Хоол зүйч С.Хулангаа

22/04/2026

[English below]
🌱 "COP17 YOUTH CHAMPION"

ЦӨЛЖИЛТТЭЙ ТЭМЦЭХ ТУХАЙ НҮБ-ЫН КОНВЕНЦЫН ТАЛУУДЫН 17 ДУГААР БАГА ХУРЛЫН ҮНДЭСНИЙ ЗАЛУУ ЭЛЧ ТОДРУУЛАХ СОНГОН ШАЛГАРУУЛАЛТ ЗАРЛАГДЛАА. 📢

Байгаль орчны салбарын манлайлагч залуу таныг шалгаруулалтад оролцохыг урьж байна.

📅 Өргөдөл хүлээн авах хугацаа: 2026 оны 4-р сарын 21-ны өдрөөс 2026 оны 5-р сарын 4-ны өдөр хүртэл.

Бүртгүүлэх холбоос: https://forms.gle/TDx9uw73Dx9trKxo6

🎯 Тавигдах үндсэн шаардлага:
- Нас: 18–35
- Монгол Улсын иргэн
- Залуучуудын манлайлал, нөлөөллийн туршлагатай
- Байгаль орчин, тогтвортой хөгжил, эсвэл холбогдох чиглэлээр сонирхол/туршлагатай
- Англи хэлний ахисан түвшний мэдлэгтэй
- Харилцаа, илтгэх, олон талт оролцогчидтой ажиллах чадвартай

🌟 Гол үүрэг:
- COP17-ийн хүрээнд залуучуудын төлөөлөл, элч болж ажиллах
- Залуучуудын дуу хоолойг бодлого, хэлэлцүүлэгт хүргэх
- Олон улсын болон үндэсний түвшинд залуучуудын оролцоог нэмэгдүүлэх
- UNCCD Youth Engagement Strategy (YES)-ийг дэмжих

ЭХ БАЙГАЛИА СЭРГЭЭЕ
ИТГЭЛ НАЙДВАРАА БАДРААЯ

🌏🇲🇳🐫
____________________________________
🌱 "COP17 YOUTH CHAMPION"

NATIONAL YOUTH REPRESENTATIVE SELECTION FOR THE UNCCD COP17 📢

Young leaders in the environmental sector are invited to apply for this selection.

📅 Application period: From April 21, 2026 to May 4, 2026

Registration link: https://forms.gle/TDx9uw73Dx9trKxo6

🎯 Basic requirements:
- Age: 18–35
- Citizen of Mongolia
- Experience in youth leadership and influence
- Interest and/or experience in environment, sustainable development, or related fields
- Advanced proficiency in English
- Strong communication, presentation, and multi-stakeholder engagement skills

🌟 Key responsibilities:
- Serve as a youth representative and ambassador during COP17
- Bring youth voices into policy discussions and dialogues
- Enhance youth participation at national and international levels
- Support the UNCCD Youth Engagement Strategy (YES)

Restoring LAND
Restoring HOPE

🌏🇲🇳🐫

#КОП17

20/04/2026

Цөлжилттэй тэмцэх тухай Нэгдсэн Үндэстний Байгууллагын конвенцын талуудын 17 дугаар бага хурал 2026 оны 08 дугаар сарын 17-28-ны өдрүүдийн хугацаанд зохион байгуулагдах ба тус арга хэмжээний үеэр “Blue Zone” бүсэд хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээ эрхлэх хуулийн этгээдийн сонгон шалгаруулалтын баримт бичгийг хүлээн авч эхэллээ.

27/03/2026

40-өөс дээш насанд хүчний дасгал 15г/хоногт уураг хэрэглэх нь үр дүнтэй байгаа нь батлагджээ. Ах эгч нар минь булчин нэмэх хүчний дасгал өдөрт 2 удаа махан хоол идэхэд хижээл насыг сайхан даваад гарах нь дээ.

Nutritional Benefits:

- Protein helps you keep fuller for longer compared to low-protein foods. (1)
- Dairy protein, such as that found in Farmers Union Protein yogurt, is one of the highest quality proteins. (2)
- Protein quality is important, with higher quality, complete proteins (i.e. those with all nine essential amino acids) being absorbed and utilised by the body more effectively. (2)
- Each serve of Farmers Union Protein yogurt contains the three branched chain amino acids (BCAAs), leucine, isoleucine and valine. These BCAAs are beneficial for muscle growth and repair, exercise performance, energy metabolism and overall health. (3)
- Having 15g protein in combination with strength-based training increases muscle strength in healthy older adults (>40 years) (4)
- Timing protein intake matters as much as the amount – spacing it out across the day can maximise muscle growth and repair. (5)

Available in white and flavoured range (tubs and pouches) at Coles and Woolworths stores and select independent groceries nationally. Visit the Farmers Union website for more information. Farmers Union Greek Style Natural Yogurt | Home
References:
1. Bega Foods. Protein and satiety in liquid and semi-liquid food forms: A systematic review prepared in accordance with the requirements of Schedule 6 of the Food Standards Australia New Zealand Food Standards Code 1.2y.May 2018.
2. Auestad N, Layman DK. Dairy bioactive proteins and peptides: a narrative review. Nutr Rev. 2021 Dec 8;79(Suppl 2):36-47. doi: 10.1093/nutrit/nuab097.
3. Gorissen S, Phillips S. Branched-chain amino acids (leucine, isoleucine and valine) and skeletal muscle. Nutrition and Skeletal Muscle. 2019; 16: 263-279.
4. Bega Foods. Systematic review and meta-analysis of the evidence for the relationship between protein (dairy beverage and dairy-based supplementation) and outcomes of skeletal muscle mass, muscle strength, muscle power and physical performance in active older adults. A systematic review prepared in accordance with the requirements of Schedule 6 of the Food Standards Australia New Zealand Food Standards Code 1.2.7. October 2020.
5. Aragon AA, Schoenfeld BJ. Nutrient timing revisited: is there a post-exercise anabolic window? J Int Soc Sports Nutr. 2013; 10(5). https://doi.org/10.1.186/1550-2783-10-5.

03/03/2026

🌸СҮҮГ ХАНГАЛТТАЙ ХЭМЖЭЭГЭЭР УУГААРАЙ 🥛

17/02/2026

🌑САР ШИНИЙГ ЖИН НЭМЭХГҮЙ ДАВЦГААЯ.

14/02/2026

ХҮҮХЭДДЭЭ ЯМАР СҮҮ УУЛГАХ ВЭ?

🥛Лактозгүй сүү уулгах нь эрүүл мэндэд ашигтай юу?

🥛Лактоз үл тэвчил гэж юу вэ?

08/02/2026

Гормоны өөрчлөлттэй хүмүүс маань HealwithSainka дагаад мэдээлэл аваарай. Weight lose journey хөтөлж байгаад баярлалаа 🥰

30/01/2026

ТАРГАЛАЛТЫН ТӨВ

Singapore General Hospital Obesity Centre буюу Сигапурын Нэгдсэн эмнэлгийн Таргалалтын төвд хоол зүйч мэргэжлээрээ дадлага хийх сайхан боломж олдож, олон зүйлийг харж, сурч, мэдэж авсан цаг хугацааг өнгөрүүлээд ирлээ.

Таргалалтын төвөөс сурч авсан зүйлээ багахан ч гэсэн буулгая.

1. Хагалгаа, дуршил буулгах эм, тариа аль алийг нь хэрэглэсэн ч Эхлээд амьдралын хэв маягаа өөрчлөхгүй бол юу ч өөрчлөгдөхгүй. Энэ бол суурь зарчим.

2. Тухайн хүний хооллолтын хэв маягийг шууд өөрчлөх биш бага багаар өөрөөр нь шийдвэр гаргуулах замаар хөтлөх.

3. Таргалалтын төвийн эмч, хоолзүйч, сэтгэл зүйч, сувилагч, хөдөлгөөн засалч эдгээр 5н мэргэжил бүгд нэг баг болж нэг хүний төлөө ажилладаг. Бүгд бие биенээсээ хамаарч бие биеэ хүлээн зөвшөөрч хамтарч нэг баг болж ажиллаж, эцэстээ үр дүнд хүрч буй систем нь маш гайхалтай.

Сингапур улсаас маш олон зүйл сурч мэдсэн бөгөөд бага багаар та нартайгаа хуваалцнаа.

OBESITY CENTRE

I had the valuable opportunity to undertake jib shadowing as a dietitian at the Singapore General Hospital Obesity Centre. During this period, I was able to observe, learn, and gain extensive knowledge through hands-on experience.

I would like to briefly share some of the key lessons I learned from the Obesity Centre:

1. Regardless of whether surgery, appetite-suppressing medications, or injections are used, no meaningful change is possible without first modifying lifestyle. Lifestyle change is the fundamental principle and foundation of obesity management.

2. Rather than attempting to change a person’s eating habits abruptly, the approach focuses on guiding individuals to make their own decisions gradually, empowering them to adopt sustainable changes over time.

3. The Obesity Centre operates through a multidisciplinary team consisting of physicians, dietitians, psychologists, nurses, and PTs. These five professions work together as one integrated team for each patient. Their mutual respect, interdependence, and collaborative practice form an impressive system that ultimately leads to effective and sustainable outcomes.

I have learned a lot of things from Singapore, and I look forward to sharing these insights gradually with you all.

21/01/2026

Гурил таргалуулдаг уу 🧐

Хоол зүйч С.Хулангаа гурилын хэрэглээний талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан энэхүү бичлэгийг дуустал нь үзээрэй 🤗

🌾Улаанбаатар гурил маань гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулагдсан 7 төрлийн сонголттой бөгөөд хэрэглээндээ тохируулан гурилаас айлгүй, зөв хэмжээгээр хоол хүнсэндээ хэрэглээрэй.

Гурил таны эрч хүчний эх үүсвэр шүү 💪

🥖 Гэр бүлийн сонголт - Улаанбаатар гурил
☎️ 7575-1919 | 🌐 www.ubguril.mn
#ЗөвХооллолт #ТэнцвэртэйХоол #ГурилТаргалуулдаггүй #ГэрБүлийнСонголт #ХооллолтынҮнэн

21/01/2026

📌ГУРИЛ ҮНЭХЭЭР ТАРГАЛУУЛДАГ УУ?

19/01/2026

Монголчуудын юутай ч зүйрлэшгүй нандин хүнс бол ЦАГААН ИДЭЭ

@Өдрийн сонинд өгсөн ярилцлага маань нийтлэгджээ.

11/01/2026

Айраг 😇

Mongolian team discovered fermented mare milk reversing lactose intolerance restoring dairy tolerance. Scientists at the Mongolian National University found that Airag—traditional fermented mare's milk—contains bacterial strains producing enzymes that restore lactase production in lactose-intolerant individuals. Regular consumption enables adults who lost dairy tolerance to digest milk products again after decades of intolerance.

Lactose intolerance affects 70% of the global adult population as lactase production declines after weaning—a normal mammalian pattern. Only populations with strong dairy traditions evolved lactase persistence into adulthood. Most people develop gas, bloating, and diarrhea from dairy consumption. Mongolian researchers investigated why nomadic populations consuming large quantities of fermented dairy showed minimal intolerance despite genetic predisposition.

Airag contains unique lactobacillus and streptococcus strains that produce exceptionally high lactase levels, predigesting milk lactose during fermentation. More remarkably, regular consumption stimulates the intestinal microbiome to produce lactase-producing bacteria colonizing the gut. These bacteria continue producing lactase between dairy consumption, gradually restoring tolerance. It's like reintroducing the bacterial ecosystem that enabled dairy digestion before lactase genes evolved.

Lactose-intolerant participants consuming 200ml Airag daily for three months showed progressive improvement—80% could consume regular dairy products without symptoms after 12 weeks. Breath hydrogen tests (measuring undigested lactose) normalized. The effect persisted for months after stopping Airag consumption, suggesting permanent microbiome modification. Mass-produced versions using isolated bacterial strains are in development. We're discovering that lactose intolerance isn't permanent genetic destiny but a modifiable microbiome state—potentially reversible through bacterial recolonization.

Source: Mongolian National University of Medical Sciences, Applied and Environmental Microbiology 2025