https://www.facebook.com/1024879454244625/

Šeimos šalis, Vilnius (2026)

29/12/2015

Ar žinojote ką siūlo mums gamta?

Juodgrūdė (sanskritu krsnajiraka: krsna – juodas, jiraka – kmynas) – tai juodos augalo Nigella sativa sėklos, turinčios ašaros formą. Vėdryninių (Ranunculaceae) šeimos augalas, paplitęs Artimuosiuose Rytuose, Europoje. Nuo seno Lietuvoje juodgrūdė buvo auginama vietoj aguonų. Ją berdavo ant riestainių bei kitokių mielinių kepinių, dėdavo į raugintus kopūstus, agurkus.

Ji nuostabiai tinka pusryčiams: beriama į varškę, ryžius, lietinius blynus. Juodgrūdės sėklų dedama į blynų ir duonos, bandelių, kūčiukų tešlas, daržovių patiekalus, nokinamus sūrius, nes jiems suteikia puikų aromatą. Darželinės juodgrūdės sėklomis aromatizuojami gėrimai. Galima pabarstyti juodgrūdės sėklų tarp vilnonių drabužių nuo kandžių.

Sveikatinančios savybės

Juodgrūdės sėklos gerina smegenų veiklą ir skatina virškinimą, turi šlapimą skatinančių savybių, stiprina akių tinklainę, padeda gydant trumparegystę.

Regėjimą gerina juodgrūdės sėklų arbata prieš miegą (beje, sėkliukes patartina sukramtyti).

Šis prieskonis yra natūralus antidepresantas. Grąžina uoslę: tereikia sugrūstų juodgrūdės sėklų, įvyniotų į marlę, palaikyti šnervėje.
Sėklos kramtomos kaip dezodorantas ir burnos gaiviklis.

Nustatyta, kad juodgrūdžių sėklose esančios polinesočiosios riebiosios rūgštys stiprina imunitetą, slopina alergines reakcijas. Juodgrūdžių sėklose rasta daugiau kaip 100 veikliųjų medžiagų, reguliuojančių daugelį organizmo funkcijų, tarp jų – polinesočios linolio, alfa-linolio ir stearino riebalinės rūgštys. Juodgrūdėse yra imuninei sistemai reikalingų vitaminų ir mineralų.

Juodgrūdėse esančios medžiagos skatina tulžies darbą, varo šlapimą, naikina laisvuosius radikalus. Slopina alerginius pasireiškimus, valo toksinus, varo iš organizmo skysčius, mažina cholesterolio lygį, skatina gleivių išsiskyrimą ir išsivalymą (taip gydo peršalimo ligas), plečia bronchus, naikina bakterijas, virusus, grybelius.

Juodgrūdė stiprina psichiką, veikia raminamai.

Juodgrūde gydomas pankreatitas (kasos uždegimas), lėtinės skrandžio ir žarnyno ligos, gastritas, hepatitas bei cholecistitas.

Sėjamųjų juodgrūdžių aliejus

-skatina plaukų augimą, stiprina juos, suteikdamas švelnumo, stabdo jų slinkimą, padeda atsikratyti galvos odos pleiskanojimo;

-vartojamas gydantis nuo kokliušo, kosulio ir astmos; stiprina balso stygas, „skaidrina“ gerklę, padeda nuo persišaldymo;

-turi natūralių hormoninių medžiagų, gerina potenciją ir vaisingumo funkciją;

-tinka kaip veiksminga priemonė gydantis nuo gerklės susirgimų, skrandžio opos, meteorizmo ir viduriavimo; varo kirmėles;

-vartojamas kaip priemonė gydantis nuo grybelinių ir kitų odos ligų, egzemos ir reumato; lygina odos raukšles;

-palankiai veikia besigydančiuosius nuo širdies ir kraujagyslių ligų ir diabeto; stabilizuoja kraujo spaudimą;

Patartina vartoti, jei vargina

-alerginiai susirgimai (bronchinė astma, alerginės dermatozės: neurodermitas, žvynelinė, alerginiai dermatitai, egzema);

-širdies bei kraujagyslių ligos (aterosklerozė, išeminė širdies liga, arterinė hipertenzija ir kt.);

-padidėjęs cholesterolio kiekis;

-kepenų ligos (hepatitai, cirozė, kepenų suriebėjimas, alkoholiniai kepenų pažeidimai);

-silpnas imunitetas;

-virusinės infekcijos ir bakterinės kilmės susirgimai;

-skrandžio ir kitų virškinamoji trakto organų susirgimai, vidurių užkietėjimas, disbiozė;

-padidėjęs kraujo krešumas;

-intoksikacijos dėl piktnaudžiavimo alkoholiniais gėrimais;

-reprodukcinės (vyrų ir moterų) sistemos sutrikimai.

Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai patvirtina, kad pranašiška nuoroda juodgrūdžių sėklomis išgydyti visokias ligas nėra perdėtas.

Eksperimentiniais tyrimais įrodyta, kad Nigella sativa aliejus padeda išvengti neigiamo šalutinio chemoterapijos poveikio. Jis padidino kaulų čiulpų ląstelių augimą net 250 proc. ir slopina naviko augimą 50 proc.

22/11/2015

Raudonėlis kilo iš Azijos, iš ten pateko į Pietų Europą, o viduramžiais kartu su vienuoliais atkeliavo į mūsų platumas. Šis augalas – puikus prieskonis, jį gausiai naudoja geriausi Italijos, Ispanijos, Prancūzijos ir Meksikos virėjai. Tačiau nuo seno raudonėlis laikomas ir viena naudingiausių vaistažolių.

Veikliosios medžiagos. Raudonėlių žolėje yra iki 1,2 % eterinio aliejaus (timolis, karvakrolis, linalolis), rauginių medžiagų, flavonoidų, vitamino C.

Paprastasis raudonėlis žadina apetitą, skatina žarnyno veiklą, gerina virškinimą, nuima skrandžio ir žarnyno spazmus, vėmimą ir galvos skausmą, varo prakaitą, šlapimą, tulžį, naikina mikrobus, gydo uždegimus ir malšina skausmą. Pasižymi raminančiu, antiseptiniu, priešuždegiminiu ir žaizdas gydančiu poveikiu. Liaudies medicina gydo juo galvos skausmą, peršalimą, reumatizmą, lytinius sutrikimus. Jo antpilas varo prakaitą, skatina bronchų ir virškinimo trakto sekreciją, žadina apetitą, gerina žarnyno peristaltiką, skatina menstruacijas. Vartojamas užkietėjus viduriams, esant meteorizmui, sumažėjus tulžies sekrecijai. Raudonėlis turi raminantį ir antispazminį poveikį. Jo antpilas geriamas nuo nemigos, galvos skausmų, nervinio jaudulio. Tačiau negalima gerti daug ir stiprios arbatos. Išoriškai vartojamas gydant reumatą, išbėrimus, furunkulus, sausiems ir drėgniems kompresams nuo sąnarių ligų. Gydo pūlingas žaizdas, sužeidimus. Šiltu užpilu skalaujama burna sergant parodontoze, stomatitu.

ATSARGIAI! Raudonėlių preparatų draudžiama vartoti nėščioms moterims, esant aukštam kraujospūdžiui.

17/09/2015

Rudenėlis, didėja tikimybė susirgti peršalimo ligomis, kaip apsisaugoti?

Atvėsus orams, padažnėja peršalimo ligų. Tai ūminės, dažniausiai virusų sukeltos infekcijos, kuriomis užsikrečiama oro lašeliniu būdu nuo sergančiojo per kvėpavimo takų sekretą ar ligonio daiktus. Peršalimas padeda virusams ir kitiems mikroorganizmams įsitvirtinti žmogaus organizme.
Vartus ligų sukėlėjams atveria ir kiti veiksniai: stiprus perkaitimas, per didelis nuovargis, netinkamas maistas, fizinės ir psichinės traumos, užterštas oras, rūkymas. Peršalimo ligoms priskiriama: ūminis rinitas, ūminis nazofaringitas, ūminis faringitas, ūminis tonzilitas, ūminis laringitas, ūminis tracheitas.

Norint išvengti peršalimo ligų, reikia didinti atsparumą aplinkos veiksniams, t.y. sustiprinti imuninę sistemą. Peršalimo ligos nebus baisios, jei organizmas gaus pakankamai A, C, E vitaminų.

C vitaminas – visų peršalimo ligų priešas. Daug vitamino C turi citrinos, erškėtuogės, juodieji serbentai, šaltalankio uogos, svarainiai, spanguolės ir kita.

Vitaminas E stiprina imunitetą. Jo gausu migdoluose, riešutuose, saulėgrąžų sėklose ir aliejuje, avokadose, kviečių gemaluose, grikių kruopose, grūduose, kiaušinio trynyje.

Imuninės sistemos veiklą skatina bei peršalimą padeda įveikti ir beta karotinas, kurio yra morkose, mango vaisiuose, bulvėse, paprikoje, abrikosuose, pomidoruose, tamsiai žalios spalvos daržovėse, oranžiniuose, geltonuose, raudonuose vaisiuose.

Žuvų taukai - tai ne tik vitaminų A ir D, bet ir nesočių riebalų rūgščių šaltinis, padedantis stiprinti imunitetą.

Sezoniniai pokyčiai ir šalčiai turės mažiau įtakos sveikatai, jei organizme pakaks cinko, seleno, kalcio ir kitų mikroelementų. Cinko yra mėsoje, sūryje, kruopose, riešutuose, grūdiniuose produktuose, mėsoje, kiaušiniuose, vištienoje.

Palankiai imuninę sistemą veikia fermentuoti pieno produktai: kefyras ir jogurtai, pagaminti su probiotikais.

Kava, alkoholis, rūkymas, badavimas, nepakankama mityba, nutukimas silpnina organizmą.
Peršalimo ligų galima išvengti laikantis bendrųjų profilaktikos reikalavimų: vengti kontakto su sergančiaisiais, kosint ar čiaudant prisidengti veidą, plauti rankas, nepervargti, vengti stresų bei tinkamai maitintis. Vengti didesnių žmonių susibūrimo vietų.

Norint išvengti virusų, reikia žinoti, kaip jie plinta. Į organizmą virusai patenka pro nosį arba pro burną, tačiau prie tikslo priartėti labiausiai padeda nešvarios rankos. Kaip žinoma, jie išplinta, kai kosėjama arba čiaudima, tačiau nenuskrieja labai toli. Pagrindinis plitimo kelias – kai peršalęs žmogus šnypščia varvančią nosį ir, nenusiplovęs rankų, paliečia durų rankeną, telefono ragelį, o paskui kitas žmogus pačiupinėja tuos daiktus arba paspaudžia ranką sergančiajam. Po tokio kontakto palietus lūpas ar nosį, užsikrėtimas beveik garantuotas.
Kelios paprastos taisyklės, kurios padeda išvengti ligos arba bent jau sulėtina virusų plitimą:
• plautis rankas,
• naudoti vienkartinius rankšluosčius rankoms ir/arba atskirus rankšluosčius kiekvienam šeimos nariui,
• valyti virtuvės stalo ir spintelių paviršius, jei serga kuris iš šeimos narių,
• nedelsiant išmesti panaudotas vienkartines nosines,
• negerti iš puodelio ar stiklinės kito šeimos nario.

Bukite sveiki!

16/09/2015

Ar kada susimastėte, kad Ananasas turi tiek gerų gydomųjų savybių?

Valgomasis ananasas – bromelijinių šeimos augalų rūšis. Tai vienas iš labiausiai vertinamų vaisių pasaulyje ir yra populiarus tose klimato zonose, kur įprastai jis neauga. Ananasas kilęs iš Paragvajaus, vėliau paplito po visą Pietų ir Centrinę Ameriką ir Karibus. Po to, kai Kolumbas atrado Ameriką 1493 metais, ananasas buvo atgabentas į Ispaniją ir po to išplito po visą pasaulį. Ananasai auga atogrąžų klimato zonoje. Tai daugiametis augalas, kuris mėgsta sausrą ir užauga iki 1,5 – 2,5 metro aukščio. Pats vaisius sveria 0,5 kg – 3,5 kg. Ananasas, jį nuskynus, toliau nebenoksta. Ananasai vartojami švieži, konservuoti, virti ir iš jų spaudžiamos sultys.

Ananasas pasižymi saldžiu skoniu, bet neskaitant to, tai yra ir sveikas maisto produktas. Ananasai šimtmečius buvo naudojami gydyti uždegimus ir virškinimo problemas. Jame gausu vitaminų, mineralų ir maistinių skaidulų. 100 gramų vaisiaus yra tik 50 kalorijų, jame visiškai nėra sočiųjų riebalų ir cholesterolio.
Ananaso minkštimas ir sultys turi antimikrobinių, uždegimus slopinančių savybių, daug vitaminų, skatina šlapimo išsiskyrimą, taip pat mažina kraujo klampumą, stiprina kraujagyslių sieneles ir gerina nuotaiką. Dėl mažo kaloringumo ir daugybės biologiškai veiklių medžiagų ananasas laikomas vienu tinkamiausių dietinių vaisių. Ananaso vaisiuose yra daug kalio, kalcio, magnio, fosforo, geležies, vario, vitaminų: C, B1, B2, B5, B3, B6, karotino, PP. Beje, šiame vaisiuje vitamino P yra penkis kartus daugiau negu pripažintame rutino šaltinyje – citrinoje.
Labai svarbu ir tai, kad ananasas turi daug kalio ir magnio, jo minkštime yra visų mineralinių medžiagų. Ir svarbiausia – ananasuose yra biologiškai veikliosios medžiagos bromelaino, kuris neleidžia susidaryti trombams ir gerina virškinimą, t. y. puikiai padeda virškinti žuvį, mėsą, ankštines daržoves, rūgštaus pieno produktus. Todėl po sočių pusryčių ar pietų patartina išgerti ananasų sulčių arba suvalgyti riekelę šviežio ananaso. Tai padės išvengti sunkumo jausmo skrandyje ir greičiau pasisavinti baltyminį maistą. Be to, ananasas malšina alkio jausmą.

Ananaso nauda sveikatai

Širdies sveikata – ananasas turi nemažai maistinių medžiagų, galinčių pagerinti širdies sveikatą. Tai yra maistinės skaidulos, vitaminas c ir kalis. Maistinės skaidulos efektyviai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Didesnis kiekis suvartojamo kalio siejamas su mažesne širdies ligų rizika ir 20% mažesne tikimybe mirti nuo visų ligų. O jei pradėsite vartoti daugiau kalio ir sumažinsite natrio kiekį, tai bus pats efektyviausias mitybos pakitimas, kokį galite padaryti, kad pagerintumėte širdies sveikatą. Rekomenduojama suvartoti bent 4000 mg kalio (nors rekomenduojama paros norma yra 2000 mg, tai dar nereiškia, kad negalite sunaudoti daugiau).
Astma – susirgimo astma rizika mažėja žmonėms, kurie suvartoja tam tikrų maistinių medžiagų, viena iš jų yra beta karotinas. Šios medžiagos yra ananasuose ir tokiuose vaisiuose kaip persimonas, mango, persikas ar papaja.
Kraujo spaudimas – ananasas turi sukaupęs nemažai kalio, o didesnis suvartojamo kalio kiekis yra siejamas su sumažėjusiu kraujo spaudimu.
Oda – ananasai turi daug vitamino c, ši maistinė medžiaga apsaugo odą nuo žalingo aplinkos poveikio ir palaiko sveiką odos tekstūrą, elastingumą ir saugo nuo raukšlių.
Vėžys – ananasas, kaip geras vitamino C šaltinis, gali neleisti laisviesiems radikalams pažeisti ląstelės DNR ir apsaugoti nuo vėžio. Beta karotinas, esantis ananasuose, taip pat gali padėti apsisaugoti nuo prostatos vėžio ir gaubtinės žarnos vėžio, o maistinės skaidulos taip pat gali padėti išvengti gaubtinės ir storosios žarnos vėžio.
Diabetas – tyrimai parodė, kad vartojant skaidulas, sergant 1 tipo diabetu, sumažinamas cukraus kiekis kraujyje, o žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu, pagerėjo cukraus, insulino ir lipidų lygis kraujyje. O suvalgę vieną vidutinio dydžio ananasą, jūs gausite 13 gramų maistinių skaidulų.
Virškinimas – maistinės skaidulos, kurių yra ananasuose, palaiko gerą virškinimo sistemos darbą, saugo nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko žarnyno švarą.
Vaisingumas – buvo įrodyta, kad dieta, kurioje gausu antioksidantų, pageriną vaisingumą. Tai yra todėl, kad laisvieji radikalai gali pažeisti reprodukcinę sistemą, o maisto produktai, kuriuose yra gausu antioksidantų, pavyzdžiui, ananasai, gali apsaugoti nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio ir yra rekomenduojami žmonėms, kurie bando pastoti, tai taikoma tiek moterims, tiek ir vyrams. Ananasai turi šių antioksidantų: vitamino C, beta karotino, vario, cinko ir folio rūgšties.
Uždegimas ir žaizdų gijimas – tyrimai parodė, kad fermentas randamas ananasuose – bromelainas, gali sumažinti patinimą, kraujosrūvas, gijimo laiką ir sužeidimų ar chirurginės intervencijos sukeltą skausmą. Bromelainas naudojamas gydyti sausgyslių patempimo sukeltą uždegimą, raiščių patempimą ir kitoms nedidelėms raumenų traumoms. Taip pat ausies, nosies ar gerklės patinimą, sukeltą operacijos ar traumos.

Rekomenduojame:
Ananasą patartina valgyti esant širdies ir kraujagyslių sutrikimų, sergant išemine širdies liga, miokardo infarkto bei insulto profilaktikai.

- Kai yra sumažėjęs skrandžio sulčių rūgštingumas, patartina valgyti po 1 šaukštą ananaso minkštimo 15 min. prieš valgį.
- Esant avitaminozei, kraujagyslių sienelių ir kapiliarų trapumui, taip pat užklupus blogai nuotaikai tiks ananaso žievės antpilas.
- Jei yra antsvorio – vieną kartą per savaitę surengti ananasų iškrovos dieną, valgyti tik ananaso minkštimą.
- Esant blogai medžiagų apykaitai, dideliam kraujo klampumui, po išeminio širdies insulto ar miokardo infarkto patartina valgyti po ¼ stiklinės ananaso minkštimo vieną ar du kartus per dieną.
- Skaudant gerklę reikia dažnai skalauti ananasų sultimis.
- Sergant viršutinių kvėpimo takų infekcijomis, bronchitu, artritu, sutrikus virškinimui reikia sultis gerti keletą kartų per dieną.
- Prieš skrendant lėktuvu išgėrus stiklinę ananasų sulčių, paprastai kelionėje nekamuoja šleikštulys.
- Segant širdies ligomis, ypač aritmija būtų naudinga kasdien valgyti ananasus arba gerti jų sultis.

Kada ananaso nevartoti?

Reiktų vengti didelio kiekio ananaso nėštumo metu, nes fermentas bromelainas gali paskatinti kraujavimą iš gimdos.

Taip pat jo reiktų vengti žmonėms, turintiems inkstų problemų ar vartojančių vaistus, kurie gali sulaikyti kalio pašalinimą iš organizmo. Kalio perteklius organizme gali būti mirtinas.

Prie ananasų reikia pratintis pamažu, nes jie laikomi stipriu alergenu.

Ananasą nesunku užsiauginti ir kambaryje, jis auga ant palangės.

Būtina atsiminti, kad ananaso negalima dėti į šaldytuvą, nes laikomas šaldytuve jis praranda aromatą.

Ananasas sėkmingai naudojamas ir kosmetikoje.

16/09/2015

Ar žinojote, kad Šliaužiantis inkaruotis - nepakeičiamas augalas sąnariams ir raumenims.
Šliaužiantis inkaruotis (Harpagophytum procumbens), kitaip vadinamas "Velnio letena", plačiai paplitęs Namibijoje, tačiau sutinkamas Pietų ir Rytų Afrikoje.

Poveikis. Šliaužiantis inkaruotis pasižymi priešuždegiminiu, skausmą malšinančiu, analgetiniu, priešreumatiniu, virškinimą skatinančiu poveikiu.

Naudojimas. Šliaužiantis inkaruotis turėtų būti vartojamas esant artritui, sąnarių uždegimui, bet kokio laipsnio degeneracinėms sąnarių ligoms, dėl uždegimo atsiradus kaulų pakitimams. Siekiant palaikyti gerą sąnarių būklę, rekomenduojama naudoti profilaktiškai. Vokietijoje (tai didžiausia šliaužiančio inkaruočio vartotoja) atlikti tyrimai parodė, kad šliaužiančio inkaruočio skausmą malšinantis, analgetinis ir priešuždegiminis poveikis gali būti prilyginamas kortizonui ir phenylbutazonui. Šliaužiantis inkaruotis daugelio Jungtinės Karalystės veterinarų yra skiriamas kaip alternatyva phenylbutazonui. Pažymėtina, kad šio vaistinio augalo vartojimas nesukelia jokio šalutinio poveikio! Tyrimai parodė, kad šliaužiantis inkaruotis taip pat pasižymi šlapimą varančiu, kepenų ir inkstų funkciją bei virškinimą skatinančiu poveikiu, todėl gali būti vartojamas esant prastam apetitui. Kadangi didina skrandžio rūgšties sekreciją, šliaužiantis inkaruotis neturėtų būti vartojamas esant skrandžio opoms.

Šeimos šalis

29/12/2015

22/11/2015

17/09/2015

16/09/2015

16/09/2015

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share