30/04/2026
Ar esi paprasta muotriška? Kabini tiesiai iš puodo? 🤫
Kario kalakutienos troškinys su ryžiais
Produktai: (2 porcijos)
* 300 g kalakutienos šlaunelių mėsos
* 150 g ryžių
* 1 raudona paprika
* 2 morkos
* 1 svogūnas
* 100 g žirnelių
* 50 g žemės riešutų
* 3 česnako skiltelės
* 1 šaukštas kario prieskoni
* 1 valg. š. saldžios paprikos
* 1 šaukštas sviesto
* Druska, pipirai
* (nebūtina) imbieras arba čili
Papildomai: svogūnų laiškai, kalendra, sezamo sėklos, jalapenas, citrina
Gaminimas:
1. Ryžius išvirti kaip nurodyta ant pakuotės.
2. Kalakutieną supjaustyti gabalėliais, sumaišyti su kario prieskoniais, saldžiąja paprika, druska ir pipirais.
3. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais česnaką smulkiai supjaustyti, morkas juostelėmis, papriką – juostelėmis.
4. Keptuvėje ištirpinti sviestą, pakepinti paeiliui daržoves, kaip matote video.
5. Sudėti kalakutieną ir kepti, kol apskrus.
6. Įdėti morkas ir papriką, trumpai pakepinti.
7. Sudėti virtus ryžius, žirnelius ir žemės riešutus, dar kelias minutes pakaitinti.
8. Patiekti su papildomais nurodytais žalumynais ir pagardais.
Karis – tai prieskonių mišinys, dažniausiai sudarytas iš ciberžolės, kumino, kalendros, imbiero, pipirų ir kitų aromatinių medžiagų, todėl jo nauda yra kompleksinė. Viena svarbiausių sudedamųjų dalių – kurkuminas – pasižymi priešuždegiminiu poveikiu ir gali prisidėti prie sąnarių bei bendros organizmo būklės gerinimo. Kario prieskoniai taip pat naudingi virškinimui, nes skatina fermentų veiklą, mažina pilvo pūtimą ir sunkumo jausmą. Be to, jie turi antioksidacinių savybių, kurios padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir palaikyti imuninę sistemą. Kai kurie komponentai gali turėti teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai bei šiek tiek skatinti medžiagų apykaitą. Vis dėlto svarbu vartoti saikingai, nes per didelis kiekis gali dirginti skrandį, o nauda priklauso nuo konkrečios kario sudėties ir vartojamo kiekio.