Aude Baladi-Wibaux

Aude Baladi-Wibaux Thérapeute en diététique et phytothérapie traditionnelle chinoise, acupuncture. Contactez-moi !

Ma démarche thérapeutique vise à favorisez votre santé et améliorez votre équilibre. Je vous accompagne dans la correction des déséquilibres de votre organisme et le développement de nouvelles habitudes alimentaires, en vue de préserver votre santé. Formée aux différents outils thérapeutiques de la médecine traditionnelle chinoise (phytothérapie, diététique et acupuncture), mon approche globale pr

end en compte votre corps, mental et esprit, ainsi que votre environnement naturel et social pour améliorer votre santé.

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Des Qing Tuan pour la fête de Qing Ming.
Cette fête célèbre la mémoire des défunts. C’est aussi une nouvelle période qui s’ouvre et se traduit par « pure clarté ». C’est un moment clé pour les agriculteurs : semer, labourer, préparer l’avenir.
Durant cette période, il est conseillé de marcher dans la nature, s’étirer doucement et manger léger et vert.

Voici pour les curieux, la recette de ces mets préparés pour l’occasion. Les ingrédients pour 9 boulettes :
90 g de farine de riz gluant
30 g de farine de riz
110-120 g d’eau très chaude
25-50 g de feuilles d’armoise fraîches ou pousse d’épinard ou fane de radis
1 c. à café d’huile végétale
Pour la farce :
180 g de pâte de haricots rouges sucrée...la suite de la recette dans ma bio.

2 min

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