
30/09/2025
Pirmoji Lietuvoje - sveikatai palankaus maisto mokykla skaičiuoja jau trečius metus. HOLOS studijoje, INHAUS virtuvės studija įkvėptoje virtuvėje šefė, Julija moko pilnos struktūros augalinio pagrindo maisto gamybos subtilybių, taikant efektyvius ir moksliškai pagrįstus metodus.
Kas yra pilnos struktūros augalinio pagrindo mityba?�Tai mitybos principas, kai 80 proc. ir daugiau mitybos raciono sudaro pilnos struktūros augaliniai produktai (angl. Whole Food Plant-Based), išlaikant natūralią jų struktūrą. Tokiu būdu organizmas gauna maksimalų kiekį skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Tyrimai rodo, kad toks maistas mažina širdies ir kraujagyslių ligų, diabeto, nutukimo ir kai kurių vėžio rūšių riziką, padeda sumažinti uždegiminius procesus, pagerina energijos balansą bei prisideda prie ilgesnio gyvenimo.
Tai daugiau nei maisto gaminimo užsiėmimai – tai kelionė į tvaresnį, sveikesnį ir harmoningesnį gyvenimo būdą.
Šios dirbtuvės vyksta HOLOS studijoje – holistinėje sveikatingumo erdvėje, kur vienoje vietoje susijungia mityba, mokslas, judesys ir psichoemocinė pusiausvyra.