05/01/2026
Prébiotiques • Probiotiques • Post-biotiques 🌱🧬
Le microbiote intestinal correspond aux milliards de bactéries, levures et micro-organismes qui vivent dans notre tube digestif.
👉 Il est unique à chaque individu, comme une empreinte digitale. Il est influencé par la naissance, l’alimentation, le stress, l’environnement, les médicaments…
Pour fonctionner de manière optimale, il a besoin de prébiotiques, de probiotiques et de post-biotiques — trois notions bien distinctes.
🌿 PRÉbiotiques : la nourriture des bonnes bactéries
Les prébiotiques sont des fibres alimentaires non digestibles qui servent de substrat fermentescible (en gros, de nourriture) aux bactéries bénéfiques du microbiote. Ils ne sont pas digérés par nos enzymes mais fermentés par les bactéries intestinales.
🔬 Cette fermentation permet la production de post-biotiques, notamment les acides gras à chaîne courte, essentiels à la santé intestinale.
🍽 On trouve les prébiotiques surtout dans :
• Ail, oignon, poireau, asperge, artichaut, banane (pas trop mûre), topinambour, chicorée, légumineuses, céréales complètes...
🦠 PRObiotiques : les micro-organismes vivants
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants (bactéries ou levures) qui, consommés en quantité suffisante, confèrent un bénéfice santé à l’hôte. ⚠️
🍽 Sources alimentaires naturelles :
• Yaourt, kéfir, choucroute, kimchi, légumes lactofermentés en général, miso, kombucha...
Les bienfaits des probiotiques reconnus :
➡️ Soutien de l’équilibre intestinal
➡️ Aide à la digestion
➡️ Modulation de l’immunité
➡️ Influence possible sur l’humeur et le stress
🧪POST-biotiques : les messagers actifs
Les post-biotiques sont les molécules PRODUITES PAR l’activité des bactéries intestinales 👉 Ce sont les post-biotiques qui exercent directement les effets physiologiques sur notre organisme.
Parmi leurs rôles, ils :
➡️ Nourrissent les cellules de l’intestin
➡️ Renforcent la barrière intestinale
➡️ Participent à la régulation immunitaire et métabolique
➡️ Influencent l’inflammation et l’équilibre nerveux