Tânia Rodrigues . Nutricionista

Tânia Rodrigues . Nutricionista 🍃 Alimentação sem extremismos para mulheres ocupadas que querem mais confiança, saúde e forma física.

Nutricionista 4382N | Diététicienne
Consultas presenciais no Luxemburgo e online 🌎

04/11/2025

Era para ser só um vídeo rápido para os stories, mas decidi trazê-lo para aqui, para deixar registado que nós, nutricionistas, também temos dias simples e práticos.
Nem sempre tem de haver muffins, papas de aveia ou baked oats dignos de fotografia.
Às vezes o que funciona é o mais básico: pão, tostas, iogurte, fruta... e quando funciona, equipa vencedora não se mexe. 🙌

As refeições que mostro estão completas, mas o meu dia alimentar não ficou todo registado.
Neste caso, entrei mais tarde no consultório e não levei o lanche da manhã, mas normalmente faço sempre.

A alimentação saudável não tem de ser perfeita, tem de ser possível.
O importante é manter a lógica, a consistência e não complicar o que pode ser simples.

👉 Queres que partilhe o que costumo levar nos dias em que tenho mais tempo (e mais imaginação)? 😜

19/10/2025

Mini-Clafoutis proteicos de mirtilos 🫐

Como prometido… aqui está a receita super fácil dos mini-clafoutis que partilhei nos stories 😋 Perfeitos para um snack rápido ou como sobremesa.
Espero que gostes tanto quanto eu gostei 💜

Ingredientes (para 2 un.):
• 1 ovo
• 125 g de skyr ou iogurte proteico de baunilha (como não tinha usei bebida proteica de baunilha)
• 50 g de mirtilos frescos ou congelados
• 10 g de amido de milho (Maizena)

Opcional:
• 3g de xarope de agave (1/2 c. chá)
• gotas de sumo de limão

Preparação:
1️⃣ Mistura todos os ingredientes numa taça.
2️⃣ Divide a massa por duas formas pequenas.
3️⃣ Coloca na AirFryer a 160 °C durante cerca de 15 minutos, até f**arem douradinhos.
 👉 (No forno: 180 °C durante 20–25 minutos)
4️⃣ Deixa arrefecer um pouco e serve 💜

Nota: Se não tiveres iogurte/bebida proteica nem skyr de baunilha, podes usar um iogurte natural e adicionar essência ou aroma de baunilha.

Composição nutricional aproximada (por un.):
Energia: 112kcal
Proteína: 9,6g
Lípidos: 3g (dos quais saturados 1g)
Hidratos de carbono: 12g (dos quais açúcares 5,8g)

💬 Apenas 4 ingredientes e zero complicações.
Guarda esta receita e experimenta — depois diz-me se te conquistou também 💪

Hoje, ao ver a minha galeria de fotos, percebi que tenho imensas fotografias da Suíça — fruto das várias viagens que fiz...
09/10/2025

Hoje, ao ver a minha galeria de fotos, percebi que tenho imensas fotografias da Suíça — fruto das várias viagens que fiz para lá nos últimos três anos.
E há uma razão para isso. 🇨🇭

É o país onde vive a minha irmã e um destino que acabo por visitar com frequência.
Já passei por Zurique, Bern, Zug, Sion (onde aprendi a gostar de esquiar 😅), a região do Emmental, Kandersteg (com o lago Blausee mesmo ali ao lado) e a zona do Lago de Constança — todos com um encanto próprio (desde neve a praia).

Nas fotografias aparecem também alguns pratos com queijo — fondue e raclette incluídos 😋 — porque, para quem é amante de queijo, este é sem dúvida um ótimo destino!

Confesso que não sou a melhor pessoa para tirar fotografias ou fazer vídeos… portanto, aqui vão fotos mal tiradas e sem grande edição. O que vale é que os sítios compensam! 😅

Vou começando a partilhar um pouco mais desta parte da minha vida, para mostrar que sair da rotina também faz parte — e é saudável.
E, sim, isso também inclui a alimentação. 💪

E tu, tens algum destino que associas a boas memórias?

💥 Antes de mais: eu não tenho nada contra o termo dieta.A palavra vem do grego "diaita", que signif**a modo de viver — i...
06/10/2025

💥 Antes de mais: eu não tenho nada contra o termo dieta.

A palavra vem do grego "diaita", que signif**a modo de viver — incluindo a aquilo que comemos no dia a dia para vivermos com saúde.

Mas hoje, quando alguém diz “estou de dieta”, o que realmente quer dizer é: estou a restringir, a controlar, a tentar compensar.

E é aí que está o problema.

Quando a “dieta” se torna um conjunto de regras rígidas, que nos afasta do corpo, da fome, do prazer de comer…..e põe a balança no lugar de juíza.

👉 Neste carrossel partilho o que pode estar por detrás da tua relação com a comida — e o que talvez estejas a precisar para saíres desse ciclo.

Porque, sim, é possível cuidares de ti sem viveres em função de regras que te afastam de ti própria.

💬 Diz-me nos comentários: o que é que mais te desafia na tua relação com a comida e com o corpo?

💃 Identif**a uma amiga que precisa de ouvir esta perspetiva — e se és nova por aqui, f**a por perto. Aqui fala-se de nutrição com consciência, não com culpa.

Está aberta a época dos frutos vermelhos — e sim, têm mesmo algo de especial! 🍓🫐São frutos ricos em antioxidantes como a...
06/04/2025

Está aberta a época dos frutos vermelhos — e sim, têm mesmo algo de especial! 🍓🫐

São frutos ricos em antioxidantes como as antocianinas, ácido elágico e vitamina C, que ajudam a proteger as células do corpo contra o stress oxidativo e os danos provocados pelos radicais livres. Isso traduz-se em benefícios para a saúde cardiovascular, controlo da inflamação, saúde da pele e até da função cognitiva.

📚 Entre os diversos estudos já existentes, uma revisão sistemática que incluiu 43 estudos de intervenção humana (Journal of Nutritional Biochemistry, 2023) destacou uma associação positiva entre o consumo regular de mirtilos e o regulação da glicemia e a redução de marcadores inflamatórios, tanto a curto como a longo prazo.

Mais benefícios:
✔️ Baixo valor calórico
✔️ Índice glicémico reduzido
✔️ Promovem saciedade e bem-estar digestivo
✔️ São saborosos e versáteis

👉 E tu, costumas incluir frutos vermelhos no teu dia a dia? Qual é o teu favorito?

Hoje é o Dia do Desperdício Zero!Estás a aproveitar bem os teus alimentos? Sabias que 1/3 da comida produzida no mundo é...
30/03/2025

Hoje é o Dia do Desperdício Zero!
Estás a aproveitar bem os teus alimentos?
Sabias que 1/3 da comida produzida no mundo é desperdiçada? E muitas vezes, o que deitamos fora podia transformar-se em refeições deliciosas!
Pequenas mudanças no dia a dia fazem a diferença. Começa hoje!

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