Il s'agit ici d'une communauté avec des partages d’articles, des recettes, des réponses à toutes vos questions, sur un concept d'alimentation qui s'appelle "Whole Food Plant Based Diet", c’est-à-dire une alimentation intégrale et complètement dépourvue de produits d'origine animale.
Des éminents médecins américains, dont les docteurs T. Collin Campbell et le docteur Caldwell Esselstyn, ont réussi à établir de façon scientifique un lien causal entre la "malbouffe" et la plupart des maladies modernes non-transmissibles et dont on ne pouvait pas justifier les causes jusqu'ici.
Ils traitent ainsi des effets de la nutrition sur la santé et en parlent aux USA depuis de nombreuses années. Aujourd'hui, leurs voix sont enfin entendues, grâce notamment aux reportages diffusés sur Netflix : Forks Over Knives, autrement dit en français : "la santé dans l'assiette" et "Food Choices".
Il faut dire aussi que l'industrie Agro-Alimentaire a fait de son mieux pour étouffer leurs avancées scientifiques, leurs voix et les différents témoignages de personnes qui ont réussi à vaincre leurs maladies soi-disant incurables, de façon rapide, simple, gratuite et sans l'avis de leur médecin !
Il y a d'autres personnes qui en parlent également d'une manière moins scientifique mais avec des témoignages édifiants sur cette Bonne Alimentation (il ne s'agit pas d'un régime bien entendu), notamment, toujours sur Netflix, Joe Cross dans le reportage choc : "Fat, Sick and Nearly Dead" 1 et 2.
Après avoir vu ces reportages, je me suis moi aussi mise à ce type d'alimentation soutenue par ma famille (nous nous y sommes tous mis !) ainsi qu'avec des recettes trouvées sur des sites internet concernés et dans des bouquins.
Ce n'est pas évident car il faut réapprendre la cuisine à zéro. C'est une toute autre mentalité de vie, une tout autre attitude face à la nourriture.
Heureusement, comme nous n'achetons plus de viande ou de produits laitiers ou de produits animaux, le porte-monnaie s'en trouve bien mieux.
Je n'avais pas de problèmes de santé particuliers, pas de diabète type 2, pas de cholestérol, ni rien de ce genre. J'étais juste en surpoids suite à un dérèglement hormonal et rien, aucun régime n'avait pu faire bouger cette maudite balance d'un iota.
En vérité, ce n'est pas les quantités, les différentes sortes de régimes mais la qualité de ce que nous mangeons qui pose problème.
A partir du moment où l'on mange les BONS produits, la nature reprend ses droits, et le corps retrouve son énergie, sa vitalité, ses formes premières, etc. Un vrai bonheur, une vraie résurrection !
A l'heure d'aujourd'hui j'ai déjà perdu une quarantaine de kilos et ça continue, lentement mais sûrement (ce n'est pas une course !).
De nombreuses personnes de par le monde ayant adopté cette "bonne alimentation" n'ont plus de diabète type 2, de cholestérol, ces petites maladies qui sont une calamité du quotidien.
Ce groupe a pour but de répondre à vos questions, de partager vos, nos impressions à tous, nos bonheur face à cette alimentation santé qui aujourd'hui passe pour une alimentation "déviante", alors qu'il s'agit de l'alimentation pour laquelle nous sommes fait au départ.
Nous ne sommes pas des "omnivores", mais bien des "végétaliens", notre physiologie étant plus proche de celle des grands singes que de celle du lion !
Donc, manger végétal, oui, manger des produits animaux, non, car cela ne peut que vous faire du mal à la longue et entrainer des maladies cardio-vasculaires, de l'hypertension, du diabète de type 2, etc.
J'y reviendrai plus longuement dans d'autres articles bien entendu.
Il y aura des rencontres qui seront organisées, des débats, des dîners à base de produits uniquement végétaux (je compte sur votre largesse d’esprit et votre créativité !), etc.
Pour toute autre question, vous pouvez me contacter par mail, aucun problème. Mais aussi poser directement vos questions sur le groupe.
Attention, si vous voulez vous aussi changer votre manière de vous alimenter et retrouver une vie équilibrée et saine, surtout, ne pas rester seul, rejoignez-nous, partagez et posez des questions, c'est la voie d'une réussite certaine !
