28/05/2025
🥖🥖🥖프랑스식 바게트 & 올리브 푸가스🥖🥖🥖
천연 발효종으로 만든 깊은 풍미의 유럽빵 만나보세요!
안나앤브레드에서는 프랑스 전통 방식 그대로,
천연 발효종으로 장시간 저온 발효(약 20시간)하여 빵을 구워냅니다.
✔️ 소화가 편안하고
✔️ 속이 더부룩하지 않으며
✔️ 무엇보다도 맛이 깊고 풍부해요.
이번 주 소개할 빵은 두 가지예요:
🔸 프랑스 바게트 – 겉은 바삭, 속은 쫄깃! 올리브 오일이나 수프와도 찰떡 궁합.
🔸 올리브 푸가스 – 프랑스 남부 느낌 가득한 납작한 빵. 올리브의 짭짤함과 풍미가 가득!
"푸가스(Fougasse), 들어보셨나요?"
프랑스 남부에서 유래한 전통 빵이에요.
나뭇잎처럼 독특한 모양을 가지고 있고,
올리브나 허브, 치즈 등을 넣어 구워냅니다.
겉은 바삭하고, 속은 부드러운 질감이 특징이에요.
🫒 안나앤브레드에서는 블랙 및 그린 올리브를 넣어 깊은 풍미를 살렸어요!
소화 잘 되는 건강한 빵, 그리고 진짜 ‘빵 맛’을 경험하고 싶다면
한 번 꼭 드셔보세요 :)
📍 인천 송도 / 수량 한정
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