Sveiki atradimai

Home
Sveiki atradimai

Sveiki ir skanūs receptai tiems, kas domisi sveika mityba ar nori įnešti naujų vėjų savo virtuvėje.

13/05/2022

ir torčiukas

Labai greitas ir paprastas varškės pyragas su dar paprastesniu ingredientų sąrašu. Labai į temą savaitgaliui, kai noris lepintis, bet ir ilgai virtuvėj terliotis nėra ūpo. 😏

PADAS
✔️ 100 g migdolų miltų
✔️ 35 g sviesto
✔️ 20 g cukraus pudros

1. Sviestą išlydyti ir sumaišyti su migdolų miltais bei cukraus pudra.
2. Formuoti pagrindą į kepimo formą ir kol gaminsite varškės kremą dėkite pastingti į šaldytuvą.

KREMAS
✔️ 280 g riebesnės varškės
✔️ 150 g rududu
✔️ 2 kiaušiniai
✔️ 60 g grietinėlės (naudojau 15% riebumo)

1. Blenderio pagalba sumaišyti visus produktus iki vientisos masės. Turėtų gautis labai glotnus, vientisas kremas.
2. Pilti ant trupinių pagrindo ir kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, apie 40 min.
Serviruoti tik pilnai atvėsusį.

Skanaus. ✨

18/03/2022

Labai maistingi, proporcingai kaloringi ir labai kabliuojantys sėklų batonėliai. 😉

💌 Išsisaugokit.
Pravers gamtoje, kelyje ar tiesiog darbe prie kavos. Mums puikiai tiko slidinėjimo atostogose, kai reik greitos energijos ir ilgai “grojančio” sotumo. 😁

✔️ 200 g sūdytų žemės riešutų
✔️ 100 g moliūgo sėklų
✔️ 80 g saulėgrąžų
✔️ 40 g kokosų riekelių (galite keisti drožlėmis)
✔️ 50 g sezamo sėklų
✔️ 30 g linų sėmenų
✔️ 130 g skysto medaus

1. Visas sėklas ir riešutus sumaišiau. Dėjau lengvai paskrudinti į didelę gilią keptuvę.
2. Lengvai apskrudusį mišinį sumaišiau su skystu medumi ir gautą masę sudėjau į sviestiniu popieriumi išklotą formą.
3. Dėjau sustengti į šaldytuvą ir vėliau aštriu peiliu supjausčiau norimo dydžio batonėliais.

‼️Batonėliai pabuvę kambario temperatūroje tampa kiek liptūs ir mažiau tvirti.

18/02/2022

Buvo laikas, kai į Londoną skraidžiau beveik kas mėnesį. Dar dabar pamenu, kai dar nebuvau “atsivertus” ir kaip man akys ten raibo nuo visokių skanumynų… ir kai tu skaičiuoji kalorijas, turbūt net nereik sakyt ant kiek dar labiau viskas raibsta, ne tik dėl pasiūlos ir pasirinkimo įvairovės. 🙄😁

Vardan pačių gražiausių ir saldžiausių prisiminimų, greitai sumečiau 🍋

Mano misteris gurmanas įtraukė į kartojamų sąrašą, tai drąsiai galiu viešint. 🥰

✔️ 250 g rikotos
✔️ 150 g grietinėlės 35% riebumo
✔️ 25 g cukraus pudros
✔️ 30 g lydyto sviesto
✔️ 50 g sausainių ( jeigu pavyks rasti būtų geriausiai kuo kietesni krekeriai)
✔️ vienos nedidelės citrinos sulčių ir nutarkuotos žievelės

1. Sausainius maisto smulkintuvus sutrupinti ir sumaišyti su lydytu sviestu.
2. Grietinėlę išplakti, kol masė padvigubės.
3. Į grietinėlę sudėti rikotą, cukraus pudrą, citrinos sultis ir žievelę (cukraus pudros kiekį pasikoreguokit pagal savo skonį).
4. Sluoksniuoti desertą: sausainių pagrindas - kremas. Palikti pastovėti bent 4 val.

Skanaus. ✨

14/02/2022

Baisiai geri šokoladukai. 🍫

Buvo laikai kai Snikeriai buvo tik tokie arba bananas su riešutų sviestu.🙄😁
Nesakau, kad neskanu, bet žinau, kad bandžiau save apžaist ir saldumynų drakoną užkišt su trintom datulėm, vietoj karamelės padažo ir pan.

Dabar varau ant masės jau daugiau nei metai. 👊😏 Tik, kas juokingiausia ir keisčiausia, kad kai pasileidau plaukus viskas dalinai stojo į vietas, neišsipūčiau iki begalybės, kuo šventai tikėjau. 😂Valgau kiek noriu ir kai noriu, nelaukiu ‘cheat day’, kas maksimaliai išlaisvino ir paliko nemažai vietos galvoje kitiems, daug prasmingesniems dalykams. ❤️

Būna noriu tikro šokoladuko ir drąsiai jį sutaršau prie kavos, būna noris kažko teisingo, maistingesnio - tuomet gaminu tokius skaniukus. ☺️

PAGRINDAS
✔️ 65 g kokosų miltų
✔️ 170 g kokosų pieno iš skardinės
✔️ 140 g riešutų sviesto (naudojau migdolų)

1. Visus ingredientus sumaišyti ir dėti į keturkampą formą, gerai paspausti.
Aš šiuo atveju turėjau silikoninę sūrelių formą, tai ji puikiai pasitarnavo.
2. Gautą pagrindą dėti į šaldiklį sustingti ir sutvirtėti.

KARAMELĖS SLUOKSNIS
✔️ 250 g datulių be kauliukų
✔️ 80 g sūdytų žemės riešutų

1. Datules bent 15 min užmerkti karštame vandenyje.
2. Datules su šlakeliu vandens, maisto smulkintuvo pagalba sutrinti iki vientisos kreminės masės. ❗️Maniškės buvo labai sausos, tai vandens gana daug reikėjo, kol masė gavos vienalytė.
3. Iš šaldiklio išimti pagrindą, ant jo dėti žemės riešutus, o ant jų datulių kremą. Čia truputį teks pavargti, nes kremas labai limpa ir veliasi tiek prie pirštų, tiek prie įrankių.
4. Vėl viską pagrąžintį į šaldiklį ir palikti apie 30 min.

GLAISTAS
✔️ 100 g šokolado
✔️ šaukštelio kokosų aliejaus

1. Ant garų išlydyti šokoladą su kokosų aliejumi.
2. Palaukite kol šokoladas truputį atvės ir glaistykite batonėlius. ❗️ Jei batonėlius gaminote vientisoje formoje, tuomet išėmę iš šaldiklio gražiai aštriu peiliu supjaustykite norimo dydžio gabėliais ir tik tuomet dekoruokite šokoladu.

Skanaus! 🥰

12/02/2022

Vieno kąsnio varškėtukai. 💪☺️

Būna noris kažkaip gražiau ir lėčiau. Pasimėgaut. Pasilepint. Sustot.

Šis receptas būtent tokiai nuotaikai. ☺️
Maistinga. Skanu. Greita.

✔️ 180 g varškės
✔️ nedidelis kiaušinis
✔️ 2 kupini šaukštai kukurūzų miltų
✔️ šaukštas aguonų
✔️ žiupsnelis druskos

1. Plaktą kiaušinį sumaišyti su varške, miltais, druska ir aguonomis.
2. Drėgnomis rankomis formuoti blynelius ir kepti įkaitintoje keptuvėje.

Nuotaikingų pusryčių! 🥰

10/02/2022

Pyragų klasika - varškės ir obuolių duetas.❤️

Čia realiai kažkas tokio kaip Liveta ir Petras Kazlauskai. Šlageriai. 😁

Norėjau kuo mažiau tešlos, kad vakare galėčiau drąsiai dosnų gabalą atsiriekti, tai taip ir gavos, kad tešlos tik lengvas apvadėlis ir kepurėlė. 😉

TEŠLA (kepimo forma 16 cm skersmens)
✔️ 70 g cukraus
✔️ 70 g sviesto
✔️ 2 kiaušinių tryniai (baltymus panaudosim varškės kremui)
✔️ 100 g miltų
✔️ žiupsnelis druskos

1. Sviestą su cukrumi gerai išplakti.
2. Sudėti kiaušinių trynius, miltus ir druską. Viską gerai išmaišyti.
3. Gautą tešlą suformuoti į kamuoliuką ir dėti pašaldyti į šaldytuvą apie 2 val.

KREMAS
✔️ kiaušinis (+ 2 baltymai likę nuo tešlos)
✔️ 100 g grietinėlės
✔️ 300 g riebios varškės
✔️ saldiklio/cukraus/medaus - pagal skonį ir norimą saldumą pasiderinkit patys
✔️ 2 didesni obuoliai
✔️ Ceilono cinamono (šiuo metu naudoju Burtai)

1. Varškę, kiaušinius, baltymus, saldiklį ir grietinėlę smulkintuvo pagalba išplakiau iki vientisos masės.
2. Obuolius supjausčiau ir sumaišiau su cinamonu.
3. Tešlą iškočiojau ant miltais pabarstyto stalviršio ir klojau į kepimo formą. Šis procesas man niekad sklandžiai nesigauna. Dažniausiai tenka formą tešla iškloti dalimis. 🙄😁
4. Supyliau varškės kremą, sudėjau obuolius ant viršaus ir įspaudžiau į varškės kremo masę.
5. Viršų užklojau tešlos juostelėmis ir kepiau apie 50 min, 180 laipsnių orkaitėje.

Skaniausias atvėsęs. 😉

13/12/2021

Tai ką po eglute? 🤓

Gal apelsinų džemo, tobulai derančio su rytiniais blynais, vaniliniais ledais ar naminiu sūriu? 😍

✔️ 1 kg ekologiškų apelsinų
✔️ 800g cukraus
✔️ 4-5 cm ilgio imbiero šaknies gabalėlis

1. Sunokusius apelsinus gerai nuplaukite. Supjaustykite (su visomis žievelėmis) ir sudėkite į elektrinio smulkintuvo indą.
2. Pulsuojančiu rėžimu sukapokite apelsinus taip, kad dar liktų gabalėlių.
3. Supilkite sukapotus apelsinus į puodą ir užpilkite 5 stiklinėmis šalto vandens. Palikite pastovėti per naktį.
4. Kitą dieną puodą užkaiskite ir ant didokos ugnies virkite valandą, kol nugaruos dalis skysčio.
5. Suberkite cukrų ir vėl užvirkite. Ant didelės ugnies virkite džemą apie 20 minučių, arba kol jis sutirštės. Prieš pat baigiant virti į džemą suberkite susmulkintą imbierą.
6. Džemą išpilstykite į paruoštus stiklainėlius. ❗️ Aš dar išvirusį truputį suplakiau su blenderiu, nes ne visi apelsinų gabaliukai gražiai suvirė.

Skanaus! 🎄

09/12/2021

Kuo lauke šalčiau, tuo pas mane saldžiau. ✌️😁

Jei jau tikrai laiko nebūna, kokiam greitam pyragui, tai jau tada traputį su riešutų svietu ir medum organizuoju, bet be skaniuko vakaro nepabaigiu. 🙊

Jūsų pageidavimu dalinuosi labai greitomis varškės bandelėmis su vyšniomis. 🍒

✔️ sluoksniuota tešla
✔️ varškė
✔️ maskarponė arba grietinėlė
✔️ vyšnių uogienė

1. Varškę gerai ištrinti su maskarpone, ar grietinėle.
2. Sluoksniuotą tešlą supjaustyti norimo dydžio kvadračiukais. Vienai bandelei reiks 2 tešlos kvadračiukų: vieno pagrindui, kito varškės kremo užklojimui.
3. Ant tešlos kvadratėlio dėti varškės kremą, šaukštelį vyšnių uogienės ir viską uždengti kitu tešlo kvadratėliu (aš saviškius supjausčiau per vidurį, kad gautųsi gražūs įtrūkimai).
4. Kepti apie 30 min, 180 laipsnių orkaitėje.

Skanaus! 🍒❤️

06/12/2021

Mano firminis meduoliukų receptas. 🍪

❤️ visad pavyksta
❤️ visad vidury proceso noriu viską trenkt. Aš ne kočėlo žmogus… 😂
❤️ visad dovanoms lieka tik pusė, nes neturiu jiems saiko.

Gaminu pagal seną Beatos receptą, bet kiek modifikuotą savai virtuvei. ☺️

✔️ 125 g sviesto
✔️ 3 v.š. grietinėlės
✔️ 3 v.š. medaus
✔️ 120 g rudo cukraus
✔️ kupino šaukštelio tamsios kakavos
✔️ 5 šaukšteliai meduolių prieskonių
✔️ šaukštelis malto sauso imbiero malto ✔️ šaukštelio kepimo miltelių
✔️ 375 g miltų

1. Sviestą, cukrų, grietinėlę, kakavą, medų ir visus prieskonius sudėkite į puodą ir ant mažos ugnies kaitinkite, kol ištirps.
2. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais.
3. Miltus pilkite į skystą masę ir viską išmaišykite, kol pasidarys minkšta, minkoma tešla. Įvyniokite ją į maistinę plėvelę ir dėkite valandai į šaldytuvą.
4. Išimkite iš šaldytuvo, rankomis formuokite mažus tešlos gabalėlius ir kočiokite. Kočioti ir formuoti sausainius- reikės kantrybės ir laiko…
5. Tešlą kočiokite kuo plonesnę, t. y., maždaug monetos plonumo. Spauskite norimas formeles ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje - max 10 min. ❗️Nesudeginkite, jie labai greitai kepa. Procesui įsibėgėjus man užteko ir 8 min kepimo.

29/11/2021

Drėgni šokoladiniai keksiukai su bananiniu saldėsiu. 🍫🍌

✔️ 40 g miltų
✔️ 40 g migdolų miltų
✔️ 70 g šokolado
✔️ 2 bananai
✔️ 30 g lydyto sviesto
✔️ 10 g kakavos (vienas didelis šaukštas)
✔️ 2 kiaušiniai
✔️ šaukštelis kepimo miltelių

1. Sviestą ir šokoladą išlydyti.
2. Likusius ingredientus maisto smulkintuvo pagalba sumaišyti iki vientisos masės.
3. Supilti lydytą šokoladą bei sviestą ir išplakti.
4. Kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 35-40 min.

17/11/2021

Kai netikėtai apsižiūri, jog jogurtas rytoj baigs galioti, gimsta tokie desertai. 😍

Jūsų dėmesiui - šokoladinis graikiško jogurto desertas. 🍫

✔️ 250 ml graikiško jogurto
✔️ 100 g juodo šokolado
✔️ keleto mėgstamų sausainių (nebūtinai)
✔️ jūsų pasirinkto saldiklio
✔️ šaukšto kakavos

1. Jogurtą sumaišyti su kakava, saldikliu ir lydytu šokoladu. ❗️Truputį šokolado pasilikite užlieti ant viršaus.
2. Sluoksniuokite desertą: jogurtas - trupintas sausainis - jogurtas - šokoladas.

Skanių akimirkų!

Address

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sveiki atradimai posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your practice to be the top-listed Clinic?

Country:

City:

Labas!

Labai nesumeluosiu sakydama, kad visad jaučiausi esanti meniškos sielos žmogus, bet nei paveikslus tapyti sekėsi, nei eiles kurti, nei šokti it gazelei nesigavo... ir va bam! Supratau, kad mano kūrybos erdvė labai žemiška ir buitiška vieta - virtuvė. Taip atradau savo meilę kokybiškam, sveikam ir skaniam maistui bei jo gaminimui. ♥

Tikiuosi, kad ir jūs ryšitės atrasti ir išbandysite mano mažus sveikus atradimus! :)