15/07/2024
👍Mengapa pesakit kencing manis perlu minum susu?
📌Menurut ramalan Diabetes - publikasi dari Persatuan Diabetes Amerika, penyakit kencing manis meningkatkan risiko patah tulang. Risiko ini meningkat ketika seseorang menua dan kehilangan lebih banyak massa tulang. Kehilangan tulang yang serius dapat menyebabkan patah tulang, mengurangi mobilitas, dan memburuknya kualitas hidup.
Mengkonsumsi makanan kaya kalsium seperti susu membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Namun, karena susu mengandung laktosa, sejenis gula, konsumsi susu harus dihitung sebagai bagian dari total karbohidrat harian Anda.
📌Persatuan Diabetes Amerika merekomendasikan agar setiap makanan pesakit kencing manis mengandung antara 45 hingga 60 gram karbohidrat, termasuk satu porsi susu (setara dengan sekitar 226 gram susu).
✅Bagaimana memilih susu untuk pesakit kencing manis: Apa yang perlu dipertimbangkan?
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, penggunaan susu sangat penting untuk kesehatan bagi mereka yang menderita diabetes. Namun, tidak semua produk susu untuk diabetes yang tersedia di pasaran cocok untuk Anda. Pesakit kencing manis membutuhkan kalsium dan protein untuk menjaga fungsi tubuh. Namun, penting untuk memilih susu yang tidak mempengaruhi kadar gula darah Anda. Anda perlu memperhatikan faktor-faktor berikut: kadar karbohidrat, kadar lemak, dan indeks glikemik.
1. Kadar karbohidrat: Karbohidrat termasuk gula, pati, dan serat yang terdapat dalam buah-buahan, sayuran, dan produk susu. Karbohidrat dalam susu berupa laktosa, sebuah jenis gula alami yang menyediakan energi bagi tubuh. Satu porsi susu (sekitar 226 gram) menyediakan sekitar 12 gram karbohidrat. Oleh karena itu, karbohidrat adalah komponen utama yang mempengaruhi kadar gula darah. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari susu, pesakit kencing manis sebaiknya memilih susu tanpa gula tambahan dan rendah karbohidrat. Ada banyak jenis susu khusus untuk diabetes dengan komposisi dan indeks yang berbeda. Oleh karena itu, saat membeli susu, penting untuk membaca label dengan cermat, memperhatikan produk dengan kadar karbohidrat di bawah 3,1 gram per 100 ml susu.
2. Indeks glikemik (IG): IG adalah indeks yang mencerminkan kecepatan peningkatan kadar gula dalam darah setelah makan makanan yang kaya pati. Makanan dengan IG rendah lebih baik bagi pasien diabetes daripada makanan dengan IG tinggi. Hal ini karena setelah mengonsumsi makanan dengan IG rendah, kadar gula dalam darah meningkat secara perlahan, membantu menjaga energi yang stabil. Namun, penting untuk dicatat bahwa meskipun IG susu rendah bagi pasien diabetes, konsumsi berlebihan tetap harus dihindari karena dapat menyebabkan lonjakan kadar gula dalam darah.
3. Kandungan lemak: Selain nilai karbohidrat dan dampaknya terhadap gula darah, kandungan lemak juga merupakan faktor yang perlu diperhatikan oleh pesakit diabetes saat memilih susu. Mereka yang memiliki kadar lemak darah abnormal harus memilih susu rendah lemak atau disebut susu nonh farangku. Pesakit diabetes harus memilih produk susu dengan kandungan lemak kurang dari 0,1%. Ketika menggunakan susu, Anda harus sering memeriksa kadar gula darah Anda untuk memastikan pengendalian optimal atas penyakit Anda. Selain itu, untuk dapat memilih produk susu yang sesuai dengan anggaran kesehatan dan kondisi fisik, pertimbangkan untuk mencari informasi lebih lanjut di internet atau dengan spesialis gizi dan memastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.
Ingin mengetahui lebih lanjut tentang diet diabetes, sila ✏️ tinggalkan komen, dan jangan lupa Like👍 dan kongsi👨👦👦 dengan rakan-rakan!
