Tamil Medicin and News 24x7

04/02/2026

தக்காளி சாதம் பேஸ்ட் (தக்காளி தொக்கு) செய்முறை

இந்த பேஸ்ட் தயாரித்து வைத்தால், சில நிமிடங்களிலேயே சுவையான தக்காளி சாதம் தயார்! 😋

✍️ தேவையான பொருட்கள்:
• ✍️ தக்காளி (நன்கு பழுத்தது) — 500 கிராம் (துண்டுகளாக நறுக்கவும்)
• ✍️ வெங்காயம் — 1 (பொடியாக நறுக்கவும்)
• ✍️ இஞ்சி-பூண்டு விழுது — 1 தேக்கரண்டி
• ✍️ மஞ்சள் தூள் — 1/4 தேக்கரண்டி
• ✍️ மிளகாய் தூள் — 1 முதல் 1.5 தேக்கரண்டி
• ✍️ தனியா தூள் — 1 தேக்கரண்டி
• ✍️ கரம் மசாலா தூள் — 1/2 தேக்கரண்டி (விருப்பம்)
• ✍️ உப்பு — தேவையான அளவு
• ✍️ எண்ணெய் — 3 முதல் 4 மேசைக்கரண்டி
• ✍️ தாளிப்பு பொருட்கள்: கடுகு, சீரகம், கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு — தலா 1/2 தேக்கரண்டி
• ✍️ கிராம்பு — 2, பட்டை — சிறிய துண்டு
• ✍️ கறிவேப்பிலை — ஒரு கொத்து
• ✍️ கொத்தமல்லி — சிறிதளவு

⸻

✍️ செய்முறை:
• ✍️ ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, கடுகு, சீரகம், பருப்பு வகைகள், கிராம்பு, பட்டை தாளிக்கவும்
• ✍️ கறிவேப்பிலை + நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்
• ✍️ இஞ்சி-பூண்டு விழுதை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்
• ✍️ தக்காளி + உப்பு + மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி, மூடி வைத்து வேகவிடவும்
• ✍️ தண்ணீர் வற்றும் வரை தக்காளி நன்கு குழையும் வரை வதக்கவும்
• ✍️ இப்போது மிளகாய், தனியா, கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
• ✍️ எண்ணெய் பிரியும் வரை மிதமான தீயில் 15–20 நிமிடங்கள் வதக்கி கெட்டியான பதத்திற்கு கொண்டுவரவும்
• ✍️ ஆறியதும் காற்று புகாத டப்பாவில் அடைக்கவும் — ஒரு வாரம் வரை fridge-ல் சேமிக்கலாம்

⸻

🍚 தக்காளி சாதம் செய்வது எப்படி?
• ✍️ கடாயில் 2 tbsp எண்ணெய் சூடாக்கவும்
• ✍️ 3–4 tbsp பேஸ்ட் சேர்த்து சிறிது வதக்கவும்
• ✍️ சுடச்சுட சாதம் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்
• ✍️ கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும் — ரெடி! 😍

⸻

💡 குறிப்பு:
இந்த பேஸ்ட்டை பயன்படுத்தி சப்பாத்தி சைடு டிஷ், டோஸ்ட் ஸ்பிரெட், முட்டை தோக்கு, டமாட்டோ உப்புமா போன்ற பல உணவுகளும் செய்யலாம்!

🦋🦋🦋 இது போன்ற தகவல்களை தினமும் தெரிந்து கொள்ள எனது பக்கத்தினை ஃபாலோ செய்யவும் இந்த பதிவு உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால் உங்கள் நண்பர்களுடன் ஷேர் செய்யவும் நன்றி 🦋🦋🦋🦋

04/02/2026

சென்னை விமான நிலையத்தில் ரூ.4.09 கோடி மதிப்பிலான தங்கம், ஹவாலா பணம் பறிமுதல்; பெண் உட்பட 4 பேர் கைது

✈ | |

04/02/2026

சீனாவில் பழைய பொருட்களில் இருந்து உலோகங்களை பிரித்தெடுக்கும் 'கியாவோ' என்ற நபர், தூக்கி வீசப்பட்ட பழைய சிம் கார்டுகள் உட்பட பல மின்னணு கழிவுகளில் இருந்து 26 லட்சம் இந்திய ரூபாய் மதிப்பிலான 191 கிராம் தங்கத்தை பிரித்தெடுத்து உலகையே மிரள வைத்துள்ளார்.

04/02/2026

03/02/2026

மனித தலையின் இயல்பான எடை 4–5 கிலோ. அதே தலையை முன்னால் குனித்தால், அந்த எடை பல மடங்கு அதிகரித்து கழுத்தில் விழுகிறது. 😳
இதைத்தான் இன்று “Text Neck Syndrome” என்று மருத்துவர்கள் அழைக்கிறார்கள்.

மொபைல் போனை கீழே குனிந்து பார்ப்பது சாதாரண விஷயமாகத் தோன்றலாம்.
ஆனால் உண்மையில், தலையை 45° கோணத்தில் முன்னால் வளைத்தால், கழுத்து மீது சுமார் 25 கிலோ எடை விழுகிறது.

இதனால்:

கழுத்துத் தசைகள் சுருங்கும்

முதுகு வளைந்து போகும்

உடல் நிலை (posture) முற்றிலும் பாதிக்கப்படும்

நேரம் செல்ல செல்ல இது தலைவலி, கழுத்து வலி, தோள்பட்டை வலி, நீண்டகால முதுகு பிரச்சினைகள் வரை கொண்டு செல்லும்.

29/01/2026

ஒரே நேரத்தில் 11 பேருக்கு மரண தண்டனை! உலகையே உலுக்கிய சீனாவின் அதிரடி முடிவு! முழு விபரம் .1வது க.ருத்துப்.பகுதியில் . அல்லது நேரடியாக tamil.tamiliz வெப்சயிட்டில் பார்வையிடுங்கள்