Laurence Jacques

22/03/2026

Nous étions plus minces dans les années 70 parce que le monde était conçu pour nous faire bouger, et non pour nous faire grossir. Aujourd’hui, au contraire, l’environnement joue souvent contre nous.
Qu’est-ce qui était différent dans les années 70 ?
1. On marchait beaucoup plus
Il n’existait ni applications, ni services de livraison à domicile, ni écrans constamment dans nos poches.
Les gens marchaient pour aller au magasin, à l’école ou au travail ; le mouvement faisait naturellement partie de la journée.
2. La nourriture était moins transformée
Il y avait moins de sucres cachés, moins de farines ultra-transformées et moins d’huiles industrielles.
Ce n’était pas parce que les gens cherchaient à manger « healthy », mais simplement parce que ce type de produits n’était pas encore aussi présent.
3. Les portions étaient plus petites
Les sodas avaient un format réduit.
Les snacks étaient consommés seulement de temps en temps.
Manger en excès n’était pas une habitude courante.
4. On ne mangeait pas toute la journée
La plupart des personnes suivaient un rythme simple : petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
Il n’y avait pas de grignotage constant ni d’envies de manger à chaque heure.
5. Il y avait moins de stress chronique
Bien sûr, les problèmes existaient, mais il n’y avait pas la stimulation permanente, la pression numérique ni la comparaison constante que nous vivons aujourd’hui.
Le stress prolongé influence aussi la prise de poids.
Qu’est-ce qui a changé ensuite ?
L’industrie alimentaire a très bien compris une chose :
produire une nourriture bon marché, extrêmement attractive pour le palais et disponible à tout moment.
Nous n’avons pas tant changé que nous le pensons…
ce qui a réellement changé, c’est le système qui nous entoure.
Le problème n’est pas que nous échouons en tant que personnes.
Nous vivons dans un environnement qui facilite le surpoids.
Se culpabiliser n’aide pas. Comprendre, oui.
Recommandations simples (inspirées des années 70)
• Marcher davantage, même quelques minutes par jour
• Privilégier une alimentation réelle la plupart du temps
• Réduire les grignotages inutiles
• Maintenir des horaires de repas réguliers
• Chercher à mieux dormir
• Manger sans culpabilité, mais avec davantage de conscience
Il ne s’agit pas de revenir aux années 70.
Il s’agit de retrouver certains habitudes qui fonctionnaient vraiment.
Parce que la santé ne s’est pas perdue par paresse…
elle s’est peu à peu éloignée lorsque le monde a cessé d’être conçu pour prendre soin de nous... Jason Lapointe
Un texte qui invite à la réflexion..

22/03/2026

En ce début de printemps, petite assiette colorée, intéressante sur le plan nutritive,et pleine de caractère.
Le seitan pour le côté proteiné sur un lit de riz de Camargue.
Les légumes fermentés pour le kick acidulé, parfait pour ton microbiote
L'avocat, le gras qui te veut du bien
Le jackfruit, la touche d'originalité et riche en fibres
Le choc de la sauce, ail ,gingembre, jus de 🍋 et sauce soja.
Qui a dit que le végétal était ennuyeux ?

15/03/2026

Inspiration du jour
Prendre le temps de respirer, c'est s'offrir un espace nécessaire au tumulte du quotidien plus que jamais,ancrage et horizon pour le voyage intérieur.
Restez concentré, centré et aligné .
Naturellement en mouvement . L.

08/03/2026

Les trois piliers du voyage du nerf vague, le cerveau , me cœur, le ventre. L'activer par la respiration profonde, le chant, l'eau froide.

04/03/2026

Alignement # ancrage # extension # equilibre # force
En quoi l'utilisation de la résistance peut ameliorer votre santé articulaire et devenir une prévention aux problèmes osseux comme l'ostéoporose.
L'os est un tissu vivant qui réagit à la contrainte mécanique, en opposant une résistance au mouvement, vous créez une traction sur les os via les tendons . Il n'y a pas que les impacts qui renforcent les os mais bien un mixte entre impact et résistance , le tout dans une cohérence du schéma corporel.

02/03/2026

Au cœur de notre ventre se joue une signature propre.
Prendre soin de son ventre, c'est écouter la partition la plus intime de son être.

Le microbiote intestinal est l'ensemble des micro-organismes hébergés dans le tube digestif.Notre microbiote comprend près de 100 000 milliards de bactéries,...

22/02/2026

Plus exigeante que la version chien tête en bas en yoga, la variation éléphant en Pilates réalisée sur les avants- bras.
Passez des mains aux avants- bras change radicalement la dynamique de l'exercice.
Cette position demande...une grande mobilité au niveau de la ceinture scapulaire...l'engagement profond du " core" , stabilité abdominale...étirement intense de la chaîne postérieure..
Pour toutes ces postures complexes, n'oubliez pas de vous faire accompagner pour...la correction de l'alignement ....la prévention des blessures ..l'adaptation personnalisée...la progression du mouvement...

14/02/2026

Vrai prise de conscience , se remettre en selle au sens propre pour se sentir mieux au quotidien. Vrai débat de société lorsque l'on connaît les problèmes que provoque la sédentarisation et les coûts vertigineux des systèmes de santé.

🚴‍♀️ Aller au travail à vélo : simple tendance… ou vraie révolution en entreprise ?

À 44 ans, Virginie décide de reprendre sa santé en main.
Résultat ? Une baisse de l’absentéisme, des salariés plus détendus, plus concentrés… et une entreprise plus performante.

📉 -8 à -22 % d’absentéisme
💓 +24 % de santé cardiovasculaire
😊 Moins de stress, plus d’énergie

Son pari : faire du vélo un levier stratégique RH.
Flotte de vélos, indemnités kilométriques, sécurité, motivation des équipes…

Et si la performance passait par les coups de pé**le ?

📖 Découvrez son histoire inspirante ici :
🔗 https://www.docdusport.com/aller-au-taf-a-velo-une-mode-ou-une-vraie-prise-de-conscience/

💬 Seriez-vous prêt(e) à venir travailler à vélo ? Pourquoi ?

En partenariat avec la Fédération Française du Sport d'Entreprise

08/02/2026

Le saviez-vous, un mouvement fonctionnel est un mouvement qui reproduit une gestuelle naturelle pour laquelle le corps humain est concu.
Il sollicite plusieurs articulations et plusieurs chaînes musculaires simultanément, ce qui contribue à renforcer l'ensemble de l'armature du corps.

On retiendra..
- mouvement pluri- articulaire
- utile car facilement transférable dans les actions au quotidien
- stable, il nécessite un gainage actif
- naturel: il respecte la biomécanique du corps.

Pourquoi c'est important..
Développer une force utile au quotidien pour une meilleure coordination, proprioception et équilibre .
Réduire les blessures
Activer le collagène....
On n'oublie pas le corps ne reconnaît que le mouvement.

08/02/2026

Le side plank star est il plus facile sur le poignet ou sur le coude? J'en doute..

Le défi de cette posture sera la stabilité de l'epaule deltoide et coiffe des rotateurs ,de l'alignement vertical du bassin garantit par la force des obliques et transverse . la position de la tête , le cou influence l'épaule, il s'agira donc de l'aligner. Maintenir le coude sous l'épaule sera une autre constante.

Petit conseil...si vous sentez une douleur dans l'épaule, on n'hésite pas à poser les genoux.