Cabinet Dr ZBADI Rhita d'Endocrinologie Diabétologie et Nutrition

22/05/2025

In a new editorial, Clifford B. Saper, MD, PhD, describes the scientific foundations of a trial of an orexin agonist to treat narcolepsy.

22/05/2025

TG ≥1000 mg/dL? New consensus says: 💡 think persistent, ⚠️ think pancreatitis risk.

Drs Ballantyne and Michos present emerging therapies + smarter strategies to manage severe hypertriglyceridemia. Don't miss this ⏱️ 15 minute LIVE chat next week! 🔥 http://ms.spr.ly/6180Sjile

22/05/2025

Sauté de poulet aux légumes de printemps et quinoa
Teneur glucidique par personne : 40g

Ingrédients :
• 400g de poulet
• 150g de quinoa cru
• 2 carottes
• 1 courgette
• 150g de petits pois
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 2 càs d’huile d’olive
• 1 càc e curry ou paprika
• Sel et poivre
• Jus d’un demi citron

Préparation :
1. Préparation des ingrédients :
- Cuire le quinoa selon les instructions du paquet, puis réserver
- Laver et couper les légumes : carottes en rondelles, courgette en dés, poivrons en lanières
- Emincer l’oignon et hacher l’ail
2. Cuisson du poulet :
- Couper le poulet en morceaux
- Dans une poêle, chauffer 1 càs d’huile d’olive et faire dorer le poulet 5-7 min. Réserver
3. Cuisson des légumes :
- Dans la même poêle, ajouter 1 càs d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail
- Ajouter les carottes, les petits pois et le poivron. Cuire 10min à feu moyen
- Ajouter la courgette et poursuivre la cuisson 5 min
4. Assemblage :
- Remettre le poulet dans la poêle, assaisonner avec le sel, le poivre et le curry ou paprika
- Ajouter le quinoa et mélanger. Laisser mijoter 2 à 3 min
- Arroser d’un filet de jus de citron avant de servir

Proposition de menu équilibré intégrant la recette :
- Salade de jeunes pousses aux radis et vinaigrette
- Sauté de poulet aux légumes de printemps et quinoa
- Tarte aux fraises

22/05/2025

Nous portons à la connaissance de notre aimable patientèle que nous rencontrons un problème de ligne téléphonique.
Nous restons joignables via Whatsapp.
Nous vous prions de nous en excuser.

23/12/2024

Un repas IG bas et de saison 😋 saumon, patate douce, épinards et choux de Bruxelles frais (rien à voir avec ceux de la cantine). J'assaisonne avec des épices et des graines.

23/12/2024

23/12/2024

'Tis the season to be jolly… and promote good hormone health!

Support your health this holiday season by eating fresh fruit, veggies and whole grains, and keeping processed food to a minimum 🥦🍇

23/12/2024

🎄Velouté de fêtes champignons châtaignes 🌰

Une entrée rapide, facile et digeste pour les repas de fêtes 😍.
Ça permet d'être plus zen le jour J.

Pour 4 personnes :
- 500g de champignons
- 14 châtaignes
- 1 oignon
- 8 cs de crème liquide classique ou de cajou/soja/coco au choix 
- 1 CS d'huile d'olive

1️⃣ Faites revenir les champignons et oignon émincés à la poêle avec 1 CS d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres 

2️⃣ Mettez tout dans le mixeur avec un peu d'eau chauffée et mixez à pleine puissance. Ajoutez plus ou moins d'eau selon la consistance souhaitée. Salez et poivrez.

Pour la déco au dessus : un reste d'oignon ou de champignons, des brisures de châtaignes, des morceaux de foie gras ou des herbes.

Je vous souhaite un bon week-end 😘

Bérengère 

 Mes livres en librairie 📙 :

- Je réussis ma détox sucre - Tome 1 et Tome 2 

- Zéro sucre & IG bas, le déclic santé 

- Mon cahier coaching rééquilibrage alimentaire

- Cuisine IG bas avec Bérengère, Bouge avec Alexia

➡️ vente en librairie ou fnac, amazon, Cultura... Lien dans ma bio insta 

23/12/2024

Soupe de poireaux, carottes, navets et dessert maison goût chocolat.

23/12/2024

C'est l'hiver🤔 la saison des soupes et pour changer un peu, je prépare autre chose. 😇Le brocoli blanchi peut se déguster froid avec un peu de chou rouge et de l'endive, pour une entrée froide accommodée d'un simple jus de 🍋



https://amzn.eu/d/flLN7YQ
https://amzn.to/3A0qpp0
https://amzn.eu/d/0jnGQC1
https://amzn.eu/d/91r700A

23/12/2024

A midi, au soleil, je déguste des œufs au plat avec du riz sauce coco, des crudités et des légumes cuits. Je termine par un yaourt nature et un fruit de saison. C'est complet et équilibré. Je n'ai plus faim. Je me sens bien, légère et rassasiée, pas de coup de fatigue après le repas... Et je tiens ainsi jusqu'au dîner sans envie de grignoter.

La vie est belle quand on prend soin de soi.



https://amzn.eu/d/flLN7YQ
https://amzn.to/3A0qpp0
https://amzn.eu/d/0jnGQC1
https://amzn.eu/d/91r700A

05/11/2024

From a Medical Progress article published October 28, 1971:

Advances in methodology have largely been responsible for the newer data on thyrotropin (TSH) secretion by the human pituitary gland. These advances are the radioimmunoassay of human TSH and the discovery of the structure of thyrotropin-releasing factor (TRF) that has led to its synthesis, the first hypothalamic neurohormone to be synthesized. Our aims are to review the recent progress in understanding the regulation of the pituitary secretion of thyrotropin in man and point out its clinical importance. In addition, we discuss the development of tests of the reserve capacity of the gland to secrete TSH, with emphasis on the clinical applications of synthetic TRF.

Link to the full article from the NEJM Archive in the comments.