
25/09/2025
Krēmīga un sirdi sildoša zupiņa. Pagatavo gardo dārzeņu krēmsiera zupu un sasildies rudens vējos. 🍲🍂
🍴SASTĀVDAĻAS:
1. 1 neliela puķkāposta galviņa
2. 1 neliela brokoļa galviņa
3. ~400g konservētu turku zirņu
4. 2 lieli burkāni
5. 4-5 lieli kartupeļi
6. Buntīte ar dillēm
7. 1-2 jebkāda veida buljona kubiciņi
8. 2 "Dzintars" klasiskā kausētā siera paciņas
9. Sāls, pipari
10. 3 ķiploka daiviņas
🍴PAGATAVOŠANA:
1. Sadali puķkāpostu un brokoli kumosa lieluma gabaliņos
2. Nomizo burkānus un kartupeļus. Sarīvē burkānu un kartupeļus sariez nelielos kubiciņos
3. Ņem zupas katlu un liec uz uguns, ielej nedaudz eļļas. Ber iekšā sarīvētos burkānus, piespied klāt ķiplokus un maisot apcep
4. Kad burkāni palikuši mīksti, lej klāt ūdeni un liec iekšā sagrieztus kartupeļus, puķkāpostus, brokoļus un buljona kubiciņus, kā arī piparus, sāli pēc garšas
5. Kamēr dārzeņi vārās, smaliki sakapā dilles
6. Kad dārzeņi palikuši vidēji mīksti, ber klāt turku zirņus (bez šķidruma) un pievieno kausēto sieru
7. Visu kārtīgi samaisi un, kad dārzeņi ir mīksti, ņem zupu nost no uguns
8. Pasniedz zupu ar svaigām dillēm
Lai labi garšo! 🥦