Global Food Safety Institute

28/10/2025

🚨 ဒူးရင်းသီးစားပြီး ကင်ဆာဖြစ်သွားနိုင်သလား။
(အသီးအနှံ ဝယ်စားတဲ့အခါ "အရောင်လှတိုင်း မကောင်းဘူး" ဆိုတာ ဘာကြောင့်လဲ။)

မကြာသေးခင်က နိုင်ငံတကာ နယ်စပ်ဂိတ်တွေမှာ ဒူးရင်းသီးတွေ ပြန်ပို့ခံနေရတဲ့ သတင်းတွေ ထွက်ပေါ်လာတယ်။ အကြောင်းရင်းကတော့ ဒူးရင်းသီးတွေမှာ ဘေးအန္တရာယ်ရှိနေလို့ပါပဲ။
အဲဒါကတော့ Auramine O လို့ခေါ်တဲ့ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ဆိုးဆေး (Industrial Dye) ကို တရားမဝင် သုံးစွဲပြီး ဒူးရင်းသီးအနှစ်ကို အတုအယောင် အရောင်ဆိုး ခြင်းပါပဲ။ ဒီလိုလုပ်ရပ်က စားသုံးသူရဲ့ ကျန်းမာရေးကို ကြီးကြီးမားမား ခြိမ်းခြောက် နေပါတယ်။
🧪 Auramine O ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ဘာကြောင့် ဒူးရင်းသီးမှာ ဆိုးရတာလဲ။
၁။ ဘာကြောင့် ဆိုးရတာလဲ (လောဘ၏အရောင်)
• ဈေးကွက်က အရောင်ရင့်ရင့်၊ ဝါဝါလှလှ ရှိတဲ့ ဒူးရင်းကို အရည်အသွေးမြင့်တယ်၊ ပိုမှည့်တယ် လို့ ထင်ပြီး ဈေးပိုပေး ဝယ်ကြပါတယ်။
• ဒါကြောင့် အကျင့်ပျက် ဒူးရင်းခြံတွေနဲ့ ထုပ်ပိုးရေး စက်ရုံတွေ က ဒူးရင်းအနှစ်ကို အရောင်ညီပြီး ပိုလှအောင် ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိ ဆေးရည်ထဲ နှစ် တာမျိုး လုပ်ကြပါတယ်။
၂။ ဘာလို့ တားမြစ်ထားတာလဲ? (ကျန်းမာရေး ခြိမ်းခြောက်မှု)
• Auramine O (သို့) Basic Yellow 2 (BY2) ဟာ စက်မှုလုပ်ငန်းမှာသာ သုံးရတဲ့ ဓာတုပစ္စည်း ဖြစ်ပြီး အစားအသောက်မှာ သုံးဖို့ ကမ္ဘာတစ်ဝန်းလုံး တားမြစ်ထားပါတယ်။
• ဒီဆေးဟာ လူကို ကင်ဆာ ဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အရာ (Group 2B Carcinogen) အဖြစ် သတ်မှတ်ခံထားရပါတယ်။ ကြွက်တွေမှာဆိုရင် အသည်းကင်ဆာ ဖြစ်စေတယ်လို့ သုတေသနတွေက တွေ့ရှိထားပါတယ်။
• ဒီဆေးကို စားသုံးမိရင် ဗိုက်နာခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ လည်ချောင်း ယားယံခြင်းနဲ့ ဝမ်းပျက် ခြင်းတို့ ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
👀 ဒီအဖြစ်ကနေ ကျမတို့ ဘာသင်ခန်းစာ ယူရမလဲ။
ဒူးရင်းသီး ပြဿနာဟာ အစားအသောက် ဘေးကင်းရေး ကို ကျမတို့ကိုယ်တိုင် သတိထားဖို့ သတိပေးလိုက်တာပါ။

၁။ သတိထားဝယ်ယူပါ ⚠️
• အရောင်ကို စစ်ဆေးပါ။ "အရမ်းလှလွန်းတယ်" လို့ ထင်ရလောက်အောင် အတုအယောင် ဝါပြီးလှနေတဲ့ အသီးတွေကို ရှောင်ပါ။ သဘာဝ ဒူးရင်းအနှစ်မှာ အရောင် အနည်းငယ် ကွဲပြားမှု ရှိပါတယ်။
• ယုံကြည်ရတဲ့နေရာကပဲဝယ်ပါ။ နာမည်ကောင်းရှိတဲ့ ဆိုင် တွေနဲ့ ဘေးကင်းရေး စံနှုန်း ကို လိုက်နာတဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေကိုပဲ ဝယ်ယူပါ။
၂။ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကို တောင်းဆိုပါ ⚠️
• ကိုယ့်ရဲ့ ကုန်ပစ္စည်းတွေ ဘယ်ကလာတယ်၊ ဘယ်လို စစ်ဆေးမှုတွေ လုပ်ထားတယ် ဆိုတာကို ပွင့်ပွင့်လင်းလင်း ပြောပြနိုင်တဲ့ ရောင်းသူတွေကို အားပေးပါ။
ဒီကိစ္စတွေဟာ ဈေးကွက်ကို ထိခိုက်ရုံမကဘဲ ကျမတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးကို တိုက်ရိုက်ထိခိုက်နေပါတယ်။
🙏 ဒီနှစ် ဒူးရင်းရာသီတုန်းက ဒူးရင်းသီးတွေ အများကြီးဝင်တယ်နော်လို့ သတိထားမိလား။
👇 ဒီလိုပြဿနာတွေ မဖြစ်အောင် အစားအသောက် ဝယ်တဲ့အခါ ဘယ်အချက်ကို အဓိကထားပြီး စစ်ဆေးလေ့ရှိလဲ။

28/10/2025

ပွဲကို ကိုယ်တိုင်တက်ရောက်ခဲ့တဲ့အပြင် အခုလို Video လေးနဲ့ ပွဲအကြောင်းပြန်ပြောပြပေးတဲ့အတွက် အများကြီးကျေးဇူးတင်ပါတယ် လုံးရေ။

28/10/2025

Opportunity - Apply before 10 November 2025

📢 CALL FOR APPLICATIONS!
Deadline Extended: November 10, 2025

Mekong Institute (MI), under the MEKONG CREATES – Mekong Capacity-Building for Resilient and Enhanced Agricultural Technologies and Food Systems project, invites professionals from 🇰🇭🇱🇦🇲🇲🇻🇳 to apply for the Regional Training on Food Systems Thinking for Safer and Resilient Value Chains.🌾

📅 Date: Dec 15–19, 2025
📍 Location: Mekong Institute, Khon Kaen, Thailand
👉 Apply now: https://bit.ly/CREATES-Food-Systems
📲 Or simply scan the QR code below to submit your application.
📖 Read more: https://buff.ly/oMNoMY7

Don’t miss this opportunity to strengthen your knowledge and skills in building safer and more climate-resilient food systems!

27/10/2025

🚨 တရုပ်ပြည်ဒူးရင်းဈေးကွက် နဲ့ သောက်သောက်လဲရှုံးကြတဲ့ ဗီယက်နမ်နဲ့ ထိုင်းလုပ်ငန်းများ 💔

(ဒူးရင်းလို High-Value သီးနှံစိုက်တဲ့ တောင်သူတိုင်း မဖြစ်မနေ သိထားရမယ့် အရေးပေါ်သတင်း!)

ဒူးရင်းသီးကနေ ရွှေဖြစ်ရမယ့် အချိန်ရောက်ပြီလို့ထင်လိုက်တာ ၂၀၂၅ ခုနှစ် အစပိုင်းမှာ တရုပ်ပြည်ကို တင်ပို့တဲ့ ထိုင်းနဲ့ ဗီယက်နမ် ဒူးရင်းလုပ်ငန်းတွေ အကြီးအကျယ် အထိနာသွားကြပါတယ်။
ဒီသတင်းဟာ ဒူးရင်းဈေးကွက်ရဲ့ "ဘုရင်" လို ဖြစ်နေတဲ့ ဒီနှစ်နိုင်ငံအတွက် တကယ့်ကို ထိတ်လန့်စရာ ပါပဲ။
ဘာကြောင့် ဈေးကွက်ကြီး ရုတ်တရက် ထိခိုက်သွားတာလဲ? 😱
ဒါဟာ ဈေးကွက် ပြိုင်ဆိုင်မှု ထက် အရည်အသွေး ထိန်းချုပ်မှု မှာ ပေါ့ဆခဲ့လို့ ဖြစ်တာပါ။
၁။ 🎨 တားမြစ်ဆေးဆိုးဆေး (Auramine O) တွေ့ရှိခြင်း
• ပြဿနာရဲ့ အစ- ထိုင်းနိုင်ငံက တင်ပို့တဲ့ ဒူးရင်းသီး တချို့မှာ Auramine O (Basic Yellow 2 - BY2) လို့ခေါ်တဲ့ ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်တဲ့ ဆိုးဆေး ကို တရုတ်အကောက်ခွန်က စစ်ဆေးတွေ့ရှိခဲ့တယ်။ ဒီဆေးကို ဒူးရင်းသီးကို ပိုဝါပြီး လှအောင် ဆိုးဖို့ အချို့ ပို့ကုန်လုပ်ငန်းရှင်တွေက မဆင်မခြင် သုံးခဲ့တာလို့ ဆိုပါတယ်။
• ဒဏ်ခတ်မှု- ဒီလို အစားအသောက် ဘေးကင်းရေးကို ချိုးဖောက်တာတွေ့တော့ တရုတ်က တင်းကြပ်တဲ့ စည်းကမ်းချက် တွေကို ချက်ချင်း ထုတ်ပြန်လိုက်ပါတယ်။
၂။ 🧪 စစ်ဆေးမှုတွေ တင်းကျပ်လာခြင်း
• ၁၀၀% စစ်ဆေးခြင်း- ၂၀၂၅ ခုနှစ် ဇန်နဝါရီလကစပြီး တရုတ်က တင်ပို့လာတဲ့ ဒူးရင်းသီး ကွန်တိန်နာအားလုံး ကို တစ်ခုမကျန် (၁၀၀%) စစ်ဆေးဖို့ စတင်ခဲ့တယ်။ Auramine O အပြင် Pesticide Residue (ပိုးသတ်ဆေးဓါတ်ကြွင်း) နဲ့ Heavy Metal (ခဲ၊ ကက်မီယမ်) လို သတ္တုကြွင်းကျန် တွေကိုပါ စစ်ဆေးပါတယ်။
• ဗီယက်နမ်ပါ ထိခိုက်- ပြဿနာက ထိုင်းက စခဲ့ပေမယ့် ဗီယက်နမ် အပါအဝင် ဒူးရင်း တင်ပို့တဲ့ နိုင်ငံအားလုံးကို ဒီစည်းကမ်းတွေနဲ့ စစ်ဆေးလိုက်တဲ့အခါ၊ ဗီယက်နမ် ရဲ့ ပို့ကုန်ပမာဏကလည်း ၆၀% ကျော်အထိ ကျဆင်းသွားခဲ့ပါတယ်။
၃။ 🚛 နယ်စပ်မှာ ပိတ်ဆို့ကြန့်ကြာခြင်း
• ကုန်ကျစရိတ် တက်- စစ်ဆေးဖို့အတွက် အချိန်ယူရတော့ ရက်သတ္တပတ်နဲ့ချီ နယ်စပ်မှာ ပိတ်မိနေတယ်။ ဒီလို ပိတ်မိတာက ဒူးရင်းလို လွယ်လွယ်ပျက်စီးနိုင်တဲ့ သီးနှံတွေအတွက် အကြီးအကျယ် ဆုံးရှုံးမှု ပါပဲ။
• ဈေးနှုန်း ကျဆင်း- ပြန်ပို့ခံရတဲ့ အသီးတွေ၊ အချိန်မီ မရောက်လို့ မှည့်လွန်သွားတဲ့ အသီးတွေကို ပြည်တွင်းမှာ အလွန်ဈေးပေါပေါ နဲ့ ပြန်ရောင်းချခဲ့ရတယ်။ ဒူးရင်းဈေးနှုန်းတွေ သိသိသာသာ ထိုးကျသွားပါတယ်။
🛣️ အခု ဘာတွေ ဆက်ဖြစ်နေလဲ။ (ပြန်လည်ထူထောင်ရေး)
ဒူးရင်းဈေးကွက်က နှစ်နိုင်ငံလုံးအတွက် အသက်သွေးကြော ဖြစ်နေတော့ လက်ရှုံးမခံနိုင်ပါဘူး။ သူတို့တွေဟာ အသည်းအသန် ပြန်လည်ပြင်ဆင်နေကြပါတယ်။
1. လုံခြုံစိတ်ချရမှု အားဖြည့်ခြင်း- ထိုင်းနဲ့ ဗီယက်နမ် အစိုးရတွေက Export မလုပ်ခင် ဓာတ်ခွဲခန်း စစ်ဆေးချက် (Lab Test) ကို မဖြစ်မနေ ပူးတွဲ တင်ပြခိုင်းပါတယ်။
2. စနစ်တကျ စိုက်ပျိုးရေး (GAP/Traceability)- စိုက်ကွင်း၊ ထုပ်ပိုးရုံတိုင်းကို ကုတ်နံပါတ် (Code) ပေးပြီး ဘယ်အသီးက ဘယ်ကလာတယ်ဆိုတာကို ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်တဲ့ စနစ် (Traceability) ကို ပိုပြီး တင်းကျပ်စွာ စစ်ဆေးလာပါတယ်။
3. အေးခဲပြီး ပို့ခြင်း (Frozen Durian):-ပျက်စီးလွယ်တာကို ရှောင်ရှားဖို့နဲ့ အရည်အသွေးကို ပိုထိန်းချုပ်နိုင်ဖို့ အေးခဲထားတဲ့ ဒူးရင်းသီး (Frozen Durian) ပို့တာကို ဗီယက်နမ်က ပိုအားပေးလာပါတယ်။
🧐 ဒီအဖြစ်ကနေ အရှေ့တောင်အာရှကတောင်သူတွေ ဘာကိုသင်ယူနိုင်မလဲ။
High value ပို့ကုန်သီးနှံ စိုက်တဲ့တောင်သူတွေ သိထားရမှာက
• အရင်လို “EU ပို့လို့မရရင် တရုပ်ပြည်ပို့လိုက်တယ်လေ” လို့လုပ်လို့မရတော့ဘူး။
• "အရည်အသွေး" ဆိုတာ "အရသာ" တစ်ခုတည်း မဟုတ်ဘဲ "ဘေးကင်းမှု" (Food Safety) အဓိက ဖြစ်တယ်။
အစားအသောက်နဲ့ ငွေရှာချင်ရင် စနစ်တကျ လုပ်ရမယ့်ခေတ်ဖြစ်လာပါပြီ။

စံနှုန်းကို လိုက်နာပါ။ ဒါမှသာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ထောပတ်၊ သရက်၊ ဒူးရင်းတွေဟာ ရေရှည်မှာ နိုင်ငံတကာ ဈေးကွက်ကို အခိုင်အမာ ဝင်နိုင်မှာပါ! 💪

27/10/2025

👑 ဒူးရင်းသီး ရွှေခေတ်ကို ဘယ်သူတွေ ဖန်တီးခဲ့တာလဲ? 💸✈️
သူ့ကို "အသီးတို့ရဲ့ဘုရင်" လို့ ခေါ်ကြတယ်။ အနံ့ပြင်းလို့ လူကြိုက်နည်းပေမဲ့ ချစ်တတ်သူတွေ အတွက်တော့ ရူးသွပ်စရာပါ။ ဒူးရင်းသီး ရဲ့ Global Market ဟာ အခုဆိုရင် ရွှေခေတ် ကို ရောက်နေပါပြီ။
ဒီ ရွှေခေတ်ကို ဘယ်သူတွေက ဖန်တီးခဲ့တာလဲ၊ ဘယ်သူတွေက ဘီလျံ နဲ့ချီ ပေးဝယ်နေတာလဲ၊ ကျမ တို့ နည်းနည်းလေ့လာကြည့်ရအောင်။
🌏 ဒူးရင်းသီးကို ဘယ်မှာ စိုက်သလဲ?
ဒူးရင်းသီးဟာ အရှေ့တောင်အာရှသား စစ်စစ်ပါ။ မူလဇာတိက မလေးရှားနဲ့ အင်ဒိုနီးရှားတို့ ဖြစ်ပေမဲ့ အခုတော့ ထိုင်း၊ ဗီယက်နမ်၊ မလေးရှား၊ ဖိလစ်ပိုင်နိုင်ငံတွေက အဓိက စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်နေပါတယ်။

မြန်မာနိုင်ငံ မှာဆိုရင်လည်း ကရင်၊ မွန်၊ တနင်္သာရီ တို့လို ရာသီဥတုပူတဲ့ ဒေသတွေမှာ ရွှေဒင်္ဂါး၊ မိချောင်းခေါင်း တို့လို အရည်အသွေးကောင်း မျိုးတွေရှိပြီး အခုအချိန်မှာ ဒူးရင်းစိုက်ပျိုးရေးက ခေတ်စားလာပါတယ်။
💰 ဘယ်သူတွေက ငွေအများကြီးပေးဝယ်နေတာလဲ?
ဒူးရင်းသီးရဲ့ Demand ကို အဓိက တွန်းအားပေးနေတာကတော့ တရုတ်နိုင်ငံ ပါပဲ! 🇨🇳 တရုတ် Consumer တွေ ဒူးရင်းသီး ကြိုက်လွန်းလို့ တစ်နှစ်ကို ဒေါ်လာ ၁၀ ဘီလျံ နီးပါးလောက် စားသုံးတယ်လို့ ခန့်မှန်းရပါတယ်။

ဒီဈေးကွက်ကြီးကြောင့် အရှေ့တောင်အာရှ ဒူးရင်းခြံတွေအတွက် ရွှေခေတ်ရောက်ခဲ့ပါတယ်။ ထိုင်းနဲ့ ဗီယက်နမ်တို့က အကြီးဆုံး Supplier တွေ ဖြစ်လာခဲ့တယ်။
✈️ ရထားစီးတဲ့ဒူးရင်းသီးနဲ့ လေယာဉ်ပေါ်က ဒူးရင်းသီး
ဒူးရင်းသီးက အရသာ အကောင်းဆုံးဖြစ်ဖို့ဆိုရင် ပင်မှည့်သီး ဖြစ်ဖို့ လိုပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ ပင်မှည့်သီးက ခူးပြီးရင် နှစ်ရက်လောက်ပဲ အထားခံတယ်။ ဒါကြောင့် ချမ်းသာတဲ့ ဝယ်သူတွေ (အထူးသဖြင့် တရုတ်) က လတ်ဆတ်မှုကို မပျက်စေဘဲ မြန်မြန်စားဖို့ ဘယ်လောက် ပေးရ ပေးရ၊ ရထားတစ်စီးလုံးတိုက် (တစ်တွဲမဟုတ်ဘူးနော်)၊ လေယာဉ်စင်းလုံးတိုက်နဲ့ တင်သွင်းခဲ့ကြတယ်။

ပုံတွေမှာ ထိုင်းက ဒူးရင်းရထားကြီး စံချိန်တင်အချိန်တိုတိုနဲ့ ရောက်တဲ့အကြောင်း၊ မလေးရှားနဲ့ ကမ္ဘောဒီးယားက လေယာဥ်နဲ့တင်သွင်းတဲ့အကြောင်း သတင်းတွေကိုတွေ့နိုင်ပါတယ်။

Air Freight နဲ့ ပို့တာက Cold Chain စနစ်နဲ့ လေးနာရီလောက်အတွင်း ရောက်တဲ့အတွက် Farm ကနေ စားသုံးသူဆီကို ၄၈ နာရီအတွင်း ရောက်ရှိပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားသုံးနိုင်တာပေါ့။
🧊 Frozen Whole Durian ရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်
ဒါပေမဲ့ Frozen Whole Durian (အခွံပါ အလုံးလိုက် အေးခဲထားသော ဒူးရင်းသီး) ကို စတင်ခဲ့တဲ့ စနစ်ကတော့ ဒီ Global Trade ကို တကယ် ပြောင်းလဲသွားစေခဲ့တာပါ။

ဘယ်သူက စခဲ့တာလဲဆိုရင်... မလေးရှားနိုင်ငံ က အဓိက ဦးဆောင်ခဲ့ပါတယ်။ 🇲🇾

Fresh အနေနဲ့ အဝေးကြီးပို့ဖို့ မလွယ်တဲ့အတွက် မလေးရှား က သူတို့ရဲ့ နာမည်ကြီး Musang King ဒူးရင်းသီးတွေကို Blast Freezing Technology (အလွန်အေးတဲ့ နိုက်ထရိုဂျင်လို အအေးဓာတ်) သုံးပြီး အခွံမခွာဘဲ အလုံးလိုက် အေးခဲပစ်လိုက်ပါတယ်။

ဒီနည်းပညာကြောင့်—
• ဒူးရင်းသီးရဲ့ အရသာ၊ အနံ့နဲ့ Texture ကို အကောင်းဆုံး ထိန်းသိမ်းထားနိုင်တယ်။
• တစ်နှစ်ပတ်လုံး ဘယ်အချိန်မဆို ဝယ်ယူရရှိနိုင်တယ်။
• Sea Freight (ပင်လယ်ရေကြောင်း) နဲ့ ပို့နိုင်လို့ Cost သက်သာလာတယ်။

ဒီလိုနဲ့ Frozen Durian တွေဟာ တရုတ်အပါအဝင် ကမ္ဘာ့ဈေးကွက်ကို အလုံးအရင်းနဲ့ ဝင်ရောက်လာပြီး ဒူးရင်းသီး ရွှေခေတ် ကို ဖန်တီးပေးခဲ့တာပါပဲ!

ဘယ်လိုပဲရွှေခေတ်ရောက်ပါစေ၊ ဒူးရင်းသီးဆို အနံ့တောင်မခံနိုင်တဲ့သူတွေလည်းရှိပါတယ်။

ဘယ်သူတွေက lover တွေ ဘယ်သူတွေက hater တွေလည်းသိရအောင် Durian Lover ဆိုရင် အသဲပေးပြီး၊ အနံ့တောင်မခံနိုင်တဲ့သူတွေက Angry reaction လေးပေးခဲ့ပါလား။

26/10/2025

Myanmar Food Products Safety & Innovation Workshop
"မြန်မာ့စားသောက်ကုန်များ ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးနှင့် ဆန်းသစ်တီထွင်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲ"
အသေးစားနှင့်အလတ်အစား မြန်မာ့စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများ ပိုမိုဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာစေရန် ရည်ရွယ်ချက်ဖြင့် ထိုင်းနိုင်ငံ Asian Institute of Technology တက္ကသိုလ်မှ ပေါမောက္ခဌာနမှူး Prof. Anil Kumar A**l ကိုဖိတ်ခေါ်ပြီး ပါရဂူဘွဲ့နှင့်မဟာသိပ္ပံဘွဲ့သင်တန်းသားများနှင့်အတူ Global Food Safety Institute နှင့် Myanmar Future Food Professionals Network တို့မှ အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲကို ရန်ကုန်မြို့ Melia Hotel, Functional Room-6 တွင် (၂၀၂၅) ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ (၂၁)ရက်နေ့ နေ့လယ် (၁)နာရီမှ (၅)နာရီအထိ ကျင်းပပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။
ဤပွဲကို Gold Sponsor အဖြစ် Ambrosia နတ်သုဒ္ဓါပွဲထိုင်စားနှစ်ထပ်အုန်းနို့သာကူပြင် နတ်သုဒ္ဓါမြန်မာ့ရိုးရာအချိုပွဲ အမှတ်တံဆိပ်နှင့် Silver Sponsor အဖြစ် စွဲရနံ့ ငါးရွှေခြောက်မှုန့်လုပ်ငန်း၊ ခင်ကျောက်ပန်းတောင်း အာလူးကြော်လုပ်ငန်းတို့မှ ကူညီပံ့ပိုးပါသည်။

Thanks to Window Food Magazine

26/10/2025

(ရုံးတက်ရင်း အိပ်မက်တွေ ပျောက်နေသူတွေအတွက်)
ကိုယ်ပိုင် အစားအသောက်လုပ်ငန်း စချင်ပေမယ့် လက်ရှိအလုပ် ကလည်း မထွက်နိုင်သေးဘူးလား၊ စိတ်မပူပါနဲ့။ သင် တစ်ယောက်တည်း မဟုတ်ပါဘူး။
အောင်မြင်နေတဲ့ စားသောက်ကုန် လုပ်ငန်းရှင်တိုင်း အရင်းအနှီးတွေအများကြီး ဒါမှမဟုတ် စက်ရုံအကြီးကြီး နဲ့ စခဲ့တာ မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ချို့က...
• အလုပ်ဆင်းချိန်နောက်ပိုင်း မှာ
• စနေ၊ တနင်္ဂနွေ နေ့တွေမှာ
• ကိုယ့်မီးဖိုချောင် ကနေပဲ စခဲ့ကြတာပါ။
"Foodie Founder Course" ရဲ့ အထူး Bonus Session မှာ လက်ရှိ အလုပ်လုပ်နေရင်း ကိုယ်ပိုင်စီးပွားရေးကို ဘယ်လို စတင်နိုင်မလဲ ဆိုတာလေး ပြောပြထားပါတယ်။
💡 သင် ဘာတွေ လုပ်နိုင်မလဲ?
အလုပ်မထွက်ဘဲ စီးပွားရေး စတင်နိုင်ဖို့ ဒီအချက်တွေကို လေ့လာရမှာပါ။
✅ ကိုယ့်ရဲ့ စားသောက်ကုန် Idea ကို အလုပ်မထွက် ဘဲ စမ်းသပ်ကြည့်ခြင်း။
✅ အပတ်စဉ် အချိန်ဇယား နဲ့ ကိုက်ညီမယ့် အလုပ်လုပ်ပုံစနစ် တွေကို တည်ဆောက်ခြင်း။
✅ အစောပိုင်းမှာ ဖြစ်တတ်တဲ့ စိတ်ပင်ပန်းမှု နဲ့ ငွေကုန်ကြေးကျများတာ တွေကို ရှောင်ရှားခြင်း။
✅ ကိုယ့်ရဲ့ အားလပ်ချိန် ကို ပထမဆုံး စီးပွားရေး စမ်းသပ်ခန်း အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်း။
"One day ... " ဆိုပြီး စောင့်မနေဘဲ ဒီနေ့ကိုပဲ “Day One” အဖြစ်ပြောင်းနိုင်ဖို့ လမ်းညွှန်ထားပါတယ်။
🎁 ဒီ အခမဲ့ Bonus Session ကို ဝင်ကြည့်ပြီး လူတွေဟာ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ ချက်ပြုတ်တာကနေ ဘယ်လို ဝင်ငွေပိုရ ပြီး အနာဂတ်လုပ်ငန်းကြီးတွေ ဖြစ်လာအောင် တည်ဆောက်နိုင်မလဲဆိုတာ လေ့လာလိုက်ပါ။
👉 https://youtu.be/X5-XBC1dWu0
Next Level အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုတဲ့သူတွေအတွက် သတင်းကောင်းလေးလည်းရှိပါတယ်။
Foodie Founder 2.0 Bootcamp ကို မကြာခင်ဖွင့်လှစ်ပေးတော့မှာဖြစ်ကြောင်းလည်း သတင်းကောင်းပါးလိုက်ပါတယ်။
၁ ရက်တာ Intensive Course မှာ ဘာတွေ လုပ်ဆောင်ရမလဲဆိုတော့...
🍱 Founder ရဲ့ Recipe ကို တကယ့် Business Idea အဖြစ် ပြောင်းလဲမယ်။
🧁 အခြေခံ Costing နဲ့ Labeling နည်းလမ်းတွေကို သင်ယူမယ်။
🧼 ဘေးကင်းတဲ့ Food Production အတွက် Kitchen ကို ဘယ်လို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ရမယ်။
🛍️ သင်တန်းအပြီးမှာ ကိုယ်ပိုင် 90-Day Action Plan နဲ့ဆက်လက်အကောင်အထည်ဖေါ်နိုင်မယ်။
🎯 Start Small. Start Safe. Start Today.
Founder ရော... အိမ်ကနေ လုပ်ငန်းစဖို့ ဘယ်လို စိန်ခေါ်မှုတွေ ရှိနေလို့ လမ်းကြောင်းရှာမရသေးတာလဲ?
Comment မှာ မျှဝေပေးခဲ့ပါဦးနော်! 👇

လက်ရှိအလုပ်တွေကို မထိခိုက်ဘဲ စားသောက်ကုန်ထုတ်ရောင်းလို့ ရမလား။.Workbook တောင်းယူဖို့ ဒီမှာ စာရင်းသွင်းပါ။ email ကန.....

25/10/2025

ဒူးရင်းသီးဆိုတာ အရင်က ဒေသထွက် အသီးအနှံတစ်ခုပဲ။ အခုတော့ မြန်မာပြည်မှာရော ကမ္ဘာမှာပါ သူဌေးစာတစ်ခု ဖြစ်လာပြီ! 🤩
ဒူးရင်းသီးအကြောင်း ဘယ်လောက်နားလည်တာ၊ အမျိုးမှန် အရည်အသွေးမှန်ကို ဘယ်လို မှာစားတတ်တာ၊ ဘယ်သူ့ဆီမှာတော့ ဘယ်လိုတွေတောင် လိုချင်တိုင်းရတာမဟုတ်ဘူး စသည်ဖြင့် ဂုဏ်ပြိုင်စရာတစ်ခုလိုတောင်ဖြစ်နေပါပြီ။ သိန်းဂဏန်းပေးရတဲ့ ဒူးရင်းသီးခွဲဗူးတွေ ဝယ်စားရတာဟာ ဈေးကြီးပေမဲ့ အားရစရာ ဖြစ်နေပါတယ်။
ပြည်ပနိုင်ငံကြီးတွေရဲ့ ဒေါ်လာ ၁၀ ဘီလျံ တန် ဒူးရင်းဈေးကွက်ကို လိုပဲ မြန်မာ့ဒူးရင်း ဈေးကွက်ဟာလည်း "ရွှေ" လို တောက်ပနေပါတယ်။
💰 ဒူးရင်းရွှေခေတ်မှာ တကယ်ချမ်းသာမယ့်သူတွေ
ကမ္ဘာ့ ဒူးရင်းသီးဈေးကွက်ကလည်း အစပိုင်းတော့ ခပ်ပေါ့ပေါ့လိုလိုနဲ့ အခု ၂၀၂၅ မှာတော့ ဘယ်သူ့ကိုမှ မငဲ့ကွက်ဘဲ တရားမျှတတဲ့ စည်းကမ်းချက်တွေနဲ့ အလုပ်လုပ်လာပါပြီ။ ဒီအပြိုင်အဆိုင် ခေတ်ထဲမှာ တကယ် ချမ်းသာနိုင်မယ့်သူတွေကတော့—
1️⃣ စံနှုန်းပြည့်ဝတဲ့ တောင်သူအုပ်စုတွေ-
✔️GAP (စိုက်ပျိုးရေးဆိုင်ရာ အလေ့အကျင့်ကောင်းများ) ကို လိုက်နာတယ်။
✔️ ခွင့်မပြုတဲ့ ဆေး တွေကို လုံးဝမသုံးဘူး။
✔️ ခြံမှတ်ပုံတင် (Farm Registration) နဲ့ Traceability Code တွေ ရအောင် ကြိုးစားတယ်။
✔️သူတို့ရဲ့ အသီးက တရုတ်ဈေးကွက် လို စံနှုန်းမြင့်တဲ့ ဈေးကွက်တွေကို ချောမွေ့စွာ ဝင်ရောက်နိုင်တဲ့ Passport ရထားသူတွေပါပဲ။ (သူတို့ရဲ့ အသီးတစ်လုံးဟာ တခြားအသီးထက် တန်ဖိုးပို ရလာမယ်။)
2️⃣နည်းပညာနဲ့ စနစ်ကို ပေါင်းစပ်ပေးနိုင်သူများ:
✔️Cold Storage (အအေးခန်း)၊ Frozen Processing စနစ်တွေကို ရင်းနှီးမြှုပ်နှံသူတွေ။
✔️ဒူးရင်းအသီးကို အချပ်လိုက်၊ အသားခွာ ပြီး Frozen အနေနဲ့ တန်ဖိုးမြှင့် ထုတ်လုပ်နိုင်သူတွေ။
✔️ဒါမှ တောင်သူတွေ ဈေးကျချိန်မှာ အရှုံးမရှိဘဲ သိုလှောင်ထားနိုင်မယ်။
3️⃣စည်းလုံးတဲ့ အသင်းအဖွဲ့ခေါင်းဆောင်များ:
✔️ဒူးရင်းစိုက်ပျိုး၊ ထုတ်လုပ်၊ တင်ပို့ရောင်းချသူများအသင်း လို ဖွဲ့စည်းမှုတွေမှာ ဦးဆောင်ပြီး နည်းပညာပေး တဲ့၊ ဈေးကွက်သတင်း ကို မျှဝေပေးတဲ့သူတွေဟာ အဖွဲ့ဝင်တွေကို ချမ်းသာအောင် ကူညီပေးနိုင်လိမ့်မယ်။
အနှစ်ချုပ်ကတော့ “အသီးအများဆုံး စိုက်ပျိုးသူ မဟုတ်ဘဲ၊ အစနစ်အကျဆုံး စိုက်ပျိုးသူသာ ချမ်းသာသွားမယ်!”
⚠️ စားသုံးသူတွေအနေနဲ့ရော ဘာတွေ သတိထားရမလဲ?
ဒူးရင်းသီးက အရသာရှိသလို အာဟာရလည်း ကြွယ်ဝပါတယ်။ သတိထားရမယ့် အချက် တွေလည်း ရှိပါတယ်။
⛔️ကျန်းမာရေး အန္တရာယ်- ဒူးရင်းသီးဟာ သကြားဓာတ်နဲ့ ကယ်လိုရီ အလွန် မြင့်မားပါတယ်။
✖️ဆီးချို၊ သွေးတိုး ရှိသူတွေနဲ့ နှလုံးရောဂါ ရှိသူတွေဟာ အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းကို ရှောင်ပါ။ တစ်ခါစားရင် နည်းနည်းသာ စားသုံးသင့်ပါတယ်။
⛔️တွဲဖက် မစားသင့်သောအရာများ-
✖️ဒူးရင်းသီး စားပြီးရင် အရက် သောက်တာကို ရှောင်သင့်ပါတယ်။ အပူရှိန်ကို ပိုတက်စေလို့ပါ။ (ဓလေ့အရတော့ အပူဓာတ် မျှတစေဖို့ မင်းကွတ်သီး ကို တွဲစားတတ်ကြပါတယ်။)
⛔️အရောင်အတု သတိပြု- ဈေးကွက်မှာ အရောင်ပိုဝါ လာအောင် တားမြစ်ဓာတုပစ္စည်း (Auramine O) တွေကို သုံးပြီး ဆိုးထားတာတွေ ရှိနိုင်ပါတယ်။ အသီးကို ရောင်းသူကို ဘယ်ခြံကလာလဲ၊ သဘာဝအလျောက် မှည့်တဲ့အသီးလား ဆိုတာ သေချာမေးမြန်းပြီး ဝယ်ယူသင့်ပါတယ်။
ဒူးရင်းသီးကို စိတ်ချလက်ချ စားနိုင်ဖို့၊ တောင်သူတွေ ချမ်းသာကြွယ်ဝဖို့ဆိုရင် စားသုံးသူနဲ့ ထုတ်လုပ်သူ နှစ်ဖက်စလုံးက Quality ကို တန်ဖိုးထားဖို့ လိုပါတယ်!
❤️
ဒူးရင်းသီးကြိုက်တဲ့သူဆိုရင် ဘယ်ဒေသထွက်ကို အကြိုက်ဆုံးလဲ၊ ပြောပြပါဦး! 👇

25/10/2025

ဒူးရင်းသီးကို အလုံးလိုက်ဝယ်ပြီးမှ စိတ်တိုင်းမကျဖြစ်ရဘူးလား။
ကျမကတော့ခဏခဏကြုံရဘူးတယ်။ အခုတင် ခွဲစားပြီးကောင်းလို့ အိမ်အတွက် နောက်တစ်လုံး ဝယ်လာတာ အိမ်ရောက်တော့ စိမ်းနေတာနဲ့၊ နာနေတာနဲ့ ခဏခဏမျက်နှာပျက်ရဘူးတယ်။
နိုင်ငံတကာ Trade မှာတော့ ကျမလိုမဖြစ်အောင် နည်းလမ်းရှာကြတယ်။
လူကိုပဲ CT Scan ရိုက်တာ မဟုတ်ဘူးနော်။ အခုဆိုရင် ဒူးရင်းသီးကိုပါ CT Scan ရိုက်ပြီးစစ်နေပြီ။ ဒီလိုလုပ်တာ ဘာကြောင့်လဲ၊ ဈေးကွက်ကို လှည့်စားလို့ မရအောင် ကာကွယ်နေတာပါ။
ဒူးရင်းသီးကို CT Scan ရိုက်ရခြင်း အကြောင်းရင်း
ဒူးရင်းသီးရဲ့ အခွံက ထူပြီး ဆူးတွေနဲ့ ဖုံးအုပ်ထားတော့၊ အတွင်းသားက ဘယ်လိုရှိလဲဆိုတာကို ဖွင့်မကြည့်ဘဲ သိဖို့ မလွယ်ပါဘူး။ အရင်က ခေါက်ကြည့်တာ တို့၊ အနံ့ခံကြည့်တာ တို့ လုပ်ရတော့ လူရဲ့ ခန့်မှန်းချက်က မှားနိုင်ခြေ များတယ်လေ။

အခုခေတ်မှာ Export လုပ်တဲ့ နိုင်ငံကြီးတွေ (အထူးသဖြင့် တရုတ်ကဲ့သို့ ဈေးကွက်ကြီးများ) က AI-စနစ်ပါတဲ့ X-ray / CT Scan (Computed Tomography) စက်တွေကို သုံးပြီး စစ်ဆေးနေပါပြီ။
ဒါဟာ အဓိကအားဖြင့် အချက် ၃ ချက် ကို သေချာစေဖို့ပါတဲ့။

၁။ အရည်အသွေး (Quality) ကို သေချာစေဖို့:
💥💥အမှည့် (Ripeness) တိကျစွာ သိရှိခြင်း- ဒူးရင်းသီးက မမှည့်သေးတာ ကို ခူးပြီး ပို့လိုက်ရင်၊ ဝယ်သူဆီရောက်တဲ့အခါ အရသာ ပျက်သွားတယ်။ စက်က Scan ပုံရိပ်ကိုကြည့်ပြီး အသီးရဲ့ အတွင်းသား "အနှစ်" ပမာဏ (Dry Matter Content) ကို ၉၅% အထိ တိကျစွာ ခန့်မှန်းနိုင်တယ်။ ဒါမှ တစ်သမတ်တည်း အရည်အသွေး (Consistent Quality) ရှိတဲ့ အသီးကိုသာ Export လုပ်နိုင်မယ်။
💥💥ပျက်စီးမှု ရှာဖွေခြင်း: အတွင်းသားမှာ ပုပ်နေတာ၊ အက်နေတာ ဒါမှမဟုတ် အသားညံ့နေတာ တွေကို အခွံဖွင့်စရာ မလိုဘဲ တွေ့ရှိနိုင်တယ်။
၂။ 🐛 ပိုးမွှားနဲ့ ရောဂါ (Pest & Disease) စစ်ဆေးခြင်း:
💥💥ပိုးမွှားဒဏ်ခံရမှု- အရေးကြီးဆုံးက အသီးစား ပိုးကောင် (Seed-Boring Worm) တွေ ရှိမရှိ စစ်ဆေးတာပါပဲ။ စက်က အတွင်းပိုင်းဖွဲ့စည်းပုံ ကို မြင်ရတဲ့အတွက် ပိုးကောင်ရဲ့ လှိုဏ်ခေါင်း ဒါမှမဟုတ် ပိုးစားထားတဲ့ အပေါက် တွေကို ချက်ချင်း သိနိုင်ပါတယ်။
💥💥နိုင်ငံတကာ စည်းကမ်း- နိုင်ငံတစ်ခုကနေ နောက်နိုင်ငံတစ်ခုကို သစ်သီး တင်ပို့တဲ့အခါ ရောဂါနဲ့ ပိုးမွှား ကင်းစင်ကြောင်း ပြသနိုင်ဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။ CT Scan က ဒီအတွက် တိကျတဲ့ သက်သေ ကို ပေးနိုင်ပါတယ်။
၃။ 🚀 လုပ်ငန်း လျင်မြန်စေခြင်း (Efficiency)
💥💥လူအား မလိုတော့ခြင်း- အရင်က လူတွေ တစ်လုံးချင်း ခေါက်စစ်ရတာ နှေးပြီး မတိကျဘူး။ အခု AI စနစ်ပါတဲ့ CT Scan စက်တွေဟာ တစ်နာရီကို အလုံး ၁,၂၀၀ အထိ လျင်မြန်စွာ စစ်ဆေးပေးနိုင်ပါတယ်။
ကဲ - ကျမတို့ဆီမှာရော ဒူးရင်းသီးကောင်း၊ မကောင်းစစ်ဖို့ ဘာနည်းတွေသုံးကြမလဲ။

24/10/2025

ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းလေးတစ်ခုလုပ်ဖို့စဥ်းစားနေတာကြာပြီ အခုထိမစဖြစ်သေးဘူးဆိုတဲ့သူတွေကို မေးချင်တယ်။ ဘာ့ကြောင့် အခုထိမစနိုင်သေးတာလဲ။ ဘာတွေကတားဆီးနေတာလဲ။
⁉️ငွေအရင်းအနှီးမပြည့်စုံသေးတာလား။
⁉️ကိုယ့်ဘေးမှာ လုပ်မနေပါနဲ့၊ ဒီခေတ်ကြီးထဲမှာ ဘယ်သူမှဝယ်စားမှာမဟုတ်ဘူး လို့ ဆွဲချနေတဲ့သူတွေများနေတာလား။
⁉️ကိုယ်တိုင်က စိတ်ပင်ပန်းမှာ၊ လူပင်ပန်းမှာကြောက်နေတာလား။
စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းလုပ်ကိုင်တဲ့ Foodie Founder တစ်ယောက်အဖြစ် အောင်မြင်ချင်တယ်ဆိုရင် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အဆင်သင့်ဖြစ်မှုတစ်ခုလိုတယ်။
Founder ဖြစ်ဖို့ ကိုယ့်စိတ်က ဘယ်လောက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီလဲဆိုတာ ဆန်းစစ်ဖို့ Foodie Founder 1.0 ရဲ့ module 1: Self Assessment ကို FREE ကြည့်လို့ရအောင် ဖွင့်ပေးထားပါတယ်။
ဒါဟာ ကျမ ရဲ့ မူရင်း Foodie Founder 1.0 Training ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ Training က မြန်မာနိုင်ငံနဲ့ ပြည်ပရောက်မြန်မာ အချက်အပြုတ်ကောင်းသူ ငါးရာခန့်ကို Food Entrepreneur ဖြစ်လာဖို့ ပထမဆုံး ခြေလှမ်း ကို လှမ်းနိုင်အောင် ကူညီပေးခဲ့ပြီးပါပြီ။
FREE Video ကိုကြည့်ဖို့ ဒီလင့်ကိုနှိပ်ပါ https://youtu.be/HhwzM-52HL0...........
Self-Assessment လုပ်ပြီးလို့ Next Level အတွက် အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုတဲ့သူတွေအတွက် သတင်းကောင်းလေးလည်းရှိပါတယ်။

Foodie Founder 2.0 Bootcamp ကို မကြာခင်ဖွင့်လှစ်ပေးတော့မှာဖြစ်ကြောင်းလည်း သတင်းကောင်းပါးလိုက်ပါတယ်။
၁ ရက်တာ Intensive Course မှာ ဘာတွေ လုပ်ဆောင်ရမလဲဆိုတော့...
🍱 Founder ရဲ့ Recipe ကို တကယ့် Business Idea အဖြစ် ပြောင်းလဲမယ်။
🧁 အခြေခံ Costing နဲ့ Labeling နည်းလမ်းတွေကို သင်ယူမယ်။
🧼 ဘေးကင်းတဲ့ Food Production အတွက် Kitchen ကို ဘယ်လို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ရမယ်။
🛍️ သင်တန်းအပြီးမှာ ကိုယ်ပိုင် 90-Day Action Plan နဲ့ဆက်လက်အကောင်အထည်ဖေါ်နိုင်မယ်။
🎯 Start Small. Start Safe. Start Today.
Founder ရော... အိမ်ကနေ လုပ်ငန်းစဖို့ ဘယ်လို စိန်ခေါ်မှုတွေ ရှိနေလို့ လမ်းကြောင်းရှာမရသေးတာလဲ?
Comment မှာ မျှဝေပေးခဲ့ပါဦးနော်! 👇

ကိုယ်ပိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုစတင်ဖို့ ကိုယ်တိုင်ကရော အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီလား။.Workbook တောင်းယူဖို့ ဒီမှာ စာရင်းသွင်းပ....

24/10/2025

Healthy Food အသစ်တစ်ခု ထုတ်လုပ်ဖို့ အကြီးဆုံး စိန်ခေါ်မှုလို့ထင်ခဲ့တာက ရောင်းစျေးလား၊ ကုန်ကျစရိတ်လား၊ ထုပ်ပိုးမှုလား၊ ဘာလားပေါ့လေ။
မဟုတ်ဘူးတဲ့။ တစ်ချို့ ထုတ်ကုန်တွေကျတော့ စားသုံးသူလက်ခံဖို့ပါတဲ့။
တစ်နေ့က Panel Discussion မှာ ကျမ သင်ယူလိုက်ရတာက... အခက်ခဲဆုံး အပိုင်းဟာ Production မဟုတ်ဘူး။ လူတွေ ပဲ ဖြစ်နေတယ်! 😩
Mindset စစ်ပွဲ
ဆွေးနွေးပွဲမှာ မကြာသေးခင်က ဆုရခဲ့တဲ့ Food Innovator တွေ သူတို့ရဲ့ အတွေ့အကြုံတွေကို မျှဝေခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ Product တွေက ဈေးလည်း မတက်ပါဘူး။ ဒါပေမဲ့ Customer Acceptance (ဝယ်ယူသူ လက်ခံမှု) ရဖို့အတွက် အားထုတ်မှု ပိုလုပ်ရတယ် တဲ့။
လူတွေဟာ "Low Sugar"၊ "Whole Grain" ဒါမှမဟုတ် "Plant-Based" လို စာလုံးတွေကို မြင်လိုက်တာနဲ့ "အရသာ မရှိဘူး"၊ "စားကောင်းမှာမဟုတ်ဘူး" ဒါမှမဟုတ် "အရင်လို ချိုပြီး ထောပတ်နံ့မွှေးတဲ့ ဗားရှင်းမျိုး မဟုတ်ဘူး" လို့ အလိုလိုတွေးမိတတ်ကြတယ်။
ဒါ ကျမ အတွက်တော့ အလင်းပြလိုက်သလိုပဲ။ Food Innovator တွေအနေနဲ့ ကျမ တို့ဟာ နည်းပညာစစ်ပွဲကို ဘယ်လိုနိုင်အောင်တိုက်မလဲလို့ ခေါင်းခဲနေတဲ့အချိန် တကယ့်စိန်ခေါ်မှုက လူတွေရဲ့ စိတ်ထဲမှာဖြစ်နေတယ်။
အောင်မြင်ဖို့အတွက် လျှို့ဝှက်ချက်
ထုတ်ကုန်အသစ်တွေကို အောင်မြင်အောင်ထုတ်နိုင်တဲ့ လုပ်ငန်းရှင်တွေကတော့ “Healthy လေ၊ စားသင့်တာပေါ့” လို့ ထိုင်အော်မနေဘဲ၊ အောက်က အချက် (၄) ချက်ကို နက်နက်နဲနဲ နားလည်ပြီး ဖြေရှင်းနိုင်ကြပါတယ်။
✅ စျေးကွက်ကဘာကို ရေငတ်သလိုငတ်မွတ်တောင့်တနေတာလဲ (Pain Point)
✅ ကိုယ့်ရဲ့ ကျွမ်းကျင်မှု နယ်ပယ် (Expertise)
✅ စားသုံးသူယုံကြည်လောက်တဲ့ အရည်အသွေး (Quality)
✅ အရေးအကြီးဆုံးဖြစ်တဲ့ Product Safety
Innovation ဆိုတာ အရသာကို ကျန်းမာရေးနဲ့ အစားထိုးတာ မဟုတ်ဘူး။ စားသုံးသူတွေဖက်က ကျန်းမာရေးအတွက် အရသာမရှိတဲ့စားစရာတွေ စားနေရတယ်လို့ မခံစားရအောင် အရသာနဲ့ ကျန်းမာရေး နှစ်ခုလုံးကို ရောစပ်ပေးခြင်း ဖြစ်ပါတယ်။
Trust, Quality နဲ့ Safety တို့ကသာ ဒီလို ဖြစ်နိုင်အောင် ဖန်တီးပေးတာပါ။
ကဲ... ဘာအသစ်အဆန်းမှမမြည်းချင်ဘူးဆိုတဲ့သူတွေကိုတော့ မမေးတော့ဘူး။
အသစ်အဆန်းကြိုက်တဲ့ ပရိတ်သတ်ကြီးရော......
🤔 "Healthy Food Product" တစ်ခုကို ရွေးချယ်ဖို့အတွက် ဘယ်အချက်က အရေးအကြီးဆုံးလဲ? အရသာလား၊ အာဟာရလား၊ တံဆိပ်လား။
ကိုယ့်ရဲ့ ထင်မြင်ချက်တွေကို Comment မှာ မျှဝေခဲ့ပါဦးနော်! 👇
P/S: ပုံနှစ်ပုံမှာ အစိမ်းလေးက Prototype ဘဝကတည်းက မြည်းစမ်းခွင့်ရခဲ့ပြီး ဘယ်လိုလေးများ ပုံပေါ် လာမလဲလို့ စောင့်မျှော်နေခဲ့ရတဲ့ ဒန့်သလွန်မုန့်ကြွပ်ပါ။ အခုတော့ ကြွကြွရွရွ လှလှလေး ပွဲထွက်လာပါပြီ။ Congratulations @ကြာညိုသင်း https://www.facebook.com/KyarNyoThinBakery 💚

23/10/2025

အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါတဲ့ လူတိုင်းလိုလိုဟာ ကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ် ရောင်းချပြီး ဝင်ငွေရှာချင်ကြပါတယ်။ ဒါပေမဲ့... ဘယ်ကနေ စရမှန်း မသိတဲ့ စိန်ခေါ်မှုကြီးတစ်ခု ရှိနေတယ်ဟုတ်။
လုပ်ငန်းတစ်ခုစဖို့ ဘာတွေသိသင့်သလဲဆိုတာ ပြောပြဖို့ Foodie Founder Course ရဲ့ Module 1 ကို လုံးဝ အခမဲ့ (FREE) ဖွင့်ပေးထားပါတယ်။
🎥 ဒီ Video တိုလေးထဲမှာ ဘာတွေ ပါမလဲ?
✅ အိမ်ကနေ Food Business ကို စတင်ဖို့ သိသင့်တဲ့ အကြောင်းအရာဆယ်ခုကို ရှင်းပြထားပါတယ်။
ဒါဟာ ကျမ ရဲ့ မူရင်း Foodie Founder 1.0 Training ရဲ့ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီ Training က မြန်မာနိုင်ငံနဲ့ ပြည်ပရောက်မြန်မာ အချက်အပြုတ်ကောင်းသူ ငါးရာခန့်ကို Food Entrepreneur ဖြစ်လာဖို့ ပထမဆုံး ခြေလှမ်း ကို လှမ်းနိုင်အောင် ကူညီပေးခဲ့ပြီးပါပြီ။
အခုလို (၂၀၂၅-၂၀၂၆) လူအများက ဘေးကင်းပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်ကို အလေးထားရွေးချယ်လာကြတဲ့အချိန်၊ သွင်းကုန်အခက်အခဲများစွာရှိတဲ့အချိန်ဆိုတာ ဒေသတွင်း ထွက်ကုန်တွေကနေ စားသောက်ကုန်အဖြစ်ပြောင်းလဲပြီး စီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခု စတင်ဖို့ အချိန်ကောင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့် ဒီအချိန်ကောင်းမှာ အခွင့်အရေးကို လူများများ အမိအရယူနိုင်ဖို့ သင်တန်းရဲ့ Module တွေကို အခမဲ့ဖွင့်ပေးထားတာဖြစ်ပါတယ်။
👉 အခမဲ့ Module 1 ကို ဒီမှာ ကြည့်လိုက်ပါ: https://youtu.be/KlnX5lgC6sA......
💡 Next Level တက်ဖို့ အဆင်သင့် ဖြစ်ပြီလား?
မိတ်ဆွေက Founder တစ်ယောက်အဖြစ် ကိုယ့်စိတ်ကူးကို အဆင့်မြှင့်ဖို့ အသင့်ဖြစ်နေပြီဆိုရင်တော့ Foodie Founder 2.0 Bootcamp ကို မကြာခင်ဖွင့်လှစ်ပေးတော့မှာဖြစ်ကြောင်းလည်း သတင်းကောင်းပါးလိုက်ပါတယ်။
၁ ရက်တာ Intensive Course မှာ ဘာတွေ လုပ်ဆောင်ရမလဲဆိုတော့...
🍱 Founder ရဲ့ Recipe ကို တကယ့် Business Idea အဖြစ် ပြောင်းလဲမယ်။
🧁 အခြေခံ Costing နဲ့ Labeling နည်းလမ်းတွေကို သင်ယူမယ်။
🧼 ဘေးကင်းတဲ့ Food Production အတွက် Kitchen ကို ဘယ်လို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ရမယ်။
🛍️ သင်တန်းအပြီးမှာ ကိုယ်ပိုင် 90-Day Action Plan နဲ့ဆက်လက်အကောင်အထည်ဖေါ်နိုင်မဘ်။
🎯 Start Small. Start Safe. Start Today.
မိတ်ဆွေကိုယ်တိုင် Founder တစ်ယောက်အဖြစ်... အိမ်ကနေ လုပ်ငန်းစဖို့ ဘယ်လို စိန်ခေါ်မှုတွေ ရှိနေလို့ လမ်းကြောင်းရှာမရသေးတာလဲ?
Comment မှာ မျှဝေပေးခဲ့ပါဦးနော်! 👇

သင်တန်းအကြောင်းမိတ်ဆက်.Workbook တောင်းယူဖို့ ဒီမှာ စာရင်းသွင်းပါ။ email ကနေပဲပို့ပေးမှာမို့ email လိပ်စာ မှန်အောင် ရေး.....