Kkachi cafe

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오늘은 육종마늘크림치즈 베이글 열심히 준비했어요~^^
10/04/2026

오늘은 육종마늘크림치즈 베이글 열심히 준비했어요~^^

어제는우리 토종 씨앗을 지키며건강한 먹거리를 전하시는양인자 선생님의 새로운 공간에 다녀왔어요.‘전립투’라는 조선시대에 사용되던 냄비를처음 보게 되었는데요.밭에서 막 따온 채소를살짝 물에 담갔다가 꺼내 먹는 방식이었어...
06/04/2026

어제는
우리 토종 씨앗을 지키며
건강한 먹거리를 전하시는
양인자 선생님의 새로운 공간에 다녀왔어요.

‘전립투’라는 조선시대에 사용되던 냄비를
처음 보게 되었는데요.
밭에서 막 따온 채소를
살짝 물에 담갔다가 꺼내 먹는 방식이었어요.

그 단순함이
오히려 더 깊게 와닿더라고요.

인생의 선배들이 들려주는
음식의 이야기들을
우리 아이들에게도 오래 남을 수 있도록
전해주고 싶다는 생각이 들었습니다.

어제는 음식도 참 맛있었지만,

좋은 재료로 빚은 자양술은
취하게 만드는 술이 아니라
오히려 정신을 맑게 해주는 느낌이었습니다.

4월에는 선생님과 함께
술도 담그고, 된장도 담가보려고요.

자연에서 온 식자재 이야기,
내 몸을 건강하게 해주는 음식 이야기를
나누다 보니

어제는 그냥
“아, 내가 왜 이걸 좋아했는지”
다시 확인한 하루가 되었어요.

오늘은 에어컨 청소로 상쾌하게 오픈 준비합니다.^^
01/04/2026

오늘은 에어컨 청소로 상쾌하게 오픈 준비합니다.^^

다행이다..ai는 나를 신뢰하고 있었다니 ㅎㅎㅎ언제가 ai가 지배하는 세상이 오면 너는 나를 믿고 언제 어디서든 나를 도와줘야 해!! ㅎㅎ
01/04/2026

다행이다..ai는 나를 신뢰하고 있었다니 ㅎㅎㅎ
언제가 ai가 지배하는 세상이 오면 너는 나를 믿고
언제 어디서든 나를 도와줘야 해!! ㅎㅎ

우베, 드디어 상륙했습니다!!요즘 많이 보이는 ‘우베’,궁금하셨죠? 💜우베는고구마처럼 달콤하지만실제로는 ‘마(얌)’ 계열의 식재료예요.그리고 이 보라색, 그냥 색이 아닙니다.블루베리처럼 항산화 성분이 들어 있어서몸에...
30/03/2026

우베, 드디어 상륙했습니다!!

요즘 많이 보이는 ‘우베’,
궁금하셨죠? 💜

우베는
고구마처럼 달콤하지만
실제로는 ‘마(얌)’ 계열의 식재료예요.

그리고 이 보라색, 그냥 색이 아닙니다.
블루베리처럼 항산화 성분이 들어 있어서
몸에도 가볍게 좋은 재료예요.

부드럽고 자연스러운 단맛에
우유를 만나 고소하니 맛있어요.

오늘부터 우베라떼,
시작합니다.

혹시 다른 곳에서 버터떠 드시고 실망하셨다면저희 카페에서 버터떡 꼭! 드셔보시길요!! 🙏
25/03/2026

혹시 다른 곳에서 버터떠 드시고 실망하셨다면
저희 카페에서 버터떡 꼭! 드셔보시길요!! 🙏

20/03/2026

요즘 커피 트렌드가 조금 바뀌고 있습니다.

이제는 단순히 “맛있는 커피”를 넘어서
어떻게 마시는지, 어떤 느낌인지가 중요해졌어요.

그래서 나온 게 바로
요즘 많이 보이는 에어리카노(Air+Americano)입니다.

아메리카노에 공기를 주입해
미세한 거품을 만들고,
흑맥주처럼 부드러운 층을 만들어내는 커피예요. 

한 모금 마시면
거품이 먼저 입안을 감싸고,
그 뒤에 커피가 따라오는 느낌.

같은 아메리카노인데
완전히 다른 ‘질감’으로 마시는 커피입니다.

#요즘핫한커피 #이제는경험 #카페 #까치카페

18/03/2026

참을수가 없었어요!!

매주 화요일은 베이글 쉬는 날오늘은플레인 스콘, 라즈베리 스콘, 무화과 스콘,플레인 초코 스콘, 에그타르트 스콘,레몬 딜 스콘, 그리고 요즘 핫한 버터떡 준비했어요.오늘 같은 날 제가 추천하고 싶은 건카푸치노 + 에...
17/03/2026

매주 화요일은 베이글 쉬는 날

오늘은

플레인 스콘, 라즈베리 스콘, 무화과 스콘,
플레인 초코 스콘, 에그타르트 스콘,
레몬 딜 스콘, 그리고 요즘 핫한 버터떡 준비했어요.

오늘 같은 날 제가 추천하고 싶은 건
카푸치노 + 에그타르트 스콘.
이 조합은 참 기분 좋게 맛있어요.

그리고 요즘 버터떡은
한 번 드셔보신 분들이
돌아가실 때 몇 개씩 더 사가실 만큼
조용히 인기 많은 메뉴가 되었어요.

그래서 오늘도 단단히 준비했습니다.^^

#까치카페 #광명카페 #버터떡 #광명디저트맛집

요즘 디저트 유행을 보면서한 가지 이상한 점을 발견했습니다.사람들은 분명 줄을 서서 사 먹는데,막상 먹고 나서“미치도록 맛있다”는 반응은 예전보다 적습니다.예전 유행은 단순했습니다.한 입 먹고“와, 이건 진짜 대박이...
16/03/2026

요즘 디저트 유행을 보면서
한 가지 이상한 점을 발견했습니다.

사람들은 분명 줄을 서서 사 먹는데,
막상 먹고 나서
“미치도록 맛있다”는 반응은 예전보다 적습니다.

예전 유행은 단순했습니다.
한 입 먹고
“와, 이건 진짜 대박이다.”
이 감탄이 유행의 시작이었죠.

결국 맛이 압도해야
사람들이 움직였습니다.

그런데 요즘은 조금 다릅니다.

두바이초콜릿이 뜨고,
버터떡이 나오고,
또 새로운 디저트가 보이면
사람들은 일단 찾아갑니다.

궁금해서 먹어보고,
사진을 찍고,
후기를 나누고,
“너도 먹어봤어?” 하고 묻습니다.

솔직히 말하면
저도 처음 먹었을 때
“와, 이건 인생 디저트다”
그 정도까지는 아니었어요.

그런데도 사람들은 열광합니다.

왜 그럴까 생각해보니
이제 사람들은 디저트를
단순히 맛으로만 소비하지 않는 것 같았습니다.

요즘 사람들이 사는 건
어쩌면 디저트 자체보다
그 디저트를 경험하는 순간인지도 모르겠습니다.

“요즘 이거 유행이래.”
“이거 한번 먹어봤어?”
“어? 이거 재밌다.”

이 말들 속에는
이미 답이 들어 있더라고요.

이제는
“맛있다”보다
“먹어봤다”가 먼저가 되는 시대.

디저트가
배를 채우는 음식이라기보다,
요즘의 취향을 경험하고
대화에 참여하는 하나의 문화가 된 거죠.

그래서 요즘 카페는
맛만 좋아서도 안 되고,
유행만 따라가서도 안 되는 것 같습니다.

기본이 흔들리면 오래 못 가고,
재미가 없으면 기억에 남지 않으니까요.

결국 필요한 건
기본의 단단함 위에
가볍게 올라가는 재미인 것 같아요.

까치카페도
늘 맛있어야 하는 메뉴는
꾸준히 지키면서,

그 위에
요즘 사람들이 궁금해하는 디저트들을
까치카페의 방식으로
하나씩 풀어보려고 합니다.

유행을 무작정 따라가기보다,
지금 사람들이 왜 그런 것에 끌리는지를 보고
우리만의 온도로 담아내고 싶어요.

요즘 핫한 디저트가 궁금하셨다면
까치카페에서
한번 가볍게 경험해보셔도 좋겠습니다 ☕️

그리고 드셔보신 뒤에는
맛이었는지,
재미였는지,
아니면 그냥 그 순간이 좋았는지
편하게 이야기해 주세요.

지금의 디저트 문화는
그런 한마디 한마디가 모여
더 크게 만들어지는 것 같으니까요.🥰

오늘 까치카페요즘 핫한 버터떡베리초코 컵케이크무화과베이글소금베이글플레인베이글올리브베이글플레인스콘라즈베리스콘무화과스콘갈릭버터스콘플레인초코 스콘에그타르트 스콘준비되어 있어요^^ #광명카페 #광명디저트맛집 #까치카페
15/03/2026

오늘 까치카페

요즘 핫한 버터떡
베리초코 컵케이크

무화과베이글
소금베이글
플레인베이글
올리브베이글

플레인스콘
라즈베리스콘
무화과스콘
갈릭버터스콘
플레인초코 스콘
에그타르트 스콘

준비되어 있어요^^

#광명카페 #광명디저트맛집 #까치카페

요즘 까치카페는익숙하게 좋아해 주시는 디저트 사이사이에 요즘 분위기를 담은 디저트도 하나씩 소개허고 있어요.까치카페에 오시는 분들이멀리 가지 않아도요즘 핫한 메뉴들도 편하게 접해보실 수 있으면 좋겠다는 마음이에요.2...
13/03/2026

요즘 까치카페는
익숙하게 좋아해 주시는 디저트
사이사이에 요즘 분위기를 담은 디저트도
하나씩 소개허고 있어요.

까치카페에 오시는 분들이
멀리 가지 않아도
요즘 핫한 메뉴들도
편하게 접해보실 수 있으면
좋겠다는 마음이에요.

2주동안 요즘 핫한 버터떡 준비해 볼께요^^

#까치카페 #카페근황 #스콘맛집 #베이글맛집 신상디저트 시즌디저트 광명카페

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