أخصائية التغذية د.عليا الزوي Nutritionist

16/09/2025

‏🟢 وأنت رايح تتسوق وتشتري أي مادة غذائية
وفي المكونات في البطاقة الغذائية : اِعرف أن أول مكون هو أكبر مكون وثاني مكون هو ثاني أكبر مكون بالمكونات وهكذا ، لذلك إذا كان أول مكون سكر أو ملح فهذا مؤشر سيء ويدل إن المنتج سيء صحيًا وبالتالي ابحث عن بديل أفضل

15/09/2025

‏"إدمان السكر"..
ادمان السكر هو حالة حقيقية تشبه إلى حد ما إدمان المخدرات من حيث تأثير السكر على الدماغ والسلوك ..

آليه الادمان؛
السكر ينشط نظام المكافأة في الدماغ، خاصة إفراز الدوبامين، مما ينتج مشاعر لذة ومكافأة مع التكرار .. ممكن يؤدي إلى حاجه متزايدة للسكر لتحقيق نفس الشعور وهذا يشبه آليات الإدمان...

الرأي العلمي الحديث؛
يرى أن السكر يملك خصائص إدمانية سلوكية وعصبية مشابهة للمخدرات، (لكن بدرجة متفاوتة وشروط معينة)، هذا قد يساهم في مشكلات الصحة النفسية والجسدية مثل السمنة والاضطرابات الغذائية ..
-الامر الذي يستدعي توخي الحذر في استهلاكه خاصة في الأطعمة المعالجة عالية السكر.
د.سناء درادكه

14/09/2025

د. خالد النمر
‏خطأ شائع
تجاهل ضيق التنفس عند كبار السن ظناً أنه مجرد "تقدم في العمر"❌️

الصحيح:
يجب البحث عن المسبب فقد يكون فقر دم او ضعف عضلات او ربو او قصور قلب...الخ.✅️

14/09/2025

‏الشمر واليانسون يحتويان على مواد كيميائية تعرف باسم كريزول والفاباينين وهي التي تساعد على توسعة الممرات الهوائية وتخرج الافرازات الموجودة بها ويعتبر الشمر أكثر فائدة من اليانسون ويستعمل من ثمار الشمر ملء ملعقة من مسحوق الثمار لكل كوب من الماء المغلي حيث يوضع في الكوب بعد ملئه بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق مغطى ثم يصفى ويشرب مرة في الصباح وأخرى في المساء ويمكن استعمال اليانسون في حالة عدم توفر الشمر

14/09/2025

‏تصنف دهون البيض بأنها دهون مفيدة ، كما أن صفار البيض يحتوي على فيتامينات:
ب6،ب12،حمض الفوليك،حمض البانتوثنيك والثيامين.

14/09/2025

‏🟩 بشكل عام مع الأطعمة

🔴 القصدير ( ورق الألمنيوم) غير آمن للاستخدام الغذائي 👎🏻

🟢 قصدير + ورق زبده
آمن للاستخدام الغذائي 👍🏻

23/08/2025