27/10/2025
                                            සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද (Healthy Salad) යනු 🥗 විවිධ ඖෂධීය ගුණ ඇති එළවළු, පළතුරු, පලා, පරිප්පු වර්ග, ග්රෑන්ස් (grains), හා ප්රෝටීන් අන්තර්ගත අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කර සකස් කරන ආහාරයකි.
🥦 සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක වාසි
1. විටමින් හා ඛනිජ ලැබීම
o සලාදවල අඩංගු එළවළු හා පළතුරු විටමින් A, C, K, හා ඛනිජ (කැල්සියම්, පොටැසියම්, මැග්නීසියම්) වලින් පිරිපූර්ණය.
2. ඖෂධීය පෝෂණය වැඩි වීම
o පලා හා එළවළු වල නාරා පෝෂකය (dietary fiber) ජීර්ණ ක්රියාව වැඩි කරයි හා රුධිර සීනි පාලනයට උපකාරී වේ.
3. බර පාලනයට සහාය
o සලාදවල කැලරි අඩු නිසා බර අඩු කිරීමට හෝ පාලනයට හොඳයි.
4. හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීම
o අළුත් එළවළු හා ඔලිව් තෙල් වැනි හොඳ තෙල් වලින් සකස් කළ සලාද HDL (හොඳ කොලෙස්ටරෝල්) වැඩි කරයි.
5. චර්මය හා කෙස් වර්ධනයට උපකාරී
o විටමින් E, C, හා ඇන්ටි-ඔක්සිඩන්ට්ස් නිසා සෞඛ්ය සම්පන්න චර්මය හා කෙස් ලබාදේ.
🥬 ජනප්රිය සලාද වර්ග
📌 Green Salad (හැරිත සලාද)
📌Fruit Salad (පළතුරු සලාද)
📌Protein Salad
📌Greek Salad
📌Mixed Grain Salad
📌Coleslaw
🥗 සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදක් සකස් කිරීමේ උපදෙස්
• තෙල් ලෙස ඔලිව් තෙල් හෝ අවොකාඩෝ තෙල් භාවිතා කරන්න.
• අධික මයෝනේස් හෝ ශීනි සෝස් වලින් වැලකෙන්න.
• අමු එළවළු හොඳින් පිරිසිදු කර 씻න්න.
• රස වැඩි කිරීමට නැටිස්, බීජ, හෝ මුදල් ලෙමන් රස එක් කරන්න.
👥මේ වටිනා ඔවදනට like එකක් දාල share කරල 👍අනිත් අය එක්ක බෙදාගන්න...