖ ការ៉ុត ត្រសក់ ស្ពៃលី ប៉េងប៉ោះ cherry ម្ទេសប្លោក ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោជូរ ទឹកតៅហ៊ូ ទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ល។
ការជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបគួរតែអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃជាតិស្ករទាប និងជាតិខ្លាញ់ទាប ខណៈពេលដែលជៀសវាងទឹកជ្រលក់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។
5. នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អក្នុងអំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ព្រោះវាផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅពណ៌សប្រពៃណី នំបុ័ងធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ជាង និងអាចជួយអ្នកគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។

31/10/2023

អាហារ ៧ មុខដែលជួយពង្រឹងសុខភាព
ខាត់ណា
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងបន្លែស្លឹកបៃតងផ្សេងទៀត ខាត់ណាមានបរិមាណវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតគឺប្រហែល 22% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំក្នុងមួយពេល។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយឱ្យរាងកាយប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី ពង្រឹង និងកសាងប្រព័ន្ធការពារដែលមានសុខភាពល្អ។
ខាត់ណាក៏មានវីតាមីន K ខ្ពស់ផងដែរ ប្រហែល 68% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំក្នុងមួយពេល។ បន្លែ cruciferous នេះអាចជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
ត្រីសាម៉ុង
ត្រីខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាម៉ុងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ Omega-3 រួមចំណែកដល់មុខងារនៃខួរក្បាល ភ្នែក បេះដូង សរសៃឈាម សួត ប្រព័ន្ធការពារ និងប្រព័ន្ធ endocrine ។
យោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលទិន្នន័យចំណីអាហារនៃក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក (UDSA) ត្រីសាម៉ុង 100 ក្រាមមានប្រហែល 2.2 ក្រាមនៃអូមេហ្គា 3 ប្រូតេអ៊ីន 25.4 ក្រាម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតរួមមាន ម៉ាញេស្យូម ប៉ូតាស្យូម សេលេញ៉ូម និងវីតាមីនប៊ី។ .
Pilchard
ត្រីសាឌីនគឺជាត្រីតូចៗដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលរាងកាយត្រូវការ។ ដូចត្រីខ្លាញ់ដទៃទៀតដែរ ពួកវាជួយបន្ថែមអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង ខួរក្បាល និងសរីរាង្គជាច្រើនទៀត។ ត្រីប្រភេទនេះអាចបរិភោគបានទាំងមូល ដូច្នេះអ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសារធាតុចិញ្ចឹម។
ដំឡូង
ដំឡូងបារាំងមានប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស និងវីតាមីន B និង C យ៉ាងច្រើន។ បរិភោគជាមួយស្បែក ដំឡូងក៏បន្ថែមជាតិសរសៃច្រើនផងដែរ។
មើមនេះមានផ្ទុកនូវម្សៅធន់នឹងច្រើន ដែលជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនត្រូវបានបំបែកទៅជាជាតិស្ករ និងមិនត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងពោះវៀនតូច។ ការទទួលទានដំឡូងបារាំងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរជាងអាហារដែលសំបូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀតដូចជាអង្ករ និងប៉ាស្តា។ នេះជាអាហារដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។
ប៊្លូបឺរី
ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី រ៉ាបប៊ឺរី... ជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែបឺរីអាចបង្កើនកម្រិតប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងឈាម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មតាគឺ anthocyanins និង polyphenols ផ្សេងទៀតដែលគាំទ្រការការពារសរសៃប្រសាទនិងកោសិកាខួរក្បាល។
ស៊ុត
ស៊ុតផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ការទទួលទានស៊ុតក៏ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ធ្វើឱ្យវាជាអាហារពេលព្រឹកដ៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ស៊ុតលឿងមានវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗជាច្រើន។ សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចការពារភ្នែក និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកដូចជា ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
សារាយសមុទ្រ
សារាយសមុទ្រផ្តល់សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស និងអ៊ីយ៉ូត។ បរិមាណអ៊ីយ៉ូតដ៏ច្រើននេះនឹងត្រូវប្រើប្រាស់ដោយរាងកាយដើម្បីបង្កើតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ Polysaccharides និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងសារ៉ាយសមុទ្រក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ ដែលអាចប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក។