16/06/2023
Pomegranate - දෙළුම් පලතුර ශාක රසායන සහ පෝෂක
දෙළුම් වල විවිධ පොලිෆෙනෝල් හෝ ශාක පදනම් වූ රසායනික සංයෝග හතරක් අඩංගු වේ: ඉලාජික් අම්ලය, ගැල්ක් අම්ලය, ඇන්තොසියානින් සහ පුනිකලජින්. Punicalagin විශේෂයෙන් මෙම පලතුර සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. Punicalagin ප්රතිඔක්සිකාරක, දිලීර නාශක සහ ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත. අනෙකුත් යුෂ, රතු වයින් සහ හරිත තේ වලට සාපේක්ෂව දෙළුම් යුෂ උපරිම ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. යුෂ වල තන්තු බහුල, අඩු කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ පොටෑසියම් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් ඇත. දිනකට අවශ්‍ය විටමින් සී ප්‍රමාණයෙන් 30%ක් පමණ කෝප්පයක් මඟින් සපයයි. පලතුරු ෆෝලික් අම්ලයේ පොහොසත් ප්‍රභවයකි. අනෙකුත් සැලකිය යුතු සංරචක අතර සිට්‍රික් අම්ලය සහ මැලික් අම්ලය, ටැනින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්, පල්ප් වල රතු පැහැයට වගකිව යුතු ප්රතිඔක්සිකාරක වර්ණක ඇතුළත් වේ.
හෘද වාහිනී සෞඛ්යයේ කාර්යභාරය
අනෙකුත් ප්රතිඔක්සිකාරක වැනි පලතුරු වල ඇති Punicalagin සෞඛ්‍ය සම්පන්න රුධිර පීඩනයට සහය වන අතර "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ලෙස පොදුවේ හඳුන්වන LDL කොලෙස්ටරෝල් ඔක්සිකරණය වීම වළක්වයි. මෙය ආඝාතය සහ හෘදයාබාධ වැනි හෘද වාහිනී ගැටළු වලට තුඩු දිය හැකි සමරු ඵලකය ගොඩනැගීම හා රුධිර නාල පටු වීම වළක්වයි. පළතුරු වල ඇති ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතය අධි රුධිර පීඩනය හෝ රුධිර වාහිනී රෝගවලින් පෙළෙන අයටද හොඳය.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ගුණදායකයි ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි
ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ නිසා රූමැටොයිඩ් ආතරයිටිස් සහ ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් වැනි ප්‍රතිශක්තිකරණ ආශ්‍රිත ආබාධවලින් පෙළෙන අයට දෙළුම් අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. පලතුරු වල ඇති විටමින් C ප්‍රතිදේහ නිෂ්පාදනය වැඩි කරන අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
පිළිකා වළක්වයි
පලතුරු වල ෆයිටොනූට්‍රියන්ට් එලාජික් අම්ලය පිරී ඇති අතර එය පිළිකා සෛල වර්ධනය වළක්වන අතර පිළිකා ඇති කරන සංයෝග අක්‍රිය කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
ආතතිය කළමනාකරණය කරයි
ශරීරයේ අභ්‍යන්තර ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට අමතරව, දෙළුම් මානසික ආතතිය අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ. දෙළුම් යුෂ ආතති තත්වයන් යටතේ වැඩි වන හෝමෝනයක් වන කෝටිසෝල් මට්ටම අඩු කරන බව වාර්තා වේ.
ලිබිඩෝ වැඩි කරයි
පුරාණ කාලයේ සිටම දෙළුම් සශ්‍රීකත්වයේ සංකේතයක් ලෙස සැලකේ. දෙළුම් යුෂ වීදුරුවක් ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් මට්ටම ඉහළ නංවයි. මෙම ගුණාංගය එය ස්වභාවික කෘමිනාශකයක් බවට පත් කරයි.
සම සඳහා විශිෂ්ටයි
දෙළුම් යුෂ, ප්‍රධාන මූලද්‍රව්‍යයක් ලෙස punicalagin සමඟ, UV විකිරණ මගින් සෛල වලට හානි වීමෙන් ආරක්ෂා කරයි. එය හයිපර්පිග්මන්ටේෂන් ඇතුළු වයස් ලප අලුත්වැඩියා කරයි. දෙළුම් වල ඇති විටමින් C කොලජන් සෑදීමේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන අතර එය නිරෝගී සහ ශක්තිමත් සමක් බවට පත් කරයි.
දත් සහ විදුරුමස් සඳහා හොඳයි
දෙළුම් යුෂ වල ඇති බැක්ටීරියා නාශක ගුණය මුඛයේ ඇති දන්ත ඵලකය සහ දත් දිරායාම සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට ඵලදායී වේ.
ගැබිනි මවුවරුන්ට ප්රතිලාභ ලැබේ
දෙළුම් යුෂ ළදරුවන්ගේ නිරෝගී වර්ධනයට හා වර්ධනයට අවශ්‍ය ෆෝලික් අම්ලයේ සුපිරි සැපයුමක් වන බැවින් එය ගැබිනි මවුවරුන්ට ගුණදායක වේ. උදෑසන අසනීප වැළැක්වීම සඳහා යුෂ ද ප්රයෝජනවත් වේ.
ඇල්සයිමර් රෝගය වළක්වයි
පර්යේෂකයන් යෝජනා කරන්නේ දෙළුම් යුෂ ඇල්සයිමර් රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ මොළයේ ඇති ඇමයිලොයිඩ් ඵලකවල ප්‍රධාන අංගය වන ඇමයිලොයිඩ් බීටා තැන්පත් වීම සහ සමුච්චය වීම අඩු කරන බවයි.
වෙනත් ප්රතිලාභ
ජලයෙන් තැම්බූ කොළ අක්ෂි රෝග සඳහා බහුලව භාවිතා වන අතර මල් ඇස්වල වේදනාව සමනය කිරීමට යොදා ගනී.
එබැවින් දෙළුම් යනු විවිධ ආකාරවලින් ඔබේ යහපැවැත්මට උපකාර කළ හැකි විශිෂ්ට පලතුරකි. එබැවින් මෙම ප්රතිඔක්සිකාරක සුපිරි බලය ඔබේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න දින චර්යාවේ කොටසක් කර ගැනීමෙන් ඔබ සිතනවාට වඩා බොහෝ සෙයින් ප්රතිලාභ ලැබෙනු ඇත.
