Хоол зүйч С.Хулангаа

14/02/2026

ХҮҮХЭДДЭЭ ЯМАР СҮҮ УУЛГАХ ВЭ?

🥛Лактозгүй сүү уулгах нь эрүүл мэндэд ашигтай юу?

🥛Лактоз үл тэвчил гэж юу вэ?

08/02/2026

Гормоны өөрчлөлттэй хүмүүс маань HealwithSainka дагаад мэдээлэл аваарай. Weight lose journey хөтөлж байгаад баярлалаа 🥰

30/01/2026

ТАРГАЛАЛТЫН ТӨВ

Singapore General Hospital Obesity Centre буюу Сигапурын Нэгдсэн эмнэлгийн Таргалалтын төвд хоол зүйч мэргэжлээрээ дадлага хийх сайхан боломж олдож, олон зүйлийг харж, сурч, мэдэж авсан цаг хугацааг өнгөрүүлээд ирлээ.

Таргалалтын төвөөс сурч авсан зүйлээ багахан ч гэсэн буулгая.

1. Хагалгаа, дуршил буулгах эм, тариа аль алийг нь хэрэглэсэн ч Эхлээд амьдралын хэв маягаа өөрчлөхгүй бол юу ч өөрчлөгдөхгүй. Энэ бол суурь зарчим.

2. Тухайн хүний хооллолтын хэв маягийг шууд өөрчлөх биш бага багаар өөрөөр нь шийдвэр гаргуулах замаар хөтлөх.

3. Таргалалтын төвийн эмч, хоолзүйч, сэтгэл зүйч, сувилагч, хөдөлгөөн засалч эдгээр 5н мэргэжил бүгд нэг баг болж нэг хүний төлөө ажилладаг. Бүгд бие биенээсээ хамаарч бие биеэ хүлээн зөвшөөрч хамтарч нэг баг болж ажиллаж, эцэстээ үр дүнд хүрч буй систем нь маш гайхалтай.

Сингапур улсаас маш олон зүйл сурч мэдсэн бөгөөд бага багаар та нартайгаа хуваалцнаа.

OBESITY CENTRE

I had the valuable opportunity to undertake jib shadowing as a dietitian at the Singapore General Hospital Obesity Centre. During this period, I was able to observe, learn, and gain extensive knowledge through hands-on experience.

I would like to briefly share some of the key lessons I learned from the Obesity Centre:

1. Regardless of whether surgery, appetite-suppressing medications, or injections are used, no meaningful change is possible without first modifying lifestyle. Lifestyle change is the fundamental principle and foundation of obesity management.

2. Rather than attempting to change a person’s eating habits abruptly, the approach focuses on guiding individuals to make their own decisions gradually, empowering them to adopt sustainable changes over time.

3. The Obesity Centre operates through a multidisciplinary team consisting of physicians, dietitians, psychologists, nurses, and PTs. These five professions work together as one integrated team for each patient. Their mutual respect, interdependence, and collaborative practice form an impressive system that ultimately leads to effective and sustainable outcomes.

I have learned a lot of things from Singapore, and I look forward to sharing these insights gradually with you all.

21/01/2026

Гурил таргалуулдаг уу 🧐

Хоол зүйч С.Хулангаа гурилын хэрэглээний талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан энэхүү бичлэгийг дуустал нь үзээрэй 🤗

🌾Улаанбаатар гурил маань гэр бүлийн бүх гишүүдэд зориулагдсан 7 төрлийн сонголттой бөгөөд хэрэглээндээ тохируулан гурилаас айлгүй, зөв хэмжээгээр хоол хүнсэндээ хэрэглээрэй.

Гурил таны эрч хүчний эх үүсвэр шүү 💪

🥖 Гэр бүлийн сонголт - Улаанбаатар гурил
☎️ 7575-1919 | 🌐 www.ubguril.mn
#ЗөвХооллолт #ТэнцвэртэйХоол #ГурилТаргалуулдаггүй #ГэрБүлийнСонголт #ХооллолтынҮнэн

21/01/2026

📌ГУРИЛ ҮНЭХЭЭР ТАРГАЛУУЛДАГ УУ?

19/01/2026

Монголчуудын юутай ч зүйрлэшгүй нандин хүнс бол ЦАГААН ИДЭЭ

@Өдрийн сонинд өгсөн ярилцлага маань нийтлэгджээ.

11/01/2026

Айраг 😇

Mongolian team discovered fermented mare milk reversing lactose intolerance restoring dairy tolerance. Scientists at the Mongolian National University found that Airag—traditional fermented mare's milk—contains bacterial strains producing enzymes that restore lactase production in lactose-intolerant individuals. Regular consumption enables adults who lost dairy tolerance to digest milk products again after decades of intolerance.

Lactose intolerance affects 70% of the global adult population as lactase production declines after weaning—a normal mammalian pattern. Only populations with strong dairy traditions evolved lactase persistence into adulthood. Most people develop gas, bloating, and diarrhea from dairy consumption. Mongolian researchers investigated why nomadic populations consuming large quantities of fermented dairy showed minimal intolerance despite genetic predisposition.

Airag contains unique lactobacillus and streptococcus strains that produce exceptionally high lactase levels, predigesting milk lactose during fermentation. More remarkably, regular consumption stimulates the intestinal microbiome to produce lactase-producing bacteria colonizing the gut. These bacteria continue producing lactase between dairy consumption, gradually restoring tolerance. It's like reintroducing the bacterial ecosystem that enabled dairy digestion before lactase genes evolved.

Lactose-intolerant participants consuming 200ml Airag daily for three months showed progressive improvement—80% could consume regular dairy products without symptoms after 12 weeks. Breath hydrogen tests (measuring undigested lactose) normalized. The effect persisted for months after stopping Airag consumption, suggesting permanent microbiome modification. Mass-produced versions using isolated bacterial strains are in development. We're discovering that lactose intolerance isn't permanent genetic destiny but a modifiable microbiome state—potentially reversible through bacterial recolonization.

Source: Mongolian National University of Medical Sciences, Applied and Environmental Microbiology 2025

08/01/2026

АНУ хоол, хүнсний зөвлөмжөө өөрчлөв.

Тодруулбал 9 цагийн өмнө EAT REAL FOOD нэртэйгээр FDA хуудсаараа "Манай үндэстэн хэдэн арван жилийн эрүүл бус хооллолтыг даван туулж, эрүүл мэнд, шинжлэх ухаан, ил тод байдал, хувийн хариуцлагад суурилсан хоолны соёлыг сэргээн босгож, дахин хөлөө олж байна" гэдгийг онцлоод шинэ пирамидаа танилцуулав.

Эх сурвалж: https://realfood.gov/ дэлгэрэнгүйг харна уу.

Хэдэн жилийн өмнө Финланд зөвлөмжөө өөрчлөн хоногт эзлэх нүүрс усны хэмжээг 45% хүртэл бууруулж, сургуулийн өдрийн хоолондоо нэвтрүүлсэн бол АНУ нилээн хожуу өөрчиллөө. Үүнийг дагаад бусад улс орнууд зөвлөмжөө өөрчлөх байх. Ингээд хүнсний бодлогод нилээн их өөрчлөлтүүд орох нь дээ.

Харин манай улс хэзээ нэг өөрчлөх юм байгаа юм.

15/12/2025

📌ТУРАХ ГЭЖ БАЙГААД ХАРААГАА АЛДАВ.

27/11/2025

❤️‍🔥ЖИН ХАСАХДАА ГАРГАДАГ АЛДААНУУД

21/11/2025

🧬НУРУУГАА ХАЙРЛАЯ.

Dr.Grandmed podcast-ны маань 2 дахь дугаар хүрэхэд бэлэн боллоо.

Суугаа ажил хийдэг хүн бүр сонсоорой 🥰

DR.GRANDMED Podcast-ийн 2 дугаар дугаарт Грандмед эмнэлгийн яс, үений мэс заслын эмч Б.Төгөлдөртэй үе мөчний олон асуудлын талаар ярилцлаа.Энэ дугаарт:• Суу...

17/11/2025

ЖИНГЭЭ ХАСАХ АРГУУД