What are the opening hours?

Monday 09:00 - 17:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00

Food Heritage Foundation

Home
Lebanon
Beirut
Food Heritage Foundation

FHF aims at the conservation of Lebanon’s culinary knowledge through the preservation and revival of Lebanon’s traditional food heritage.

The Food Heritage Foundation is a Lebanese non-profit organization aiming at the conservation of Lebanon’s collective memory and indigenous knowledge through the preservation, documentation and revival of Lebanon’s traditional food heritage. It seeks to create jobs for the Lebanese rural population, namely women and small producers, by reviving the market for healthy home-cooked local cuisine and organic products. The Food Heritage Foundation (FHF) was conceived at the Environment and sustainable Unit (ESDU) in the American University of Beirut (www.aub.edu.lb/units/esdu) in 2005 through a project on “Wild Edible Plants: Promoting Dietary Diversity in Lebanon”. This project aimed at improving the health status and increasing dietary diversity of the rural and urban poor by promoting the preservation and sustainable use of wild plants. Since its inception the Food heritage Foundation has been partnering with women living in remote villages, archiving traditional recipes and providing a channel to sell larder products (mouneh) to urban consumers. Through the years, the Foundation developed several activities using a participatory approach, such as:

- Compiling, documenting and publishing Lebanese traditional recipes,
- Customizing traditional recipes according to modern nutrition standards,
- Providing women with income generating activities through the provision of cooking facilities and proper training on food safety. In 2013, the foundation was registered and is currently acting as an independent entity with affiliation to the ESDU. The core team of the foundation includes agricultural engineers with expertise in rural development and organic farming along with nutrition and food science specialists. At the Foundation, we believe that by preserving our ancestor’s culinary treasures, we ensure a legacy for future generations.

18/02/2026

نتمنى لكم شهر رمضان مبارك🌙

13/02/2026

Registrations are now open for our Women’s Yoga Sessions at Bourj Hammoud Public Garden! 🧘‍♀️

📅 Every Thursday starting 19 February until 19 March 2026
⏰ 12:00 PM – 1:30 PM

Spots are limited — register by scanning the QR Code or contact us on WhatsApp: +961 03 556 427 to confirm your participation.

This activity is part of the SiMA project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

التسجيل مفتوح الآن لجلسات اليوغا النسائية في حديقة برج حمود العامة! 🧘‍♀️

📅 كل خميس ابتداءً من ١٩ شباط حتى ١٩ آذار ٢٠٢٦
⏰ من الساعة ١٢:٠٠ ظهرًا إلى ١:٣٠ ظهرًا

الأماكن محدودة - سارعوا بالتسجيل عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة (QR Code) أو تواصلوا معنا عبر واتساب:
+961 03 556 427
لتأكيد مشاركتكم.

يعد هذا النشاط جزءا من مشروع SiMA، المنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والمموّل من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الالمانية KfW.

12/02/2026

On January 20, 2026, the Food Heritage Foundation, in collaboration with the Municipality of Bourj Hammoud, hosted a winter-themed arts and crafts activity for children at the Bourj Hammoud Public Garden.

Through creative, hands-on activities and guided discussions, kids explored their creativity and enjoyed a fun winter experience in a welcoming outdoor space.

This activity is part of the SiMA project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

في ٢٠ كانون الثاني ٢٠٢٦، نظّمت مؤسسة التراث الغذائي، بالتعاون مع بلدية برج حمّود، نشاطًا شتويًا للفنون والأشغال اليدوية للأطفال في حديقة برج حمّود العامة.

من خلال أنشطة إبداعية تفاعلية ونقاشات موجّهة، استكشف الأطفال إبداعهم، واستمتعوا بتجربة شتوية ممتعة في مساحة خارجية ترحيبية.

يعد هذا النشاط جزءا من مشروع SiMA، المنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والمموّل من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الالمانية KfW.

06/02/2026

Join us for a First Aid Training at Bourj Hammoud Public Garden and learn life-saving skills with ARCL!

Register now by scanning the QR code or contact us on +961 3 556 427. Don’t miss out!

This activity is part of the SiMA project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

انضم إلينا في دورة تدريبية على الإسعافات الأولية في حديقة برج حمود العامة، وتعلّم مهارات إنقاذ الأرواح مع ARCL!

سجّل الآن بمسح رمز الاستجابة السريعة (QR code) أو تواصل معنا على الرقم
+961 03 556 427
لا تفوّت هذه الفرصة!

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

19/01/2026

On January 15, 2025, the Food Heritage Foundation, in collaboration with the Municipality of Bourj Hammoud, hosted an educational beekeeping activity for children at the Bourj Hammoud Public Garden.

Through hands-on learning and interactive discussions, kids discovered the importance of bees, honey production, and their role in protecting our environment.

This activity is part of the SiMA project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

في 15 كانون الثاني 2025، استضافت مؤسسة التراث الغذائي، بالتعاون مع بلدية برج حمود، نشاط تعليمي حول تربية النحل للأطفال في حديقة برج حمود العامة.

ومن خلال التعلم العملي والمناقشات التفاعلية، اكتشف الأطفال أهمية النحل وإنتاج العسل ودوره في حماية البيئة.

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

08/01/2026

Swipe to learn how this golden treasure has connected generations and shaped local livelihoods!

تصفح المنشور لتتعرف على كيفية ربط هذا الكنز الثمين بين الأجيال وتشكيل سبل العيش المحلية!

24/12/2025

Happy Holidays from The Food Heritage Foundation!

23/12/2025

On December 18, 2025, FHF hosted a festive Christmas arts and crafts activity for children, bringing together creativity, color, and holiday spirit at the Bourj Hammoud Public Garden. Kids enjoyed a joyful morning of hands-on crafting, celebrating the season in a welcoming community space!

This activity is part of the SiMa project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

في 18 كانون الأول 2025، نظمت مؤسسة التراث الغذائي نشاط فني وحرفي للأطفال بمناسبة عيد الميلاد، جمعت فيه الإبداع والألوان وروح العيد في حديقة برج حمود العامة. استمتع الأطفال بصباح مبهج من الأعمال اليدوية، احتفالاً بالموسم في مكان مرحّب!

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

05/12/2025

The Food Heritage Foundation hosted an important awareness session on bullying and cyberbullying on November 27, 2025 at the Bourj Hammoud Public Garden. Participants learned how to recognize harmful behaviors, respond safely, and support a more respectful and inclusive environment, both online and offline.

This activity is part of the SiMa project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

استضافت مؤسسة التراث الغذائي جلسة توعية مهمة حول التنمر والتنمر الإلكتروني في 27 كانون الأول 2025 في حديقة برج حمود العامة. تعلّم المشاركون كيفية التعرّف على السلوكيات الضارة، والاستجابة لها بأمان، ودعم بيئة أكثر احترامًا وشمولية، سواءً على الإنترنت أو خارجه.

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

28/11/2025

On November 19, 2025, the Bourj Hammoud Public Garden hosted an art therapy activity for children with disabilities. Through colors, shapes, and creative expression, children explored their emotions, built confidence, and enjoyed a safe, inclusive space designed to support their wellbeing.

This event is part of the SiMa project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

في ١٩ تشرين الثاني ٢٠٢٥، استضافت حديقة برج حمود العامة نشاط للعلاج بالفن للأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة. من خلال الألوان والأشكال والتعبير الإبداعي، استكشف الأطفال مشاعرهم، وبنوا ثقتهم بأنفسهم، واستمتعوا بمساحة آمنة وشاملة مصممة لدعم رفاهيتهم.

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

27/11/2025

These recipes once filled Lebanese homes with comfort and care, and today we’re bringing them back to the table. Swipe to rediscover Lebanon’s forgotten flavors to keep our traditions alive!

26/11/2025

Over the past weeks, the Bourj Hammoud Public Garden has come alive with learning, creativity, and community engagement through a series of activities!

On October 30 and November 4, 2025, children explored their emotions through storytelling and art, helping them better understand and express their feelings in a safe and supportive environment.

On November 11, 2025, a First Aid Training equipped community members with essential life-saving skills and practical knowledge.

These activities are part of the SiMa project, implemented in partnership with UNOPS, and funded by the German Government through KfW.

على مدار الأسابيع الماضية، ازدهرت حديقة برج حمود العامة بالتعلم والإبداع والمشاركة الإجتماعية من خلال سلسلة من الأنشطة!

في 30 تشرين الأول و4 تشرين الثاني 2025، تعلم الأطفال عن مشاعرهم من خلال سرد القصص والفن، مما ساعدهم على فهم مشاعرهم والتعبير عنها بشكل أفضل في بيئة آمنة وداعمة.

في 11 تشرين الثاني 2025، زودت دورة تدريبية في الإسعافات الأولية أفراد المجتمع بمهارات أساسية لإنقاذ الحياة والمعرفة العملية.

يعدّ هذا النشاط جزءًا من مشروع "SIMA"، المُنفّذ بالشراكة مع UNOPS، والممول من الحكومة الألمانية من خلال بنك التنمية الألماني KfW.

Address

Zico House, 174 Spears Street, Sanayeh
Beirut
10011

Opening Hours

Monday	09:00 - 17:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00

Telephone

+96181407146

Website

https://linktr.ee/foodheritagefoundation

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Food Heritage Foundation posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Food Heritage Foundation:

Shortcuts

Address
Telephone
Opening Hours
Alerts
Contact The Practice
Claim ownership or report listing

Want your practice to be the top-listed Clinic in Beirut?