Pelia.ma

10/07/2022

02/05/2022

بمناسبة عيد الفطر المبارك، نتمنى لكم عيد مبارك سعيد، وكل عام و أنتم بخير.

30/04/2022

ينبغي على الأشخاص الذين يستهلكون الملح بكثرة عند تناول وجباتهم الغذائية، أن يحرصوا على ضرورة تغيير هذه العادة الضارة وخاصة خلال شهر رمضان المبارك؛ لتأثيرها السلبي على صحتهم.

إذ يزيد الملح من حاجة الجسم للماء، خاصة خلال ساعات الصيام، الأمر الذي يزيد من الشعور العطش ويعرض الصائم للجفاف لذا ينبغي اتباع مجموعة من النّصائح التي ستساهم في الإقلال من استهلاك الملح في الطعام.

مجموعة من النّصائح التي ستساهم في الإقلال من استهلاك الملح في الطعام:

- عدم الإكثار من استخدام الملح في الأطعمة واستعماله بكميّات معتدلة.
- استبدال الملح في بعض الوجبات بالأعشاب أو البهارات إن كانت تتماشى معها.
- التّخفيف من استهلاك الأطعمة الغنيّة بالملح كالمنتجات المعلّبة والمخلّلات وغيرها.
- بدء الإفطار بتناول الخضراوات والفواكة، لتجنّب تناول المزيد من الأطعمة المالحة.
- الإكثار من تناول المياه والسّوائل الأخرى المفيدة كالشّوربة والعصير واللّبن.
- البدء بتخفيف كميّات الملح المُستخدم في الطعام تدريجيا، ليصبح الأمر عادة تمكنكم من الاستغناء عنه في الطعام لاحقا.
- تجنب تناول الجبن أكثر من مرة واحدة في اليوم.
- الابتعاد عن تناول اللحوم المملحة، كالكفتة، أو المدخنة بشكل مفرط.

29/04/2022

عد التمر طعام الفقير، وحلوى الغني، لأنه غني بالمواد الغذائية ذات القيمة الكبيرة، وله فوائد كثيرة؛ لأنه يحتوي على العديد من العناصر والمواد المهمة جداً لجسم الإنسان.

ومن فوائد التمر للصائم:
- يقوي الكبد، والقلب، والدم، ويعالج حالات فقر الدم، لأنه يحتوي على نسبة عالية من المعادن سريعة الامتصاص.

- يُشعر الصائم بالشبع، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.

- يقوي جهاز المناعة في الجسم، لأنه يعتبر مضاداً للمواد المؤكسدة.

- يخفف التوتر والقلق، ويهدئ ويقوي الأعصاب، لأنه يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب.

- يلين الأمعاء، ويعالج الإمساك، لأنه يحتوي على ألياف غذائية سيليلوزية تحرك الأمعاء حركة دائرية.

- يُخفض نسبة الكولسترول في الدم، ويحمي القلب من النوبات من شعور الصائم بالعطش، لأنه يحتوي

على البوتاسيوم بنسبة كبيرة.
- يحمي الجسم من الأميبا، والجراثيم ويقضي عليها، ولا ينقل الجراثيم والسوس الذي بداخله إلى الجسم.

- يعوض جسم الصائم بنقص السكر الذي يشعر به خلال فترة الصيام.

- يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويقضي على تعب الصائم، لأنه يحتوي على عناصر غذائية وحيوية مهمة.

- يعوض الجسم بالفيتامينات، والكربوهيدرات، والعناصر المعدنية، لأن التمر سهل وسريع الامتصاص.

- يسهل هضم الطعام الذي يحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات؛ لأنه يحفز الأمعاء والمعدة على إنتاج الإنزيمات الهاضمة.

- يحمي الجسم والكلى من تكوّن الحصى؛ لأنه يعادل حموضة البول التي تحدث نتيجة الصيام.

- يحمي الجهاز الهضمي من الأضرار، لأنه يولد الشعور بالشبع، فلا يتناول الصائم كمية كبيرة من الطعام.

- يزيل الدوخة والتراخي وزوغان البصر، عند الإفطار على التمر مباشرة.

29/04/2022

عند حلول شهر رمضان المبارك، تقبل الأمة العربية على استهلات مئات الأطنان من المكسرات المختلفة الأشكال و الأنواع، وتحرص العائلات على شراء ما تبتغيه أفرادها من تلك المكسرات الرمضانية. وتعتبر المكسرات من الأطعمة الواجبة في رمضان، لكن من الأفضل أن نحترس من تناولها بكميات كبيرة، لأن أغلبية المكسرات ذات سعرات حرارية مرتفعة، فالإفراط في تناولها قد تسبب لنا مشاكل في الوزن. ويراعى تناولها بكميات معتدلة للاستفادة بفوائدها الصحية وتجنب زيادة الوزن.

--- فوائد اللوز:
– يقلل اللوز من نسبة الكولسترول الضار في الدم.

– كما أنه غني بالفسفور الذي يساعد على بناء عظام وأسنان قوية.

– عند تناول اللوز بعد الوجبات خاصة يعمل على تقليل ارتفاع سكرالدم ومستويات الإنسولين.

– فضلا عن أنه يغذي الجهاز العصبي.

– وأخيرا يحتوي على مواد تحسن من وظائف المخ.

--- فوائد البندق:
– يقلل البندق من خطر الإصابة بمرض السرطان.

– وهو غني بالدهون الغير المشبعة، والتي تعتبر جيدة جدا للصحة.

– كما يحتوي على فيتامين(E) بنسبة عالية، مما يعمل على حماية الجلد.

– بجانب أنه غني بالألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.

--- فوائد الجوز:
– يحتوي الجوز على خصائص مقاومة للسرطان.

– عند تناول الجوز تقل نسبة الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

– يحتوي الجوز على بعض مضادات الأكسدة القوية والنادرة جدا.

– كما أنه يدعم صحة الدماغ.

– فضلا عن أنه يحسن الصحة الإنجابية عند الرجال.

--- فوائد الفستق:
– الفستق يقلل من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

– وهو غني بفيتامين (ب6) والذي يعتبر ضروريا جدا لصنع الهيموجلوبين.

– ويحتوي على مضادات أكسدة تحافظ على أنسجة العين.

– بالإضافة إلى أنه يحسن من صحة الجلد من خلال احتوائه على فيتامين (E).

– كما أن الفستق يعالج، ويمنع الالتهابات.

--- فوائد الزبيب:
– يحتوي الزبيب على حمض أوليانوليك الذي يحمي من تسوس، و تجير الأسنان.

– والزبيب يساعد في عملية الهضم.

– وهو مصدر غني بالكالسيوم، والذي هو ضروري في بناء العظام، والأسنان القوية.

– كما أنه مصدر غني أيضا بالحديد و النحاس، والذي يساعد في علاج مرض فقر الدم أو الأنيميا.
– يحتوي الزبيب أيضا على مضادات للبكتريا، ومضادات للالتهابات لتقليل الإصابة بالعدوى المختلفة، والحد منها.

28/04/2022

نصائح للحفاظ على صحة ولياقة الجسم بعد شهر رمضان.

1- عد إلى روتينك بشكل تدريجي
قد تشكل العودة إلى عاداتك الغذائية السابقة قبل رمضان صدمة كبيرة لجسمك، وهناك خطأ شائع جدا يقوم به الناس خلال العيد، وهو تناول الطعام بكميات أكبر مما اعتادوا عليه قبل شهر رمضان.

2 – ابدأ يومك بفطور صحي
صحيح أن كميات الطعام والسعرات الحرارية، التي ينصح بتناولها، يجب أن تكون أقل في الأيام الأولى بعد رمضان، لكن عليك أيضا أن تحافظ على العادات الصحية في الأكل، تماما كوجبة الفطور، التي ستساعدك على تنظيم وجبات طعامك خلال اليوم وتعزيز طاقتك والتحكم في شهيتك.

3 – تناول عدة وجبات بكميات قليلة
إن تناول كميات قليلة من الأطعمة الصحية طوال اليوم يرسل إشارة إلى دماغك بأن الإمدادات الغذائية كثيرة، فلا بأس بحرق هذه السعرات الحرارية بسرعة، كما أن تقليل حصتك من السعرات الحرارية في الجلسة الواحدة يمنحك الكثير من الطاقة.

فيما أن تناول كميات كبيرة من السعرات الحرارية دفعة واحدة – وإن كانت سعرات حرارية صحية – يرسل لعقلك رسالة مفادها أن الإمدادات الغذائية على وشك أن تنقص؛ لذا سيتم تخزين هذه السعرات الحرارية على شكل دهون، وهذه الكميات الفائضة من الطعام دفعة واحدة ستُشعرك بالخمول والكسل.

4 – تناول حصة كافية من البروتين
تناول الكمية المناسبة من البروتين الكامل، والتي تتناسب مع وزنك ومعدل طاقتك؛ حيث يساعد ذلك على استقرار نسبة السكر في الدم، ورفع مستوى التركيز والمحافظة على طاقة وقوة الجسم.

ويتوفر البروتين الكامل في المنتجات الحيوانية والألبان والحبوب والبقوليات بشكل خاص، وهي أغذية مثالية لدعم الجسم والتزوّد بالطاقة لفترة طويلة.

5 – تجنب الإفراط في استهلاك الكافيين
يعتبر الشاي والقهوة من أكثر من المشروبات، التي يتم تقديمها للضيوف في العيد، وهو ما يعني نسبة كبيرة من الكافيين، مما يزيد مستوى التوتر في الجسم ويسبب اضطرابات في النوم عند محاولتك العودة لروتين نومك السابق.

6 – التقليل من تناول الحلويات في العيد
تجنب تناول الحلويات عالية الدسم والسكر لكونها قد تزيد من مستويات الأنسولين، التي تسبب التعب والنعاس وتؤدي لزيادة وزنك بسرعة؛ لذا حاول أن تقلل من تناول حلويات العيد، واستبدلها بالفواكه الطازجة أو المجففة.

27/04/2022

يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل حلول رمضان، حول إمكانية أداء فريضة الصيام من عدمها، فلكل مريض حالته الخاصة، والأقدر على تقييمها هو الطبيب فقط، والالتزام التام بالخطة العلاجية المقررة من جانب الطبيب.
تجنب تناول كمية كبيرة من الطعام أثناء وجبة الإفطار، وتقسيمها إلى عدة وجبات صغيرة بين وقتي الإفطار والسحور، لتجنب التغيرات المفاجئة في نسبة سكر الدم.
تجنب تناول السكريات البسيطة أو سريعة الامتصاص (السكر الأبيض، الحلويات، بعض الفواكه، النشويات، وغيرها).
الحرص على الإكثار من تناول الخضراوات المحتوية على الألياف (مثل الطماطم والخيار والجزر والخس والسبانخ)، التي تساعد على تقوية الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة.
شرب كمية كافية من الماء (حوالي 2 لتر يوميًا) ويجب التركيز على المسنين، فأعراض الجفاف تظهر عليهم بسرعة أكبر من الفئات العمرية الأخرى.
الحرص على القيام بنشاط بدني بشكل مستمر، ويعتبر المشي من أكثر الرياضات المحبذة.
الحرص على تناول وجبة السحور وتناول البروتينات خلالها، مقابل تجنب السكريات في هذه الوجبة، لتجنب الارتفاع المفاجئ في سكر الدم الذي ينتج عنه ارتفاع مرافق لهرمون الأنسولين، وهو ما يمكن أن يعرض المريض لانخفاض في سكر الدم.
المراقبة اليومية لسكر الدم، ونخص بالذكر الذين يستخدمون الأنسولين، فالمراقبة اليومية للسكر مهمة جدًا في تحديد جرعة الأنسولين المناسبة، والتي تجنب انخفاض أو ارتفاع السكر.

27/04/2022

شرب القهوة مباشرة على الإفطار ليست فكرة جيدة، ننصحك بعدم فعل ذلك؛ إذ يزيد الكافيين من إنتاج كمية الحمض في المعدة وقد يسبب حرقة أو اضطرابا فيها.

وفي وقت الإفطار أنت بحاجة لشرب الماء لتعويض جسمك عما فقده خلال الصيام، وبالمقابل فإن القهوة مدرة للبول ولن تساعدك في الترطيب.

ماذا يحدث لجسم الصائم عند شرب القهوة وقت السحور؟
القهوة مدرة للبول، وشربها في السحور قد يعني أنك ستفقد كمية كبيرة من الماء خلال التبول في ساعات الصباح؛ لذلك أيضا لا نوصيك بشربها وقت السحور.

ما أفضل وقت لشرب القهوة في رمضان؟
الجواب عموما هو بعد الإفطار بساعتين بعد أن تكون تناولت إفطارا صحيا، وشربت كمية كافية من الماء، وأكلت التمر، وتناولت وجبتك؛ عندها يكون جسمك قد استعاد نشاطه، وتم تزويده بالسوائل.

بالمقابل لا ننصحك بشرب القهوة متأخرا في الليل، إذ قد تسبب لك الأرق وتعيق خلودك للنوم.

26/04/2022

الإفطار المتوازن مهم بشكل خاص للسيدات الحوامل خلال شهر رمضان.


- تجنبي الأطعمة المصنَّعة والغنية بالدهون والملح والسكر
من الطبيعي أن تشتهي الحامل الأطعمة الحلوة والمالحة والدسمة عندما تشعر بالجوع، هذه الأطعمة غنية بالسعرات الحرارية. وإذا كانت مستويات نشاطك أقل من السعرات الحرارية التي تتناولينها؛ فإنك ستكتسبين الوزن بسهولة؛ ما يعرضك لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري وارتفاع الكوليسترول. ومن ثَم، اشوي طعامك واطبخيه على البخار بدلاً من قَلْيِه. وقَلِّلِي من
تناول المعجنات المضاف إليها الزبدة والسمن.

-تناولي الأطعمة المرطبة بين الإفطار والسحور
تناول أطعمة غنية بالمحتوى المائي مثل الخضار والفواكه في أثناء وجبة الإفطار. على سبيل المثال، يمدك الخيار والطماطم وحتى البطيخ الحلو بعد الوجبة، بالكثير من الماء، ويجب أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن على حصتين إلى ثلاث حصص من الفاكهة الطازجة كل يوم.

-حافظي على مستوى نشاطك
خذي نزهة قصيرة كل يوم بعد الوجبة. حافظي على نشاطك في المساء للمساعدة في تحسين عملية الهضم وامتصاص الطعام؛ فهذا سيساعدك على سلامة جسمك والحفاظ على نشاطك الذهني.

25/04/2022

يُعدُّ شهرُ رمضان المُبارك فرصةً ذهبيةً لترك العادات والسلوكيّات التي تضرُّ بالصحة، واكتساب العادات الجيّدة، ومنها ترك التدخين، فترك التدخين يكمن في التغلُّب على شقَّين؛ هما: الرغبة في التدخين، وحاجة الجسم إلى مادة النيكوتين، وعند التغلب على هذين الأمرين فإنّ العمليّة تتم بنجاحٍ.
- المشاركة مع آخرين يرغبون بترك التدخين: فذلك يزيد من العزيمة، ويقوّيها عندما تضعف، كما لا بُدّ من تعاون جميع أفراد الأسرة لتهيئة الظروف المناسبة.

-البدء بترك التدخين بالتدريج: تُعتبر هذه المرحلة هي المرحلة التمهيديّة، ويمكن اتباعها لمدّة أسبوع، فمثلاً يُمكن تأجيل السيجارة الأولى بعد الإفطار بعدة ساعاتٍ، وهذا يُقلّل من عدد السجائر التي قد يشربها الشخص، كما أنّها تعوّد الجسم على فقدان مادة النيكوتين بالتدريج.

-قراءة المجلّات والمقالات العلمية التي تتحدّث عن أضرار التدخين وأهميّة تركه.
إشغال النفس بأيِّ شيءٍ عند الشعور بالرغبة في سيجارة، فيُمكن مضغ العلكة، أو مُمارسة التمارين الرياضية لتنشيط الدورة الدمويّة، أو أخذ حمّام دافئٍ، أو زيارة الأصدقاء ممّن لا يُدخّنون.

-الابتعاد عن أماكن وجود المُدخّنين: يُمكن الذهاب إلى المقاهي والمطاعم المخصّصة لغير المدخنين.

-استبدال السجائر نهائياً بالمُلصقات والعقاقير الطبيّة الخاصة بالتخلص من مضاعفات ترك مادة النيكوتين مثل التعب، والتوتُّر، والعصبية، والصداع.

مع نهاية شهر رمضان لا بُدّ من الالتزام بعدم العودة إلى الدخان؛ لأنّ الجسم يكون قد اعتاد فعلاً على عدم وجوده في الجسم، مع الاحتفاظ بالعادات الجيّدة التي اكتسبها خلال الشهر.

24/04/2022

نصائح للدراسة في رمضان:
تأثير الأكل على الحالة الصحية للجسد هو تأثير ضخم. فبعد قضاء وقت طويل في الصيام فمن المهم الحصول على وجبات صحية في وجبة الإفطار.

استهلاك المأكولات الضارة مثل اللحوم المُصنعة، والأطعمة المقلية، في وجبة الإفطار تأثره يمتد إلى ما بعد الإفطار. استهلاكك لمثل هذه الوجبات يجعلك تشعر بالتعب والخُمول، مما سيترك تأثيرًا مباشرًا على الدراسة.

اختر الأطعمة التي تُزود من إنتاجيتك وتُعزز قدرتك على التذكر:

1- الموز والأرز البني والحساء، تلك الأطعمة تُساعد على زيادة الطاقة في الجسم

2- لا تجعل جسدك عُرضة للجفاف: قم بشرب من 1 إلى 2 لتر من الماء يوميًا

3- الإعتدال: أحيانًا نحن نأكل بأعيننا وليس بفمنا، اقتصد دائمًا في الوجبات ولا تكن شرهًا.

23/04/2022

نصائح لتخفيف الوزن في رمضان:
تجنّب الشبع إلى درجة التخمة
إذا أصغيت لمعدتك وأنت تأكل ستنتبه إلى أنك وصلت في مرحلة ما إلى درجة مُريحة من الشبع تُشعرك بالخفة، والنشاط، والحيوية والمزاج الجيد، لكن إذا واصلت تناول الطعام بعد الوصول إلى أكثر من هذه المرحلة فستقترب تدريجيًا من الشعور بالتخمة التي ترتبط بصعوبة التنفس، والخمول، والثقل، والانتفاخ، والإحباط والندم.

أكثر من تناول الخضروات
الإكثار من تناول الخضراوات أحد نصائح لتخفيف الوزن في رمضان، حيث إن الخضروات تُقدم للجسم الفوائد الآتية:

تُزوّد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها.
تُعد قليلة السعرات الحرارية، وهذا يُساهم في خفض الوزن.
تُساعد على الشعور بالشبع.
يُنصح بأن تشكّل الخضار نصف حجم الطعام الذي تستهلكه في كل وجبة رمضانية، كما يُنصح بالتنويع في السلطات والحساءات التي تحتوي على الخضار.

اختر مشروباتك بحكمة
يحتاج الجسم إلى كمية كبيرة من السوائل عندما يحلّ شهر الصيام في فصل الصيف، ويُشكّل الماء أفضل سائل لجسم الإنسان، لذا من أبرز نصائح لتخفيف الوزن في رمضان بما يخص السوائل هي:

تجنّب شرب العصائر والمشروبات الغازية المحلاة ومشروبات الطاقة؛ لأنها تحتوي على مستوى عال من السعرات الحرارية ولا تُساهم في تخفيف الوزن في رمضان، بل على العكس.
اشرب الماء بكثرة بين الوجبات، فهو يزيد من شعورك بالشبع، وبتالي تقل كمية الطعام المُتناولة وبتالي نقصان وزنك.