푸드앤팜-우리온누리약국

15/12/2017

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11/11/2017

"아라비녹실란"은 식물섬유(소화 안되는 다당류)이면서 저분자라는 조건을 겸비한 비교적 안전한 기능성 식품으로서 강력한 면역작용이 있는 성분이다. #베타글루칸 #아라비녹실란 #바이오베타칸

31/05/2017

#나이아신 (비타민 B3) 고함량 투여요법에 유용한 제품이 국내에도 생산되고 있다. (주)바이오러넥스 #바이오러넥스

31/05/2017

Niacin( #니아신, #나이아신)은 #니코틴산(nicotinic acid)와 #니코틴산아미드(nicotinamide)를 총칭한다. 니코틴산아미드는 보조효소(NAD, NADP)의 구성 성분으로 존재하는데, 니코틴산아미드는 니코틴산으로부터 쉽게 생성되므로 양자는 생리적으로 같은 가치로 간주한다.

16/06/2014

생명과학의 영역에서 오늘날 Human Genome Project라는 거대 규모의 프로젝트를 통해 인간의 전체 유전자를 모두 밝혀내기에 이르렀다. 이 놀라운 과학적 성과는 유전학 분야 자체의 발전뿐만 아니라 관련된 학문 분야에 막대한 파급 효과를 가져와서, 인간의 건강과 질병을 바라보는 시각에도 근본적인 변화를 초래하였다. 즉, 유전병의 원인 규명, 특정 분자를 목표로 하는 약품의 개발, 개인의 유전적 환경에 따른 약품의 효능 차이 및 부작용 원인 규명 등이 가능해진 것이다. 더 나아가 개인의 유전적 특성에 따라 개인이 섭취한 영양소에 반응하는 차이까지 규명하기에 이르렀으니, 우리는 이 분야를 영양유전체학(Nutrigenomics)이라 부르고 있다.

현재까지 소비자에게 영양소 섭취를 추천하는 방식은 획일화 방식(one-size-fit-all)으로, 개인의 유전적 차이는 전혀 고려하지 않은 수준이었다. 하지만 현재의 발전된 과학 기술은 개인의 유전 정보에 따른 맞춤형 제품 설계를 가능케 하고 있다.

27/04/2014

귀리(Oat)에 풍부한 수용성 식이섬유와 베타글루칸(불소화성 다당류)

귀리(Oat)에는 수용성 식이섬유가 풍부하고 특히 베타글루칸이 풍부하여 변비예방, 다이어트에 좋을 뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤을 낮추어주는 훌륭한 식품으로 재조명되고 있다.

12/04/2014

비타민 D 영양제

Vitamin D는 햋빛과 식품으로 보충 가능하나, 고위도(북위 35도 이상) 지방에선 비타민 D의 생성이 계절이나 생활양식에 따라 쉽지 않고, 식품만으로는 생체의 필요량을 얻는데 한계가 있어서 보충제가 필요한 경우가 많다.

04/04/2014

천연원료비타민 vs 합성비타민

합성비타민과 천연원료비타민은 화학적으로 동일한 분자구조를 가지고 있고 체내에서의 작용은 동일하지만, 생체 이용율 측면에서 보면 완전히 같다고는 볼 수 없다.

합성비타민은 대량으로 화학공정을 거치므로 가격이 저렴한 것이 큰 장점이지만 흡수율은 떨어진다. 반면 천연원료비타민은 그 자체가 흡수율이 높고 다양한 천연부산물(단백질, 당류, 플라보노이드 등)이 들어있어 부수적으로 좋은 효과도 누릴 수 있다.

천연원료비타민은 대량의 천연 소재를 추출, 정제하는 공정이 까다로워 가격이 비교적 비싸다는 단점과 다종의 비타민을 함유하는 높은 함량의 제품으로 만드는 데는 부피의 한계가 있기 때문에 실제 천연비타민제품 중에는 저함량이거나 한정된 성분만 천연원료로 만드는 경우가 많다.

그림에서 보는 바와 같이 제품라벨에 표기된 성분을 비교해 보면 천연 또는 합성원료의 여부를 알 수 있다. 비싼 천연원료비타민을 찾기 보다는 자연에 가까운 신선한 음식으로 식단을 마련하고, 전문가와 상의해서 본인에게 필요한 최적의 영양보충제를 경제적인 부담이 되지 않는 선에서 구하는 것이 현명한 방법이다.

23/03/2014

영양보충제의 복용량은?

결핍을 예방하는 권장량(RDA, Recommended Daily Allowance)은 정부나 건강관련 단체에서 정한다.
반면 1.건강증진에 효과를 기대할 수 있는 최적복용량(ODI, Optimal Daily Intakes)
2.영양소 결핍으로 인해 신체이상 혹은 질병까지 발전한 경우 이를 개선하는데 투여되어야 할 치료용량(TDI, Therapeutic Daily Intakes) 또는 약효용량(PDR, Pharmacologic Dosage Range)은 전문가들이 영양보충제를 권할 때 기준으로 삼는 용량 범위다.
다음은 한국인의 영양섭취기준에 따른 성인남녀의 권장량과, 최적복용량, 치료용량이다.

16/03/2014

영양보충제의 복용량은?

결핍을 예방하는 권장량(RDA, Recommended Daily Allowance)은 정부나 건강관련 단체에서 정한다.
반면 1.건강증진에 효과를 기대할 수 있는 최적복용량(ODI, Optimal Daily Intakes)
2.영양소 결핍으로 인해 신체이상 혹은 질병까지 발전한 경우 이를 개선하는데 투여되어야 할 치료용량(TDI, Therapeutic Daily Intakes) 또는 약효용량(PDR, Pharmacologic Dosage Range)은 전문가들이 영양보충제를 권할 때 기준으로 삼는 용량 범위다.
다음은 한국인의 영양섭취기준에 따른 성인남녀의 권장량과, 최적복용량, 치료용량이다.

18/02/2014