
23/10/2024
(အဆီကျအောင်စားသောက်ခြင်း)
ယနေ့ခေတ် လူသားများဝလာခြင်းရဲ့ အဓိကအကြောင်းအရာတွေထဲက တစ်ခုမှာ နည်းပညာဖြင့်ပြုပြင်ဖန်တီးထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို အဝအပြဲ စားကြလို့ပဲ့ဖြစ်ပါတယ်။အစားထိန်းပြီး ဝိတ်ချသည့်နည်းလမ်းများမှာလည်း တော်တော် ဇွဲရှိသူများသာလျှင်လုပ်နိုင်ကြပါတယ်။
တာရှည်အစားအငတ်ခံနည်းကို လိုက်လုပ်မနိုင်ကြဘဲ အစားကောင်းကောင်းကို အရသာရှိရှိစားပြီး အဆီကျဝိတ်ထိန်းနိုင်သည့်နည်းမရှိဘူးလား?လို့မေးလာကြပါတယ်။
လူသားတွေက ခေတ်နှင့်အညီတိုးတက်ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ အပြင်စာ စားသောက်ဆိုင်စသည်များတွင် မနက်စာ နေ့လည်စာ ညစာစားတဲ့အလေ့အကျင့်တွေများလာကြပါတယ်။ကျန်းမာရေးနှင့်မကိုက်တဲ့အလွယ်စားနိုင်တဲ့အစားအစာများFast Foodsများကိုပဲ့ခလေးလူကြီးမကျန်စားသုံးလာကြပါတယ်။ကျွန်တော်တို့မိဘဖိုးဖွားတွေလက်ထက်ကဆိုလျှင် အဲအစားအစာတွေမပေါ်သေးတော့ ထမင်းနဲ့ဟင်း ရိုးရာမုန့်အစားအစာတွေကိုပဲ့စားသောက်ကြပြီး အသက်ရှည်ကြပါတယ်။တစ်ကမ္ဘာလုံးမှာ လည်း သူ့ရိုးရာအစားအစာနဲ့သူ စားသောက်ကြပြီး အဆီပိုကင်းအသက်ရှည်ကြတဲ့သူများအဖြစ် စံချိန်တင်နိုင်ကြပါတယ်။ယခု ကျွန်တော်ပြောပြတဲ့ရိုးရာစားသောက်နည်းများက အသက်ရှည် ကျန်းမာပြီးအဆီပိုကင်းနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းချိုသောက်တဲ့အလေ့အကျင့်လုပ်ပါ။
ဂျပန်လူမျိုးတွေဟာ အစာစားတိုင်း ဟင်းချိုသောက်ကြပါတယ်။အသီးအရွက်ပြုတ်ဟင်းချိုဟာ အဓိကဟင်းပွဲကို မစားမီဗိုက်ကြိုဖြည့်ရာရောက်သည့်အတွက် အဓိကဟင်းပွဲကို အစားနည်းစေပါတယ်။ပြစ်သစ်နိုင်ငံမှလေ့လာမှုတစ်ခုအရအမျိုးသား ၂၁၈၈ဦးနှင့်အမျိုးသမီး၂၈၆၄ဦးကိုရက်သတ္တပတ်တပတ်အတွင်းဟင်းချိုတစ်ကြိမ်မှခြောက်ကြိမ်အထိပေးသောက်ခဲ့ပါတယ်။အဲလိုသောက်ရာမှာBMI(body mass lndex)သိသိသာသာလျော့ကြလာတာကိုတွေ့ရပါတယ်။(BMI)၂၃ရှိလျှင်ပိန်သည်ဟုသတ်မှတ်ပါတယ်။)ဟင်းချိုအသောက်နည်းသူ သို့မဟုတ် လုံးဝမသောက်သူတို့မှာBMI၂၇ဝန်းကျင်လောက်ရှိနေတတ်ပါတယ်။
အစားအစာအရည်အသွေးကိုရွေးပါ။
ပြစ်သစ်လူမျိုးခပ်များများဟာ သဘာဝမဟုတ်တဲ့ အစားအစာတွေကိုအတတ်နိုင်ဆုံးရှောင်ကြပါတယ်။သူတို့ဟာ အသား၊ငါး၊ဥအမျိုးမျိုး၊နို့ထွက်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး ၊ပဲအမျိုးမျိုးကို ကိုယ်တိုင်ရွေးချယ်ပြီး ချက်ပြုတ်စားသောက်ကြပါတယ်။အင်္ဂလိပ်ဇာတ်ကားအတော်များများကိုကြည့်ပါ။မနက်စာ ညစာကို ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ကြတာကိုတွေ့ရမှာပါ။အစားအစာက လတ်ဆတ်ပြီးအရသာရှိတဲ့အခါ အစာနည်းနည်းနှင့်ဗိုက်ကိုပြည့်စေပါတယ်။
အရသာမျိုးစုံစားပေးပါ။
တစ်ချို့လူတွေဟာ အစပ်အရမ်းကြိုက်ကြပါတယ်။ တစ်ချို့က တော့အချဥ်၊တစ်ချို့ကတော့အချိုကြိုက်ကြပါတယ်။တမျိုးတည်းကိုစွဲစွဲမြဲမြဲ
စားလေ့ရှိကြတဲ့သူတွေဟာ အစားကို တအားစား
မိတတ်ကြကြောင့းလေ့လာတွေ့ရှိရပါတယ်။
အာယုဗေဒကျမ်းမှာတော့ချိုချဥ်ဖန်ခါစပ်ငန်စူးရှတဲ့အနံ့တို့ကိုမျှမျှတတစားသုံးရမယ်လို့ဆိုပါတယ်။ယင်းအရသာများက ဗိုက်ကိုအမြန်ပြည့်စေပြီးနောက်ပိုင်းတွင်အာဟာရမရှိတဲ့အစားအစာများကိုမစားသောက်မိအောင်ထိန်းပေးနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
နေ့လည်စာကို ပင်မအစာအဖြစ်စားပါ။
ကျွန်တော့် သင်တန်းသား/သူတွေကို Fasting
လို့ခေါ်တဲ့အစာဖြတ်ခြင်းနည်းကိုလိုအပ်ရင်ကျင့်သုံးခိုင်းပါတယ်။ အစာဖြတ်တဲ့နည်းကို ကျင့်တဲ့အခါမှာနေ့လည်စာ စားပြီးချိန်မှစခိုင်းပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစာခြေဝမ်းမီးဟာနံနက်၁၀ နာရီမှမွန်းလွဲ၂ နာရီအကောင်းဆုံးချိန်ဖြစ်ပါတယ်။နေ့လည်စာကို အာဟာရရှိရှိနဲ့ စားသုံးဖို့လိုပါတယ်။ယင်းကဲ့သို့ စားသောက်နေထိုင်မယ်ဆို တစ်လအတွင်းကိုယ်အလေးချိန် နှစ်ကီလိုလောက်ကျနိုင်တယ်လို့ဆိုကြပါတယ်။
အသီးအရွက်ရောင်စုံစားပေးပါ။
တရုတ်လူမျိုးများဟာ အမေရိကန်လူမျိုးတွေထက်၃၀%ပိုစားသော်လည်းသူ့တို့ကိုယ်အလေးချိန်ကအမေရိကန်တွေထက်၂၅%ပိုလျော့နည်းနေကြပါတယ်။ အဓိကအကြောင်းမှာတရုတ်လူမျိုးတို့သည်အသီးအရွက်အခြေခံသည့်အစားအစာကို အများအပြားစားသုံးခြင်းကြောင့်ပင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်လူမျိုးများကတော့အစာစားတိုင်း အရောင်ငါးမျိုး
ပါအောင်စီမံကြပါတယ်။အနီ၊အစိမ်း၊အဝါ၊အဖြူ၊အနက်ရောင်များပါသည့် ငရုတ်သီးအနီ၊ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊မုန်လာဥနီ၊ ကြက်သွန်၊ပြောင်း၊ သံလွင်သီးအနက် စသည့်အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်စားသောက်ကြပါတယ်။
အစားစားရင်း အာရုံမများစေချင်
စားသောက်ခြင်းဟာ အလောတကြီးလုပ်ရမဲ့အလုပ်မဟုတ်ပါ။သွားရင်းလာရင်းအလုပ်လုပ်ရင်းအစားစားတာသင့်ကို အလွန်အန္တရာယ် များစေပါမယ်။တီဗီကြည့်ရင်းအစားစားခြင်း၊ကားမောင်းရင်းအစားစားခြင်းကသင့်ခါးအဆီကိုပိုတက်လာစေနိုင်ပါတယ်။ဂျပန်မှာဆိုလျှင် လမ်းလျှောက်ရင်းအစာစားရင်ရိုင်းတယ်လို့ဆိုကြပါနယ်။ပြင်သစ်လူမျိုးများကို ကော်ဖီသောက်ရင်းကားမောင်းနေသည်ကိုသင်တွေ့ရမည်မဟုတ်ပါ။သင်စားနေတဲ့အစားအစာကို တကယ်လေးလေးစားစားနဲ့အာရုံလားပြီးစားမယ်ဆိုရင် အရသာပိုမိုခံစားရနိုင်ပြီးအစာလည်းသိပ်များများမစားလိုတော့ဘဲ ဗိုက်အ
မြန်ပြည့်စေမှာဖြစ်ပါတယ်။
ဗိုက်ဆာမှအစားစားပါ
သင်ဟာ အစားကို မဆာဘဲစားမိတတ်တဲ့အလေ့အကျင့်ရှိနေရင်အမြန်ပြုပြင်လိုက်ပါ။များသောအားဖြင့်လူတယောက်ဟာတယောက်တည်းပျင်းနေသည့်အခါ၊စိတ်ဓာတ်ကျနေသည့်အခါ၊စိတ်ဖိစီးမှုများပြီးငြီးငွေ့လာတဲ့အခါ အစားကိုဖိစားတတ်ကြပါတယ်။The Way toEatစာအုပ်ရေးသားသူဒေါက်တာဒေးဗစ်ကတ်ကသင့်ဘဝမှပြဿနာရှိတိုင်းအစားအစာကိုဖြေရှင်းချက်တစ်ခုအနေနဲ့အသုံးပြုပြီး ပိန်ချင်လို့တော့ မဖြစ်နိုင်ဘူးလို့ဆိုပါတယ်။
မိသားစု၊မိတ်ဆွေများနဲ့အတူစားသောက်ပါ။
မြန်မာလူမျိုးများဟာ ထမင်းစားခါနီး မိသားစုဝင်များအားစောင့်ဆိုင်းစားတဲ့အကျင့်ရှိတတ်ကြပါတယ်။အင်မတန်ကောင်းတဲ့ဓလေ့ပါ။ဝိုင်းထိုင်စားသောက်ခြင်းကပျော်စရာကောင်းရုံမကအခြားသူများနဲ့စားသောက်တာဟာ မိမိကိုယ်ကိုထိန်းသိမ်းရပါတယ်။ပိုပြီးဖြည်းဖြည်းစားသောက်ရပါတယ်။ဒါကြောင့် စားသင့်တာထက်ပိုမစားမိခင် ဗိုက်ဝပြီးဆိုတဲ့အသိကြောင့်ပိုမစားမိစေတော့ပါဘူး။
ဝိုင်တစ်ခွက်သောက်ပါ။
မြန်မာလူမျိုးများကတော့ အစာမစားခင် ဆေးဖြစ်ဝါးဖြစ်ဆိုကာ အရက် တစ်ပက်ခန့်သောက်ကြပါတယ်။ဝိုင်အရက်ကပြစ်သစ်နဲ့မြေထဲပင်လယ်ဒေသစားပွဲများမှာ မပါမဖြစ်အရာပဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ဝိုင်ထဲတွင်အစွမ်းထက်သည့်အင်တီအောက်ဆီဒင့်ဓာတ်ပါဝင်တဲ့အတွက်အရွယ်တင်နုပျိုစေတယ်။အဆီပါဝင်မှုများတဲ့အစာတွေစားတဲ့အခါယင်းဓာတ်ကြောင့်နှလုံးနဲ့သွေးကြောရောဂါများဖြစ်ပွားမှုကိုလျော့ချပေးမှာပါ။လေ့လာမှုတခုအရ ဝိုင်သောက်သူအမျိုးသားများဟာ ပိန်ကျကြောင်းတွေ့ရှိရပါတယ်။
Michael kyawswarရေးသားမျှဝေသည်။