24/11/2025
Pūsto burnočio sėklų batonėliai
Ingredientai :
• 100 g juodojo šokolado (≥75 %)
• 20 g pūsto burnočio
• 15 g liofilizuotų aviečių
• 20 g pekano riešutų (ar kitų)
Gaminime
1.Sulaužyk šokoladą gabaliukais ir ištirpink jį garų vonelėje arba mikrobangėje, arba kaip aš dariau.
2. Į ištirpintą šokoladą suberk burnočius, liofilizuotas smulkintas avietes ir kapotus pekano riešutus. Išmaišyk, kad viskas pasiskirstytų tolygiai.
3. Masę dėk į silikonines formeles arba į kepimo popieriumi išklotą indą (geriausia nedidelį stačiakampį). Išlygink šaukštu, gerai suspausk.
4. Dėk į šaldiklį ~15 min., kol sustings.
5. Sustingusius batonėlius išimk arba jei buvo viena forma - išimk ir supjaustyk į 7 gabalėlius.
6. Laikyk šaldytuve sandariame inde.
Maistinė vertė vienam gabaliukui (~25–30 g):
• Kalorijos: ~115 kcal
• Baltymai: ~2.2 g
• Riebalai: ~8.3 g
• Angliavandeniai: ~8.5 g
• Cukrus: ~5 g
• Skaidulos: ~2 g