Lighterstyle by Ghena Sandid

Lighterstyle by Ghena Sandid �Registered dietitian.
�Over 10 years of clinical experience
�Media dietitian. Email: ghena_sandid@hotmail.com.
� Beirut:01867486.
� Saida: 07751444.

22/10/2025

Healthy pancake recipe:

- 2 eggs
- ⁠1/2 cup oats (I use the ones from equia)
- ⁠1/2 cup flour , it can be all purpose or gluten free (also used the equia brand from )
- ⁠3/4 cup of liquid milk
- ⁠1 tsp vanilla
- ⁠1 tsp baking powder
- ⁠sweeten with honey or any sweetener of ur choice

Mix the batter in a food processor
Let it rest for a while
Then shape into the size u want and cook for few minutes on both sides

I usually make them into little small circles so I can fit them into their lunchboxes, always good served with healthy chocolate spread or berries maple syrup or extra honey

و الف صحة و هنا

19/10/2025

على فكرة هالفيديو مش هجوم على الماركات و الشركات لان صدقو الي عم يعملوه قانوني ١٠٠/١٠٠

خليني فسرلكن…
إذا كتبو انه الرغيف بيحتوي على ٧ وحدات حرارية بالخط الكبير و تحتها بالصغير الصغير الصغير كتبو “من الدّهون” …
او مثلاً كيس تشيبس مكتوب عليه ٧٠ وحدة حرارية … مكتوبي باللون الواضح بس تحتها باللون الفااااااتح كاتبين بالحصّة… و عالقفى كاتبين شو الحصة و كم حصة فيه الكيس…

يعني هنّي ما عم يكذبو…
بس نحنا ما قرينا مزبوط…
و عقلنا مبرمج انه يصدق الأشياء الحلوة… حتى لو كانت مش منطقية…
لهيك أنا “مفسدة البهجة” تضرب من جديد… و عم قلكن استعملو المنطق.
مش منطق نهائي انه يكون رغيف خبز فيه ٧ وحدات حرارية لو مصنوع من فلّين.
يجدر الإشارة الي انه في غياب للرقابة بهالموضوع… المشاريع الصغيرة الي بتعمل اكل صحّي او حتى الماركات المحلية ممكن يصير عندها غلط…
قلت ممكن… هلق مقصود مش مقصود ما بعرف… و لهيك منرجع للمنطق… يعني مثلاً قطعة معمول بتمر وزنها مثلاً ١٥٠ غرام مش معقول تكون ٧٠ وحدة حرارية 🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️ …

خلاصته في ناس ممكن تقلي مش عيشة هاي و مش معقول ضلّ عم اقرأ و احسب… اعتبروها لفتة نظر مش اكثر ولا أقلّ…

17/10/2025

لمحبّين الرزّ…
سجّلو عندكن:
- الزرنيخ، المعدن الثقيل المضرّ بالصحة موجود بالرزّ و بالرز الأسمر اكثر… إذا غسلتى الرز، نقعتوه ساعة، سلقتوه ١٠ دقايق بماء زيادة صفّيتوه و رجعتو طبختوه بتكونو تخلّصتو من معظم الزرنيخ…
- ⁠الرز إذا تبرّد ما بيصير بيضعّف اكيد و وحداته الحرارية بتضلّ مثل ما هي و لكن الطبخ و بعدين التبريد قبل الاستخدام بيزيد من النشويات المقاومة و بالتالي بيشبع وقت اطول و بيرفع الأنسولين بيشكل ابطء…
- ⁠اما موضوع السلامة الغذائية فكمان في مفاهيم خاطئة كثير… بعد ما تطبخو. الرز فيكن تخلو برّا البراد ساعة، بعد ما يبرد بتحطوه بعلبة مسكرة و عالبرّاد بيضاين ٣ ساعات و لما بدكن تستخدموه سخّنوه مرّة واحدة و سخّنوه منيح …

مين بيحبّ الرزّ؟
شو اطبب نوع رزّ عندكن؟
و بتسخّنو الرزّ او لا؟

#رز #زرنيخ

16/10/2025

ما في اطيب من زيت الزيتون و احلى من موسم زيت الزيتون و ريحة اول عصرة و طعمة اول لقمة و ما في افيد من هالشجرة المذكورة بالكتب السماوية بسسسسسسسس
انتبهو على وحداتكم الحرارية
كثار الناس الي هلق بموسم الزيت الطازج و الزيتون و المونة بتنسى حالها و بيزيد وزنها …

مين هيك؟

#مكدوس #مونة #زيتون #مربّى #كشك

15/10/2025

انتشر مؤخراً فيديو على السوشال ميديا بيقول إنو “زيت الزيتون مسرطن وبقوّة”!
ومن نيّة ممكن تكون صافية أو بهدف جذب الانتباه، بس المشكلة إنو وصلتني مئات الرسائل، وكلها بنفس الجو:

- “عم تشكّكوا بالعلم!”
- “نظرية مؤامرة!”
- “حيرتونا! شو ناكل؟”
- “بطلنا نستخدم زيت الزيتون!”

المشكلة إنو معظم الناس ما بتكمل الفيديو، وبيوصلهم بس العنوان أو أول كم ثانية…
لهيك، إذا كنا عم نعمل محتوى له علاقة بالصحة، لازم نكون دقيقين ونوضح الصورة كاملة.

*الحقيقة؟ زيت الزيتون ما بيسبّب السرطان، بل على العكس تماماً!*
هو مصدر غني بالدهون الأحادية الصحية ومضادات الأكسدة.

بخصوص زيت البوماس (pomace oil) اللي تم ذكره بالفيديو، فهيدا نوع مختلف من الزيوت المستخلصة من بقايا الزيتون باستخدام مذيبات كيميائية، وبلبنان هيدا الزيت نادراً ما يكون منتشر، ومعظم الناس بتجيب زيت الزيتون من مصادر موثوقة: من الضيعة، من الأهل، أو من معارف.

*يعني ما في داعي للخوف أو الهلع… بس دايماً خلو الاعتدال هو الأساس.*
زيت الزيتون صحي، بس غني بالسعرات، فاستعملوه بوعي.

وكل موسم زيت زيتون وإنتو بخير!

#صحة #تغذية

13/10/2025

ورقة و قلم و سجّلو:
——————————

- ٤ شرحات ساوردو (٣٠ غ القطعة) 🍞
- حبة كبيس خيار 🥒
- ١/٤ بصلة حمراء 🧅
- ١٨٠ غ تون (صفّوه منيح) 🍣
- ١/٢ حبة افوكادو وسط 🥑
- ٢ بيض مسلوق 🥚
- قرن حرّ اخضر حسب الرغبة 🌶️
- ملعقة كبيرة سيراتشا (اختياري) 🥄
- ٢ملاعق كبار مايونيز لايت 🥄
- ملعقة كبيرة خردل 🥄
- برش حامضة 🍋
- عصرة حامض 🍋
- ملح و بهار 🧂

هول كلهن بيطلعو :
- ٩٠٠ وحدة حرارية
- ٧٠ غرام نشويات
- ٣٨ غرام دهون
- ٦٥ غرام بروتين

هالوصفة لشخصين و الف صحّة و هنا
عنجد عنجد من اطيب الوصفات الي دايقتها…
خفيفة نضيفة سريعة و بتشبع

#تونة #بيض #صحّي

10/10/2025

منفوت على هالسوبر ماركت و منضيع…
تشيبس عادي
Kettle cooked
Low fat
Baked
Air popped
بحب خبركن انه الفرق بالوحدات الحرارية و بالدهون نسبياً لا يذكر…
لهيك كلو التشيبس الي بتحبوه طبعاً ضمن وحداتكم الحرارية
يعني ٣٠ غرام كسناك ما بيشكو من شي …
و نصيحة ما تشترو كيس الحجم العائلي اكسترا لارج
لانكن رح تقضو عليه اكيد بقعدة واحدة…
مين هيك؟ إذا فتح كيس تشيبس كبير ما بيقوم غير ما يكون خالص؟

#تشيبس #شيبسي #لايت #دايت

08/10/2025

فيتامين دال: الفيتامين السحري اللي ناقص عند كتير ناس!

حوالي 50-70% من الناس بيعانوا من نقص فيتامين دال، والموضوع مش بسيط أبداً، لأن الفيتامين دال مش بس بيدعم صحة العظام، بل بيأثر على وظائف كثيرة في الجسم:

- صحة العظام بيساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والفوسفور، وبدعم تكوين العظام والأسنان.
- المناعة: يعزز جهاز المناعة وبيساعد الجسم يقاوم الالتهابات والأمراض.
- المزاج والصحة النفسية: أظهرت دراسات أن نقص فيتامين د مرتبط بزيادة خطر الاكتئاب والقلق، وجرعات مناسبة بتحسن المزاج.
- النوم: بيساعد في تنظيم دورة النوم واليقظة.
- الطاقة والوظائف العضلية: بيقلل التعب وبيحسن الأداء العضلي والتوازن.
- توازن المعادن: بيساعد على تنظيم مستويات الكالسيوم والفوسفور في الدم.
- الوقاية من أمراض مزمنة: له دور في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل السكري، أمراض القلب وبعض أنواع السرطان (بحسب دراسات أولية).

مصادر فيتامين دال:

- التعرض لأشعة الشمس المباشرة (10-30 دقيقة يومياً حسب لون البشرة والمنطقة الجغرافية)
- صفار البيض
- الأسماك الدهنية (مثل السلمون، الماكريل، والسردين)
- زيت كبد السمك
- منتجات الألبان المدعمة
- مكملات فيتامين د (حسب وصفة الطبيب)

نصيحة: إذا شكيتوا عندكم نقص فيتامين دال، اطلبوا فحص دم (25(OH)D)، وراجعوا الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة من المكملات.

مين عنده نقص فيتامين دال؟ مين بياخد مكملاته؟
شاركوا تجاربكم! 🤚💪

05/10/2025

صارت الحقيقة العلمية تزعج، والناس بتركض ورا الترند وبتحب تسمع يلي على هواها، حتى لو ما كان صحيح… بس يلّي رح قوله هلّق مدعوم علمياً، ومش رأيي الشخصي:

١- الترويقة مش أهم وجبة ولا أسوأ وجبة! هي ببساطة وجبة، ونوعية الأكل فيها هي يلي بتحدد إذا صحية أو لا. في ناس ما بتقدر تفطر، وناس ما بتقدر تعيش بلاها… اعملوا يلّي بيريّحكن.

٢- القهوة على الريق؟ إذا ما بتعانوا من قرحة أو حرقة، فـ فيكن تشربوها، وموضوع العفن والسموم والفطريات مبالغ فيه ومش مثبت علمياً.

٣- “الحليب البقري سم قاتل”؟! لأ، مش صحيح! إذا ما عنكن تحسس من اللاكتوز، فـ اللبن والأجبان خيار صحي وآمن.

٤- الشوفان؟ مش أكل أحصنة! هو غني بالألياف والمعادن، وآمن وصحي.

٥- الزعتر ما بيخليكن تحفظوا كل شي بالامتحانات، هيدي إشاعة ماما 😄، بس فعلاً إله فوائد غذائية ممتازة.

٦- البيض ما بيعلّي الكوليستيرول مثل ما بيفكّروا البعض، بالعكس مصدر بروتين ودهون صحية.

٧- الحامض فيه فيتامين C، بس ما بيذوب الشحوم ولا بيرفع الحرق، خلّونا نكون واقعيين.

٨- الفواكه أفضل بكتير من العصير: ألياف، شبع، طاقة، وفيتامينات!

وأنتو؟ أي معلومة من هول بعدكن مش مصدّقينها؟

Tableware: from brand
(بعرف رح تتركوا كل شي وتسألوني عن الصحون 😂)

A journey we ll never forget 🇹🇿 🇹🇿🇹🇿
06/09/2025

A journey we ll never forget
🇹🇿 🇹🇿🇹🇿

Made it half way through summer ☀️🍉👙😎🧴⛱️
27/07/2025

Made it half way through summer ☀️🍉👙😎🧴⛱️

Legends do come true! 🌟✨ thanks to  for making our Antalya adventure  unforgettable! 🏖️✨ Family, friends, and fantasy … ...
08/07/2025

Legends do come true! 🌟✨
thanks to for making our Antalya adventure unforgettable! 🏖️✨ Family, friends, and fantasy … we had it all! 🙌

Address

Verdun
Beirut
00961

Opening Hours

Monday 08:00 - 18:00
Tuesday 08:00 - 18:00
Wednesday 08:00 - 18:00
Thursday 08:00 - 18:00
Friday 08:00 - 18:00

Telephone

+9611867486

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lighterstyle by Ghena Sandid posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Lighterstyle by Ghena Sandid:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category